Bánh Dorayaki bao nhiêu calo?

Bánh doremon bao nhiêu calo và ăn có béo không là câu hỏi từng được tìm kiếm và quan tâm hàng đầu trên các diễn đàn về dinh dưỡng. Bánh doremon gắn liền với bộ truyện Doraemon đình đám của xứ sở hoa anh đào, chắc chắn là món ăn vặt ai ai cũng đã một lần nghe qua.

Bánh doremon còn có tên gọi khác là bánh dorayaki, một “biến thể” của bánh pancake và thường được ăn kèm với nhân đậu đỏ. Nếu bạn là một “tín đồ” của bánh doremon hay đơn giản, bạn yêu thích ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, đừng bỏ qua bài viết thú vị ngay sau đây.

Bánh doremon bao nhiêu calo?

Bánh doremon hay bánh dorayaki đã xuất hiện ở Nhật Bản từ rất lâu. Theo một số tài liệu để lại, bánh doremon đã có từ thời Edo (1603 – 1867) và phải đến những năm đầu thế kỷ XX, phiên bản hoàn chỉnh nhất của bánh doremon mới chính thức được công nhận.

Tên gọi của bánh Doremon cũng song hành với rất nhiều truyền thuyết của người Nhật Bản. Có thông tin khẳng định, tên gọi của loại bánh này dựa vào hình dạng tròn giống như chiếc cồng chiêng của người Nhật. Nhưng có thông tin lại cho rằng, tên bánh doremon gắn liền với truyền thuyết về một viên tướng huyền thoại của Nhật, đó là Minamoto no Yoshitsune. Bên cạnh đó, hương vị của bánh doremon cũng được cho là đã có sự thay đổi ít nhiều so với lịch sử, để phù hợp hơn với khẩu vị của người hiện đại ngày nay.

Món bánh doremon truyền thống được chia thành 2 phần: 2 lớp vỏ bánh tròn dẹp và nhân bánh. Phần vỏ bánh doremon được chế biến từ bột pancake, phết thêm mật ong và nướng chín trên chảo lòng ngang. Nhân bánh thường được làm từ đậu đỏ nghiền, khi ăn sẽ có cảm giác bùi bùi, beo béo rất vừa miệng. Sau khi được du nhập vào Việt Nam, nhân bánh doremon trở nên sáng tạo hơn, với nhân đậu xanh, cà phê, chuối, đậu đen, socola, trà xanh,…). Vậy bánh doremon bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, bánh doremon chứa hàm lượng calo tương đối cao so với những loại bánh ngọt khác. Mặc dù nguyên liệu làm bánh khá tối giản và không quá cầu kỳ, nhưng lượng calo trong 1 chiếc bánh doremon có thể lên tới 360 kcal/ chiếc. Tuy nhiên, đây chưa phải là con số chính xác nhất, bởi nguyên liệu làm bánh và công thức chế biến bánh doremon của mỗi người là khác nhau.

Với hàm lượng calo là 360 kcal/ chiếc, liệu ăn bánh doremon có béo không? Hãy cùng theo dõi câu trả lời trong phần tiếp theo ngay dưới đây.

Ăn bánh doremon có béo không?

Lý giải cho câu hỏi ăn bánh doremon có béo không? Chuyên gia dinh dưỡng đã có những chia sẻ như sau:

Để xác định một món ăn bất kỳ nào đó có khiến bạn bị béo phì, tăng cân sau khi ăn hay không? Chúng ta không chỉ dựa vào hàm lượng calo trong món ăn đó, mà còn phụ thuộc rất nhiều vào người ăn, ví dụ như thói quen ăn uống (bạn là người ăn nhiều hay ăn ít, bạn ăn nhanh hay ăn chậm), thói quen sinh hoạt (bạn có hay tập thể dục hay không?), cơ địa của bạn có dễ tăng cân hay không?…

Có thể bạn quan tâm

• Tiger bạc bao nhiêu lợn 1 thùng?
• Mở một nhà hàng cần bao nhiêu nhân viên?
• Mô đun đàn hồi ê của thép bằng bao nhiêu?
• Một thùng sơn chống thấm được bao nhiêu mét vuông?
• 20m2 là bao nhiêu cm

Quay trở lại với bánh doremon, loại bánh này chứa hàm lượng calo được đánh giá rất cao khi so sánh với mức năng lượng cần nạp mỗi ngày là 2000 kcal/ người trưởng thành. Tính ra, nếu bạn ăn hết 1 chiếc bánh doremon tương đương với việc bạn đã nạp vào cơ thể một nửa mức năng lượng trong 1 bữa ăn chính là 667 kcal. Chưa kể, trong bữa ăn đó bạn có thể ăn thêm cơm, canh, thịt cá, ăn vặt,… Lúc này, nguy cơ tăng cân, béo phì sau khi ăn bánh doremon là vô cùng cao.

Bên cạnh đó, bánh doremon được chế biến chủ yếu từ bột mì, dầu ăn, đường,… Đây là những thành phần nguyên liệu tác động rất lớn tới cân nặng và vóc dáng nếu như bạn không kiểm soát tốt khẩu phần ăn trong ngày của mình. Khi tinh bột, đường, chất béo được nạp quá giới hạn cho phép vào cơ thể, chúng sẽ nhanh chóng tích tụ và hình thành mỡ thừa. Đồng thời, gây ra áp lực cho hệ tiêu hóa khi phải chuyển hóa quá nhiều chất dinh dưỡng cùng lúc. Về lâu về dài, bạn không những bị béo phì mà còn phải đối mặt với tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu vô cùng khó chịu.

Do vậy, để ăn bánh doremon không bị béo phì, tăng cân thì trước khi ăn, bạn có thể uống thật nhiều nước lọc, ăn nhiều trái cây và rau xanh để làm đầy dạ dày, hạn chế lượng bánh sẽ nạp vào cơ thể sau đó. Bạn cũng có thể chia sẻ bánh doremon với bạn bè và người thân của mình, việc chia nhỏ miếng bánh trước khi ăn sẽ giúp bạn giảm tối đa nguy cơ mắc béo phì rất hiệu quả. Ngoài ra, đừng quên xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học, giảm tinh bột đường, tăng cường chất xơ để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời, chăm chỉ tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe, nhất là khi bạn lỡ ăn quá nhiều bánh doremon trong ngày.

NÊN XEM THÊM:

Review AZ kết luận lại, bánh doremon chứa hàm lượng calo cao và rất dễ gây ra béo phì, tăng cân. Vậy nên, những người bị tiểu đường, thừa cân nên hạn chế tối đa việc tiêu thụ loại bánh ngọt ngày. Nếu còn những thắc mắc cần giải đáp xoay quanh câu hỏi, bánh doremon bao nhiêu calo và ăn có béo không? Hãy để lại ý kiến ở dưới phần bình luận của bài viết này. Cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết của Review AZ!

Bữa ăn đầu tiên trong ngày là điều cần thiết để điều chỉnh mức năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày của chúng ta. Vì lý do đó, bữa sáng nên là một bữa ăn chính trong chế độ ăn uống của chúng ta.

Bánh kếp hay bánh kếp là một trong những bữa sáng phổ biến nhất, nhưng chúng cũng có thể là một trong những món có nhiều calo nhất. Tuy nhiên, nếu chúng được chế biến với các thành phần phù hợp, chúng có thể rất có lợi cho bạn và chế độ ăn uống của bạn.

Mặc dù pancake ban đầu được sinh ra như một công thức ngọt ngào, lý tưởng cho một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng, nhưng với một chút trí tưởng tượng, chúng ta có thể sử dụng món ăn lành mạnh, dễ làm và ngon này vào những thời điểm khác nhau trong ngày.

Chúng tôi chỉ cho bạn 5 công thức làm bánh kếp dễ dàng và lành mạnh mà bạn có thể thử ở nhà.

5 công thức làm bánh pancake đơn giản mà không bị béo

1 bánh kếp protein

Nếu bạn là một trong những người muốn giảm lượng calo tiêu thụ, bánh kếp protein có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt của bạn mà không làm ảnh hưởng đến chế độ ăn kiêng của bạn.

Protein đã được chứng minh là tạo ra cảm giác no hơn trong suốt cả ngày và bánh kếp đóng gói protein cung cấp một cách thỏa mãn hơn để bơm chất dinh dưỡng cơ bắp này vào buổi sáng và tránh đói.

E Công thức sta cung cấp không chỉ một mà đến năm dạng protein: trứng, lòng trắng trứng, bột đậu xanh, bột protein cây gai dầu và hạt cây gai dầu.

Thành phần:

• 2 chuối
• 3 trứng
• 1 lòng trắng trứng
• 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• 1 khẩu phần chiết xuất hạnh nhân nguyên chất
• ¼ cốc bột protein cây gai dầu hữu cơ (vani)
• ¼ chén bột đậu xanh
• 3 muỗng canh trái tim hạt gai dầu
• 2 thìa cà phê bột nở
• Muỗng cà phê quế

sự chuẩn bị:

1. Trong một bát vừa, nghiền chuối bằng dụng cụ hoặc nĩa nghiền khoai tây. Thêm trứng, lòng trắng trứng và dịch chiết vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2. Thêm hỗn hợp bột protein, bột mì, hạt cây gai dầu, bột nở và quế cho đến khi mọi thứ kết hợp.
3. Xịt vào chảo chống dính lớn bằng bình xịt nấu ăn và đun ở lửa vừa.
4. Múc bột vào chảo, khoảng ⅓ cốc cho mỗi chiếc bánh kếp.
5. Nấu cho đến khi vàng nâu (khoảng 2 đến 3 phút mỗi bên)
6. Dùng nóng tùy theo sở thích.

Một lựa chọn tuyệt vời khi phục vụ những bánh kếp giàu protein là rắc chúng với xi-rô phong nguyên chất và thêm trái cây tươi theo mùa.

2. Bánh kếp cà chua, pho mát và rau bina

Cho đến bây giờ, việc đưa rau và thực vật vào cùng với tất cả các lợi ích của chúng trong bữa sáng có thể là một nhiệm vụ khó khăn đối với nhiều người. Những ngon bánh kếp với cà chua và rau bina sẽ giúp công việc của bạn dễ dàng hơn nhiều mà không ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của bạn.

Những chiếc bánh kếp từ cà chua bi, bột đậu xanh, bột yến mạch và rau bina này cung cấp một cách ngon miệng để tăng lượng chất xơ của chúng ta trong cả ngày. Chỉ với 379 calo, chúng rất lý tưởng cho bữa sáng, bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ ngon miệng.

Thành phần:

• ½ cốc sữa (không béo)
• 2 trứng
• ½ thìa cà phê dầu ô liu (loại nguyên chất)
• 1 thìa cà phê vỏ chanh và 1 quả chanh
• 1 chén rau chân vịt hữu cơ
• ⅔ chén bột đậu xanh
• ¼ cốc yến mạch cuộn
• ¼ thìa muối biển
• 50g phô mai dê mềm (vụn)
• cà chua bi cắt nhỏ (vừa ăn)

sự chuẩn bị:

1. Cho sữa, trứng, dầu và vỏ chanh vào một cái bát vừa.
2. Chia rau bina và thêm nó cùng với một nửa số cà chua.
3. Cho hỗn hợp bột mì, bột yến mạch, bột nở và muối vào hỗn hợp rau bina và khuấy đều cho đến khi kết hợp.
4. Xịt vào chảo chống dính lớn (không chứa PFOA) bằng bình xịt nấu ăn và đun ở lửa vừa.
5. Múc bột vào chảo bằng muôi (khoảng ¼ cốc cho mỗi chiếc bánh kếp)
6. Nấu cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, khoảng 2 đến 3 phút. cho mỗi bên.
7. Phục vụ bánh kếp nóng phủ pho mát và cà chua còn lại. Rắc chanh cho vừa ăn.

Bạn có thể tạo cảm giác khác biệt bằng cách rắc lên bánh kếp của bạn với vỏ chanh để có thêm hương vị chua cay.

3. Bánh xèo 3 thành phần

Nếu bạn đang muốn học một công thức đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ không tìm thấy công thức nào đơn giản như công thức này. Bạn sẽ chỉ cần 3 nguyên liệu để chuẩn bị những món ngon này Bánh kếp tốt cho sức khỏe .

Mọi thứ bạn cần cho công thức nấu ăn ngon này đều có trong nhà bếp của bạn: chuối, trứng và một chút muối để cân bằng hương vị. Chỉ cần đảm bảo rằng chuối của bạn đã chín hoàn toàn để tăng thêm vị ngọt cho bánh kếp của bạn.

Tài giỏi! Giờ đây, bạn có thể thưởng thức bữa sáng nhanh chóng, lành mạnh, dễ làm chỉ với 249 calo.

Thành phần:

• 1 chuối
• 2 trứng
• ⅛ muỗng cà phê muối biển

sự chuẩn bị:

1. Trong một chiếc bát vừa, nghiền kỹ chuối bằng dụng cụ hoặc nĩa nghiền khoai tây. Thêm trứng và muối và trộn cho đến khi hoàn toàn kết hợp.
2. Rưới một chảo chống dính lớn, giống như trong công thức trước.
3. Múc bột vào chảo (¼ cốc cho mỗi chiếc bánh kếp)
4. Nấu cho đến khi chín vàng, 3 đến 4 phút cho mỗi bên.
5. Dùng nóng tùy theo sở thích.

Một chút xi-rô cây phong nguyên chất và một chút quế là thành phần hoàn hảo để kết hợp với những chiếc bánh kếp thơm ngon này.

4. Bánh kếp sô cô la bạc hà không bột

Nghĩ đến sô cô la cho bữa sáng có vẻ điên rồ, nhưng những chiếc bánh kếp thơm ngon này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn. Những bánh kếp ngon trông giống bánh crepe hơn, chứa nhiều chất chống oxy hóa từ bột ca cao, kali từ chuối và protein từ trứng.

Chắc chắn không có gì giống như bánh kếp truyền thống, vì nguyên liệu chính của nó là chuối và trứng. Không thêm đường, những bánh kếp sô cô la bạc hà về cơ bản cung cấp cho bạn một món tráng miệng ngon và lành mạnh, chỉ với 279 calo.

Thành phần:

• 1 chuối
• 1 ½ muỗng canh bột ca cao (không đường)
• 2 trứng
• ¼ thìa cà phê chiết xuất bạc hà
• 1 nhúm muối biển

sự chuẩn bị:

1. Trong một bát vừa, nghiền kỹ chuối bằng dụng cụ hoặc nĩa nghiền khoai tây. Thêm bột cacao và trộn cho đến khi kết hợp đồng đều.
2. Thêm trứng, chiết xuất bạc hà và muối và trộn đều cho đến khi kết hợp tốt.
3. Mưa phùn trong một chiếc chảo chống dính lớn.
4. Múc bột vào chảo, khoảng ¼ cốc cho mỗi chiếc bánh kếp.
5. Nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi bên.
6. Dùng nóng tùy theo khẩu vị.

Để phục vụ, bạn có thể phủ những chiếc bánh kếp thơm ngon này với mật hoa dừa, quả mâm xôi và lá bạc hà tươi.

5. Bánh dừa đào

Ăn một trong những chiếc bánh kếp thơm ngon này sẽ đưa bạn vào một tâm trạng hoàn toàn nhiệt đới. Ngọt và ngon như một món tráng miệng, nhưng được nạp đủ protein để trở thành một bữa ăn ngon và lành mạnh.

Được làm bằng bột dừa và đường dừa, những bánh kếp nhiệt đới cung cấp cho bạn một lựa chọn dễ dàng, ngon miệng và ít calo: chỉ 440 calo cho mỗi khẩu phần.

Thành phần:

• Chén bột dừa
• 1 muỗng canh đường dừa hữu cơ
• ¼ thìa muối biển
• ¼ thìa cà phê bột nở
• 4 trứng
• ¼ tách bơ (ít béo)
• 2 muỗng canh dầu hạt nho
• ½ muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• ¼ thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
• ⅔ cốc đào
• 12 thìa sữa chua đông lạnh vani

sự chuẩn bị:

1. Trong một chiếc bát vừa, trộn đều bột dừa, đường, muối và bột nở.
2. Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp của bạn và cho trứng, sữa bơ, dầu và các chất chiết xuất vào, đánh cho đến khi kết hợp tốt.
3. Xịt vào chảo chống dính lớn bằng bình xịt nấu ăn và đun ở lửa vừa.
4. Múc hỗn hợp vào chảo, khoảng ¼ cốc cho mỗi chiếc bánh kếp.
5. Nấu cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên.
6. Dùng nóng với đào và sữa chua đông lạnh.

Để cung cấp cho những bánh dừa đào ngon một hương vị nhiệt đới hơn và một kết cấu hấp dẫn hơn nhiều, bạn có thể thêm một ít dừa nạo và hạnh nhân nướng tự nhiên.

Kết luận

Đối với những người muốn cắt giảm lượng calo họ ăn, bánh kếp thường nằm trong danh sách thực phẩm bị cấm. Tuy nhiên, làm một chiếc bánh kếp protein là cách hoàn hảo để thỏa mãn cơn thèm mà không ảnh hưởng đến chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.

Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, và nếu bữa sáng này được nạp nhiều chất xơ thì càng tốt vì nó góp phần giảm cân. Thử nghiệm với từng công thức, thay thế một số thành phần, thay đổi số lượng khẩu phần hoặc thêm thành phần mới. Và kết quả là bạn sẽ nhận được những hương vị khác nhau mà không khiến bạn tăng được một kg nào.