1 quả trứng vịt lộn nặng bao nhiêu gam

Với những ai là "tín đồ" ăn trứng vịt lộn đều không thể bỏ qua phần được xem ngon nhất của quả trứng, đó là phần nước ngon, ngọt khi ăn vào. Khi được hỏi, nước đó như thế nào, ai cũng trả lời là "rất bổ", thậm chí là "bổ như sâm". Tuy nhiên, nước trứng lộn có thực sự bổ như nhiều người kỳ vọng?

Sự thật thông tin "nước trứng trong quả vịt lộn bổ như sâm"

Để trả lời về vấn đề này, trước hết chúng ta cần tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của trứng vịt thường và trứng vịt lộn xem có khác nhau nhiều hay không. ThS BS Đặng Ngọc Hùng (Viện nghiên cứu và tư vấn dinh dưỡng) cho biết: "Về thành phần thì 2 loại trứng này không khác nhau nhiều. Một trứng vịt thường chứa: 90 kcal, đạm 6.4g, béo 7g, glucid 0.5g, cholesterol 294mg. Một trứng vịt lộn chứa: 98 kcal, đạm 7.3g, béo 6.7g, glucid 2.2g, cholesterol 324mg.

Đây là so sánh 2 trứng bất kỳ, còn nếu cùng 1 trứng cho 2 quá trình (như trứng vịt lộn) thì sự khác biệt không lớn. Nghĩa là bản thân vịt lộn và vịt thường cũng không bổ hơn nhau bao nhiêu".

Chia sẻ về thông tin nước trong quả trứng vịt lộn được xem là phần bổ nhất của quả trứng, chuyên gia phân tích như sau: Ở con vịt thì đó là phần lớn nước tiểu con vịt. Chúng ta chỉ nên xem nó như một món ăn bình thường, cũng ngon và thú vị chứ phần nước đó không quá bổ như nhiều người nghĩ.

ThS BS Đặng Ngọc Hùng chia sẻ, trứng vịt lộn tuy bổ nhưng không nên ăn nhiều vì có thể gây tăng cholesterol, mỗi lần chỉ nên ăn 1-2 quả.

Ăn trứng vịt lộn vào thời điểm nào trong ngày là tốt nhất?

Theo Viện Dinh dưỡng Lâm sàng, "thời điểm vàng" để ăn trứng vịt lộn chính là vào buổi sáng. Tránh ăn vào bữa tối vì lúc này quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra chậm hơn nên dễ gây đầy bụng, khó tiêu, đầy hơi, khó ngủ nhất là khi ăn nhiều.

Đối tượng nào không nên ăn trứng vịt lộn?

1. Người bệnh thận

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), người bệnh thận thường gặp vấn đề lớn trong quá trình trao đổi chất, lượng nước tiểu giảm khiến thận không thể lọc hết mọi độc tố ra bên ngoài. Trong khi đó, việc ăn trứng vịt lộn sẽ làm cho lượng urê trong cơ thể tăng cao, gây tổn thương thận, thậm chí nhiễm độc đường tiết niệu. Do đó đối tượng này không nên hoặc cần hạn chế ăn.

2. Bệnh nhân bị bệnh gan nhiễm mỡ, tim mạch

Theo PGS.TS. Trần Đình Toán (Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Lâm sàng), nhóm người này nên kiêng hoặc tránh ăn nhiều vì trứng vịt lộn nhiều chất. Nếu ăn sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, tăng nguy cơ vữa xơ động mạch gây tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

3. Người mắc bệnh gút

Món ăn này có chứa rất nhiều protein, càng ăn nhiều càng gây tăng lượng protein trong máu khiến tình trạng bệnh gút trở nên nguy hiểm hơn.

4. Trẻ dưới 5 tuổi

Hệ tiêu hóa của trẻ lúc này vẫn chưa thực sự trưởng thành, chỉ nên cho ăn hạn chế để tránh tình trạng chướng bụng, đầy hơi, ậm ạch khó tiêu thậm chí là tiêu chảy.

5. Người bị cao huyết áp

Bệnh nhân cao huyết áp cần tránh ăn trứng vịt lộn bởi khi ăn thực phẩm này, cơ thể sẽ thu nạp một lượng lớn chất đạm và cholesterol – 2 chất gây nên tình trạng cao huyết áp.

Trứng vịt lộn là một món ăn rất bổ dưỡng, cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể. Hàm lượng dinh dưỡng trong trứng vịt lộn rất cao nên nhiều người thường thắc mắc ăn trứng vịt lộn ăn có béo không? Hãy cùng Viện Thẩm Mỹ Mayo Clinic tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!

Mục lục bài viết

Thành phần dinh dưỡng trong trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Hàm lượng dinh dưỡng trong một quả trứng như sau:

• 13,6 gram Protein.
• 12,4 gram Lipid.
• 82mg Canxi vi lượng.
• 212mg Phốt pho.
• 600mg Cholesterol.

Ngoài những thành phần dinh dưỡng kể trên, thì trong trứng vịt lộn còn chứa rất nhiều các chất như: Beta Carotene, vitamin C, A, B1, sắt,… Mặc dù, trong một quả trứng vịt lộn có chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng hàm lượng calo lại rất cao. Và đây cũng chính là lý do vì sao mà nhiều người lại băn khoăn, lo lắng rằng việc ăn trứng vịt lộn có bị béo hay không. Vậy, làm như thế nào để ăn trứng vịt lộn để không bị tăng cân?

Trứng vịt chứa khoảng 180 calo và 12,4 gram chất béo

Trung bình, trong một quả trứng vịt lộn khi đã nấu chín sẽ chứa khoảng 170 – 180 calo và 12,4 gram chất béo. Tuy đây không phải calo quá cao. nhưng nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn cùng một lúc hay ăn quá nhiều món ăn khác cùng lúc sẽ khiến cơ thể hấp thụ nhiều năng lượng hơn, dễ tăng nguy cơ gây béo phì hơn.

Xem thêm: 7 Cách giảm cân bằng lá tía tô hiệu quả an toàn tạ nhà?

Ăn trứng vịt lộn có béo không

Ăn trứng vịt lộn có thể khiến bạn mập lên

Thông thường 1 quả trứng vịt lộn khoảng 182 calo, trứng vịt lộn chứa nhiều protein, chất béo và nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng. Vậy nên nếu so sánh với trứng gà, trứng vịt lộn có hàm lượng chất béo và calo cao hơn.

Ngoài ra Trứng vịt lộn có chứa chất béo, nhưng không phải là chất béo không tốt cho sức khỏe. Chất béo trong trứng vịt lộn chủ yếu là chất béo không no và chất béo chưa bão hòa. Vậy Ăn trứng vịt lộn có thể khiến bạn béo lên nếu không có chế độ ăn hợp lý.

Cách để ăn trứng vịt lộn không béo?

Sau đây là một số cách để ăn trứng vịt lộn không béo, bao gồm:

Thời điểm nên ăn trứng vịt lộn

Không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối. Vì ban đêm, cơ thể rất dễ tích trữ nhiều năng lượng, từ đó ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, khiến bạn đầy bụng và khó tiêu.

Vậy thì nên ăn trứng vịt lộn vào khi nào để không gây tăng cân? Câu trả lời là bạn nên ăn vào buổi sáng. Vì đây chính là lúc cơ thể cần nhiều năng lượng nhất nên bạn sẽ không cần lo bị béo.

Số lượng trứng vịt lộn nên ăn

Chỉ nên ăn khoảng 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần

Khối lượng thức ăn bạn nạp vào cơ thể cũng là nguyên nhân khiến bạn bị tăng cân. Vì vậy, nếu trứng vịt lộn là món ăn “khoái khẩu” của bạn, thì bạn hãy điều độ lại số lượng để không nạp quá nhiều vào cơ thể nhé.

Vì việc ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng, từ đó cơ thể không hấp thụ được hết tất cả các chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến tình trạng béo phì.

Không những vậy, trứng vịt lộn còn chứa hàm lượng lớn chất béo và chất đạm, nên nếu nạp quá nhiều trong thời gian ngắn, sẽ khiến cho cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng. Theo gợi ý của các chuyên gia sức khỏe, thì thực đơn giảm cân lý tưởng nhất là ăn khoảng 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần.

Xem thêm: Ăn ngô có béo không? Cách ăn ngô giúp giảm cân hiệu quả?

Ăn trứng vịt lộn vào thời điểm nào trong ngày tốt và không lo tăng cân

Như đã nói ở trên, để không tăng cân thì bạn tuyệt đối không nên ăn trứng vịt lộn vào buổi tối. Mà thay vào đó, bạn hãy ăn vào buổi sáng. Bởi đây là thời điểm cơ thể cần rất nhiều năng lượng nhất và bạn sẽ không lo tăng cân. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm với mì, súp hoặc cháo để cơ thể có đủ năng lượng để hoạt động trong cả ngày dài.

Cần lưu ý gì khi ăn trứng vịt lộn

Không được ăn trứng vịt lộn có con quá lớn

Những thứ cần lưu ý khi ăn trứng vịt lộn mà bạn cần nên biết:

• Người mắc các bệnh đái tháo đường, béo phì, thừa cân, bệnh huyết áp thì không nên ăn trứng vịt lộn, vì trong trứng vịt lộn rất nhiều cholesterol gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Phụ nữ đang mang thai cũng nên hạn chế ăn trứng vịt với rau răm, vì sẽ ảnh hưởng tới thai nhi, nặng hơn có thể sảy thai.
• Không nên uống sữa chung với trứng vịt lộn, vì gây ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa, khiến bạn đầy bụng, nặng bụng.
• Tuyệt đối không được ăn trứng vịt lộn chung với tỏi, hồng, cam, quýt, thịt ngỗng, thịt thỏ,… bởi nó sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bạn.

  Xem thêm: Giảm cân bằng đậu xanh: Công thức giảm cân 1 tuần với đậu xanh

Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không

Cái gì nhiều quá cũng không tốt, mặc dù trứng vịt lộn có rất nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nhưng đó là khi ăn với lượng vừa đủ, bởi nếu bạn ăn quá nhiều có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe. Vì trong trứng vịt lộn chứa một lượng lớn cholesterol, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tim mạch và còn là tác nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, đột quỵ và bệnh tim.

Nếu bạn cũng đang mắc các căn liên quan đến thận hoặc tiểu đường, thì bạn cũng nên hạn chế tiêu thụ trứng vịt lộn hoặc nghe lời khuyên của bác sĩ về số lượng trứng nên ăn trong tuần.

Cuối cùng, Viện Thẩm Mỹ Mayo Clinic hy vọng với những lời chia sẻ trên sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn trứng vịt lộn có tăng cân không. Nếu bạn yêu thích món ăn này thì hãy áp dụng cách ăn khoa học nhất để đảm bảo việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không gây tăng cân nhé! Nếu có bất kì thắc mắc gì hãy liên hệ trự tiếp với viện thẩm mỹ Mayo clinic để tránh Mayo Clinic lừa đảo, giả mạo hoặc bạn có thể tới Mayo Clinic để được chuyên ra tư vấn thêm.

Ăn 2 quả trứng lộn bao nhiêu calo?

Để trả lời câu hỏi này, chúng ta hãy nhìn lại năng lượng mà trứng vịt lộn cung cấp ~182 calo/ quả. Như vậy với người lớn ăn trung bình từ 2-3 quả trứng vịt lộn đã có mức năng lượng 300 - 450 calo. Chưa kể các món ăn khác, chỉ riêng ăn trứng vịt lộn đã có mức năng lượng tương đương với một bữa chính.

1 quả trứng vịt lộn ngải cứu bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng ngải cứu chứa khoảng 264,7 calo.

1 quả trứng vịt lộn bao nhiêu carb?

1 QUẢ TRỨNG VỊT LỘN BAO NHIÊU CALO?.

10 quả trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

Câu trả lời là CÓ. 1 quả trứng vịt lộn chứa tới 182 kcal, nếu bạn ăn 2-3 trứng thì mức calo bạn nạp là khoảng 364-546 kcal, đây là mức năng lượng khá cao. Do đó, những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm cân nên cân nhắc số lượng trứng khi ăn.