Bia để được bao lâu
|
BIA TƯƠI KEG Show
- Bia tươi được sử dụng trong vòng 01 tháng kể từ ngày đóng keg ( phiếu xuất kẹp trên keg) - Nhiệt độ bảo quản bia trung bình từ 0 - 2 độ - Bia sau khi được giao tới nhà hàng cần được cho ngay vào tủ trữ bia tiêu chuẩn và được sử dụng sau đó ít nhất là 4 tiếng - Nếu trong quá trình rót bia, có nhiều bọt, cần tháo bình ra khỏi thiết bị, xả hết CO2 trong bình và có thể tiếp tục sử dụng - Lượng CO2 vào: 1kg/cm2 - Khoảng 200 lít bia/bình CO2 loại 7kg - Nếu có vấn đề phát sinh về bia trong quá trình sử dụng, yêu cầu chụp hoặc quay lại hình ảnh và gửi cho người có trách nhiệm để xử lý kịp thời THIẾT BỊ - Thiết bị được kiểm tra và vệ sinh giàn nóng định kỳ 3 tháng/ 1 lần - Vệ sinh vòi rót bia định kỳ 2 tuần/ 1 lần BIA CHAI - Bia chai được bảo quản ở nhiệt độ thường trong thời gian 06 tháng kể từ ngày đóng chai - Sử dụng ngon nhất khi được bảo quản lạnh YÊU CẦU CHUNG - Tất cả các vấn đề về bia tươi và bia chai khi có phát sinh cần liên hệ ngay với người phụ trách có liên quan để được xử lý kịp thời - Mọi thông tin cần được thông báo chính xác và có hình ảnh gửi kèm theo - Nhân viên làm việc trực tiếp với khách hàng: đại lý, khách hàng trực tiếp, … phải tư vấn đầy đủ, chính xác mọi thông tin liên quan đến sản phẩm. Tránh trường hợp bảo quản không đúng sẽ gây tổn thất cho cả hai bên.
CHEB BEER - VÌ SỨC KHỎE CỦA BẠNVăn phòng TP Hà Nội Địa chỉ: Số 8C ngõ 45A Võng Thị, Phường Bưởi, Quận Tây Hồ, TP Hà Nội Văn phòng TP Hồ Chí Minh Địa chỉ: Số 4 Mỹ Phú 2C, Phường Tân Phú, Quận 7, TP Hồ Chí Minh Hotline: 0983 213 555 Email:Website: www.chebbeer.vn 1. Bia bỏ tủ lạnh được không? Nhiệt độ và thời gian bảo quản thích hợp là như nào?Hầu hết trên các chai bia, lon bia, bao bì thùng bia các loại đều khuyến cáo rằng bia uống ngon hơn khi uống lạnh, nên bảo quản bia ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Bí mật trong các khuyến cáo này chính là: bên trong các loại bia đều có thành phần chủ chốt là hoa bia – đây là thành phần chủ chốt quyết định độ ngon và độ đắng của bia. Nếu bạn phơi bia ra ánh nắng mặt trời trực tiếp, chỉ khoảng 1,5 giờ hương vị bia ban đầu của bạn sẽ bị phá hủy. Không chỉ khó uống mà còn có thể gây độc hại cho người uống bởi một số chất hóa học phản ứng trong bia được sinh ra không có lợi cho sức khỏe người uống. Chính vì thế, nhiều người nảy ra ý định bỏ luôn bia vào tủ lạnh vừa để bảo quản được bia lâu lại nhanh và tiện hơn khi cần dùng là bia đã được ướp lạnh không cần cho thêm đá. Vậy bia bỏ tủ lạnh được không? Nhiệt độ và thời gian bảo quản thích hợp là như nào? Nếu bạn đang băn khoăn về vấn đề này thì câu trả lời là CÓ. Bạn hoàn toàn có thể bỏ bia vào tủ lạnh nhưng đừng để quá lâu và đừng để quá nhiều. Để quá lâu không dùng khi tủ chật không còn chỗ trữ đồ buộc bạn phải bỏ bia ướp lạnh ra ngoài để đựng thực phẩm khác. Sự biến đổi nhiệt độ liên tục như vậy có thể khiến chất lượng bia của bạn đi xuống nhanh hơn. Theo các chuyên gia bia rượu thì nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản bia là từ 4 – 10 độ C. Nếu bia bỏ tủ lạnh hạn sử dụng dài thì có thể dùng được trong khoảng 9 tháng với loại chưa bật nắp. Còn nếu đã bật nắp rồi bạn chỉ nên bảo quản và sử dụng ngay trong ngày thôi nhé! 2. Nước ngọt ướp lạnh để ra ngoài có hư không? Nhiệt độ và thời gian bảo quản thích hợp là như nào?Tương tự như bia, uống nước ngọt bình thường bạn sẽ cảm thấy hơi ngọt quá, khi ướp lạnh uống vừa mát, vừa đã khát mà cảm giác ngọt gắt bớt đi nên không ít người đã ướp lạnh nước ngọt trong tủ để tiện lấy ra dùng. Tuy nhiên trong các cuộc tụ họp đông người, nước ngọt ướp lạnh thường được lấy ra để sử dụng sẽ có thể có trường hợp dùng không hết. Vậy nước ngọt ướp lạnh để ra ngoài có hư không? Nhiệt độ và thời gian bảo quản thích hợp là như nào? Câu trả lời là KHÔNG nếu bạn chưa bật nắp và phải có kế hoạch sử dụng sớm. Sau khi kết thúc bữa tiệc, những lon / chai nước ngọt đã bỏ tủ lạnh ướp lạnh mà chưa bật nắp bạn có thể bỏ tiếp vào tủ lạnh để bảo quản tiếp. Tuy nhiên cần đánh dấu các lon này lại và có kế hoạch ưu tiên dùng trước, càng sớm càng tốt để tránh bị hỏng hoặc chất lượng không được như các lon chưa bỏ ra ngoài. Nhiệt độ bảo quản nước ngọt thích hợp được các chuyên gia khuyến cáo là từ 3.3oC đến 5.5oC. Nếu chưa bật nắp thời gian để trong tủ sử dụng được là từ 6 – 9 tháng. Với các lon nước ngọt đã mở nên dùng hết trong vòng 24 giờ còn với chai nước ngọt lớn ví dụ Pepsi chai 1,5l – 3l có thể để từ 2 đến 5 ngày. 3. Có nên để bia trong ngăn đá? Bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không?Cảm giác uống bia tuyết hay bia sệt luôn làm người ta có trải nghiệm mới và hứng thú hơn. Tuy nhiên nhiệt độ trong ngăn đá phổ biến là -23 độ C đến -18 độ C – đây là mức nhiệt độ bảo quản quá thấp không thích hợp với giải nhiệt độ bảo quản bia (4 – 10 độ C). Do đó bạn đừng dại mà bỏ bia chai hay bia lon vào ngăn đá tủ lạnh vì dưới áp suất thấp, các lon bia, chai bia có thể biến thành quả bom bất ngờ gây nổ và tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho bạn và gia đình. Để thưởng thức bia tuyết hay bia sệt chúng ta có nhiều cách nhưng đừng liều mạng mà bỏ bia vào ngăn đá tủ lạnh nhé! Còn nếu bạn đang băn khoăn không biết bia ướp lạnh để ra ngoài có hư không thì câu trả lời là: KHÔNG nếu chưa bật nắp và bạn nên có kế hoạch sử dụng sớm những lon bia này. Bởi ít nhiều mang bia ướp lạnh ra khỏi tủ lạnh, bia bị vần đi vần lại, chịu tác động lực từ bên ngoài sẽ ảnh hưởng tới chất lượng nếu không để ý mà có bị xì thì rất dễ chua và hỏng. 4. Trữ bia nước ngọt trong ngăn rau củ quả được không?Không bỏ bia nước ngọt bảo quản trong ngăn đá được thì liệu có thể trữ bia nước ngọt trong ngăn rau củ quả được không? Đây là thắc mắc băn khoăn của không ít người tiêu dùng thực tế. Trên thực tế, nhiệt độ tủ lạnh ngăn mát thông thường là 1 – 4 độ C tùy dòng. Mức nhiệt này vẫn hơi thấp để bảo quản tốt cho bia và nước ngọt. Chưa kể xếp đặt đồ uống trong ngăn rau bạn sẽ phải để theo phương nằm ngang hoặc tháo bỏ nắp đậy ngăn rau củ rất phiền phức. Tóm lại, việc trữ bia nước ngọt trong ngăn rau củ quả cũng KHÔNG PHÙ HỢP. 5. Bạn hiểu về loại bia nước ngọt bạn đang trữ trong tủ lạnh chứ?Trữ bia nước ngọt trong ngăn đá không được, ngăn rau củ cũng không được vậy đâu mới là vị trí đúng? Thông thường các hãng sản xuất tủ lạnh thường thiết kế vị trí đặt các chai và lon nước ngọt ở cánh tủ lạnh. Đây là vị trí có nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản bia, nước ngọt và cũng rất dễ để xếp đặt theo phương thẳng đứng. Trong thời đại tiên tiến hiện nay, nhiều loại tủ lạnh đã trang bị thêm ngăn đựng bia rượu riêng để phục vụ thêm các nhu cầu đối tượng khách hàng muốn lưu trữ bia rượu trong tủ nhiều mà không phải mua thêm tủ đựng bia rượu chuyên dụng. Nếu bạn đang tìm một chiếc tủ lạnh đựng bia như thế thì đừng bỏ lỡ Top 5 gợi ý sau: 5 mẫu tủ lạnh đựng bia nước ngọt thoải mái, tiện lợi đáng sắm Để có trải nghiệm bia nước ngọt ngon thì sự hiểu biết về các loại đồ uống bạn thường lưu trữ là rất rất quan trọng. Sẽ có một số loại đồ uống càng để trong tủ lạnh lâu uống càng ngon nhưng một số thì ngược lại chỉ nên bỏ vào 15 – 30 phút trước khi sử dụng rồi dùng luôn mới ngon. Một số loại đồ uống khác đóng chai thì uống ngon hơn lon, một số thì còn kén chất liệu chai nhựa hay chai thủy tinh, lon cao hay lon lùn, uống trực tiếp khi mở nắp hay phải rót ra ly, ly thon cao hay phồng bồng,…. rất nhiều kiến thức khác. Chung quy lại, những người hiểu bia nước ngọt và có kiến thức cần và đủ sẽ có trải nghiệm gần như hoàn hảo cho từng loại đồ uống và biết không phải loại đồ uống nào cũng có cách bảo quản giống như nhau.
Việc tích trữ rượu bia, nước ngọt trong tủ lạnh giúp cuộc sống trở nên đơn giản hơn rất nhiều, thuận tiện phục vụ cho nhu cầu của gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nên để rượu bia, nước ngọt trong tủ lạnh như thế nào cho đúng cách. Hôm nay hãy cùng với chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiệu thật rõ ràng nhé! 1. Đặt các loai rượu bia, nước ngọt đúng vị tríKhông để ở ngăn đáNhiệt độ tại ngăn đá có tác dụng làm cứng thích hợp bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, nhưng thức uống thì không.Tuyệt đối không đặt rượu bia, nước ngọt vào ngăn đá tủ lạnh, nhiệt độ xuống quá thấp gây phá hoại cấu trúc phân từ trong rượu bia, nước ngọt, gây mất mùi vị, nghiêm trong hơn có thể gây nổ do thay đổi áp suất. Đang xem: Cách bảo quản bia đã mở nắp  2. Cách đặt rượu bia, nước ngọtVì hình dáng của từng loại bia rượu, nước ngọt là khác nhau, nên cách đặt của từng loại cũng là khác nhau. Trong đó điển hình như:Rượu đặt nằm ngangVới rượu thường có dạng nút chai, điều bạn cần lưu ý là phải giữ cho phần nút chai này không bị khô. Do đó rượu nên được đặt nằm ngang xuống trong tủ lạnh. 3. Cài đặt nhiệt độ chính xácThành phần trong rượu bia, nước ngọt đều có sự tham gia của các loại nấm men (vi sinh vật), chúng thường có tính nhạy cảm trước nhiệt độ, rất dễ gây ra các thay đổi về hương vị, màu sắc và cả chất lượng thức uống nếu môi trường nhiệt độ thay đổi.Vì vậy bạn cần phải lưu ý nhiệt độ bảo quản là phù hợp cho từng loại bia rượu, nước ngọt riêng biệt. 4. Những lưu ý quan trọngKiểm tra thời hạn sử dụngThời gian sử dụng quyết định đến hương vị và độ an toàn khi sử dụng thức uống, do đó bạn phải lưu ý kiểm tra hạn sử dụng cẩn thận, thường xuyên.Tốt nhất bạn nên sử dụng rượu bia, nước ngọt trước khi hết hạn 1 tháng để thưởng thức vị ngon đúng chuẩn nhất mà lại an toàn. Xem thêm: Cách Bảo Quản Tiêu Xanh Tươi 5. Bảng chi tiết nhiệt độ và thời gian bảo quản bia, rượu, nước ngọtRượu bia, nước ngọt với các thành phần cấu tạo khác nhau nên mức nhiệt độ bảo quản trong tủ lạnh cũng khác nhau. Sự thay đổi nhỏ trong mức nhiệt độ có thể gây ảnh hưởng đến thời gian bảo quản, chất lượng cũng như hương vị thức uống. Do đó bạn cần lưu ý những thông tin sau: Tên loại bia, rượu hay nước ngọtNhiệt độ thích hợpThời gian bảo quảnBiaTừ 4oC đến 10oC.Không mở nắp: 9 tháng.Đã mở nắp: 1 ngày.Rượu sâm banhTừ 6oC đến 8oC.Không mở nắp: 1 năm.Đã mở nắp: 1 ngày.Rượu vang đỏ và rượu vang trắngRượu vang đỏ: Từ 10oC đến 12.8oC.Rượu vang trắng: Khoảng 7oC.Không mở nắp: 1 năm.Đã mở nắp: 3 ngày.Soda, nước khoángTừ 3.3oC đến 5.5oC.Không mở nắp: 6 tháng.Đã mở nắp: 2 ngày.Rượu ủKhông được quá 24oC.Không mở nắp: vô thời hạn.Đã mở nắp: chú ý đậy nắp kín.Xem thêm: Tại Sao Có Thể Bảo Quản Hạt Giống Bằng Cách Tăng Nồng Độ Co2 Nước ngọtTừ 3.3oC đến 5.5oC.Không mở nắp: 6 đến 9 tháng.Đã mở nắp: 1 ngày. Riêng Pepsi chai có thể từ 2 đến 5 ngày. Hy vọng với các thông tin hữu ích mà Điện máy XANH đã phần nào biết thêm về phương thức nên để rượu bia, nước ngọt trong tủ lạnh như thế nào để có thể giúp ích cho bạn trong việc lưu trữ thức uống đúng cách. Chúc bạn và gia đình có nhiều trải nghiệm mới lạ, vui vẻ bên nhau nhé! See more articles in category: Cách bảo quản |
