Bún gạo lứt đen bao nhiêu calo

Đối với những ai đang xây dựng chế độ ăn kiêng lành mạnh thì chắc hẳn đã không còn quá xa lạ với bún gạo lứt. Nhưng bún gạo lứt bao nhiêu calo và ăn nhiều bún gạo lứt có tốt không? Cùng Misskick tìm kiếm câu trả lời bên dưới bài viết này nhé!

Nội dung bài viết

100g bún gạo lứt bao nhiêu calo

Việc tính toán lượng calo chính xác trong mỗi loại thực phẩm được nạp vào cơ thể là cực kỳ quan trọng, đặc biệt là với những ai đang giảm cân. Chính vì điều này mà nhiều người vẫn thường băn khoăn về lượng calo có trong bún gạo lứt – một loại thực phẩm quen thuộc trong thực đơn giảm cân là bao nhiêu.

Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g bún gạo lứt khô sẽ có trung bình khoảng 320 – 350 calo. Bên trong bún gạo lứt có nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe (đặc biệt là phái đẹp) vì có chứa nhiều vitamin, chất xơ, protein,…

100g bún gạo lứt khô sẽ có trung bình khoảng 320 – 350 calo

Thành phần dinh dưỡng có trong bún gạo lứt

Loại dưỡng chấtHàm lượngChất xơ3.5gTinh bột77.24gĐạm4.5gChất béo1.6gĐường2gNatri0.01mgVitamin B3, B1, B5, B6, E, K–Mangan, Magie, Kẽm, Sắt, Đồng, Selen, Photpho–

Hàm lượng calo từ các loại bún gạo lứt khác

Bún gạo lứt đen:

• Calo: 170
• Tinh bột: 34g
• Đạm: 5g
• Chất béo: 5g
• Chất xơ: 2g

Bún gạo lứt đỏ:

• Calo: 214
• Tinh bột: 77.24g
• Đạm: 7.94g
• Chất béo: 2.92g
• Chất xơ: 3.5g

Bún gạo lứt đen và bún gạo lứt đỏ

Bún gạo lứt có giảm cân không?

Bún gạo lứt hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả do có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát được các cơn thèm ăn. Không chỉ vậy, bún gạo lứt còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất giúp tránh tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng trong quá trình giảm cân.

Khi kết hợp bún gạo lứt với rau củ và các loại thịt giàu protein sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ phát triển cơ bắp và giảm béo hiệu quả.

Bún gạo lứt hỗ trợ giảm cân

Ăn nhiều bún gạo lứt có tốt không?

Như đã đề cập, hàm lượng chất dinh dưỡng trong bún gạo lứt không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp phòng tránh những căn bệnh nguy hiểm như: Loãng xương, giảm thị lực, sạm da,… Không chỉ vậy, chất dinh dưỡng trong bún còn giúp hạn chế tình trạng bị kiệt sức, mệt mỏi do thiếu chất khi giảm cân.

Tuy nhiên, bún gạo lứt chỉ phát huy lợi ích nếu bạn biết cách bổ sung một lượng vừa đủ vào thực đơn của mình. Đó là bởi nếu lạm dụng loại thực phẩm này, bạn có thể rơi vào tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng vì hàm lượng chất xơ và đường tinh bột trong bún là rất cao, điều này có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như sức đề kháng của bạn.

Chính vì vậy, hãy cân nhắc thật kỹ khi xây dựng thực đơn giảm cân có bún gạo lứt để vừa đạt hiệu quả giảm cân mà không gây hại đến sức khỏe nhé!

Không nên ăn nhiều bún gạo lứt

Những ai không được sử dụng bún gạo lứt

Mặc dù có nhiều lợi ích trong hỗ trợ quá trình giảm cân và nâng cao sức khỏe nhưng một vài đối tượng nên hạn chế sử dụng bún gạo lứt để tránh gặp phải rủi ro. Cụ thể là những ai mắc các bệnh liên quan đến thận, người đang mang thai và cho con bú, người có đường tiêu hóa không ổn định,… thì không nên sử dụng loại thực phẩm này.

Người có đường tiêu hóa không ổn định không nên ăn bún gạo lứt

Xem thêm:

• 100g cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có mập không?
• 100g khoai tây bao nhiêu calo? Ăn nhiều khoai tây có giảm cân?
• 100g mực bao nhiêu calo? Ăn mực có béo không?

Bài viết giúp bạn giải đáp thắc mắc: “Bún gạo lứt bao nhiêu calo” và ăn bún gạo lứt có giảm cân không? Chúc bạn có được những thông tin hữu ích.

Bún gạo lứt là loại thực phẩm được sử dụng cho những ai đang ăn kiêng hoặc tuân thủ chế độ ăn uống khi tập gym, yoga. Vậy mà nhiều người hay dùng món này để kiểm soát cân nặng? Cùng Viện Thẩm mỹ Quốc tế Linh Anh tìm hiểu ngay nhé!

Nội dung chi tiết

1. Thành phần dinh dưỡng có trong bún gạo lứt

Có thể bạn đã biết, bún gạo lứt được sản xuất từ gạo lứt – loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Khác với bún thường, gạo lứt chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và giữ nguyên các chất dinh dưỡng ở lớp cám và lớp mầm của hạt gạo. Chị em có thể dùng gạo lứt để chế biến các món ăn như bún gạo thông thường.

Thành phần chính của bún gạo lứt bao gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Nhờ có lớp cám được giữ lại trong quá trình chế biến nên loại bún này giàu chất dinh dưỡng hơn.

Những hoạt chất dinh dưỡng đặc biệt có trong bún gạo lứt có thể kể đến vitamin nhóm B như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6; nhóm các axit như pantothenic (vitamin B5), para aminobenzoic (PABA), acid folic. Ngoài ra, bún gạo lứt còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, sắt, magie, selen, glutathion, kali và natri.

Thành phần dinh dưỡng của bún gạo lứt

2. 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo?

Với thành phần dinh dưỡng kể trên, nhiều người tò mò không biết bún gạo lứt bao nhiêu calo? Thực tế, mỗi loại thực phẩm sẽ có mức độ calo cung cấp cho cơ thể khác nhau tùy thuộc vào thành phần và cách chế biến thực phẩm đó.

Các Chuyên gia Dinh dưỡng đã nghiên cứu và đưa ra kết luận rằng cứ 100g gạo lứt chứa khoảng 110,9 calo, ít hơn so với bún gạo thường (130 calo). Tuy nhiên, khi gạo lứt được sản xuất thành bún gạo lứt thì lượng calo sẽ tăng lên.

Cụ thể, cứ 100g bún gạo lứt sẽ chứa khoảng 320 – 350 calo, lượng calo còn tùy thuộc vào loại bún mà bạn lựa chọn. Hiện nay có 2 loại bún gạo lứt phổ biến nhất là bún gạo lứt đen và bún gạo lứt đỏ.

Tên thực phẩmLượng calo/100gThành phần dinh dưỡngBún gạo lứt đenKhoảng 170 calo* 34g tinh bột – 11% RDV

* 5g đạm

* 5g chất béo – 2% RDV

* 2g chất xơ

Bún gạo lứt đỏKhoảng 214 calo* 77.24g tinh bột

* 7.94g đạm

* 2.92g chất béo

* 3.5g chất xơ

Bún gạo lứt đen được nhiều người đánh giá vừa có ít calo vừa dẻo, dai và ăn ngon hơn bún gạo lứt đỏ. Song, không thể phủ nhận rằng lượng chất xơ và đạm trong bún gạo lứt đỏ vẫn có phần “nhỉnh” hơn.

100g bún gạo lứt bao nhiêu calo?

3. Hàm lượng calo của các loại gạo lứt

Mỗi loại bún gạo lứt sẽ có lượng calo và hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Ngoài ra, phương pháp chế biến cũng góp phần làm thay đổi lượng calo trong bún gạo lứt.

3.1 100g gạo lứt nấu chín bao nhiêu calo?

Như có chia sẻ ở trên, có nhiều loại gạo lứt trên thị trường hiện nay như gạo lứt đen, gạo lứt đỏ, gạo lứt tẻ, gạo lứt trắng… 100g gạo lứt sau khi nấu chín sẽ có trung bình là 218 Kcal, được xem là một trong những loại thực phẩm nên có trong chế độ giảm cân.

Tùy vào cách chế biến mà mỗi loại gạo lứt sau khi nấu lên sẽ có lượng calo chênh lệch nhau.

3.2 100g gạo lứt đen bao nhiêu calo?

Gạo lứt đen là nguyên liệu chính để tạo nên bún gạo lứt, cứ 100g gạo lứt đen sẽ có khoảng 101 calo, thấp hơn nhiều so với gạo lứt đỏ hay gạo lứt trắng. Dù ít calo nhưng hàm lượng dinh dưỡng của loại gạo này “không phải chuyện đùa”. Chúng chứa nhiều vitamin nhóm B, chất xơ, protein, giúp giải phóng mỡ thừa trong cơ thể mà vẫn giữ được đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Khuyến cáo: Người bị bệnh thân nên cân nhắc hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gạo lứt đen hay bún gạo lứt đen bởi hàm lượng photpho trong gạo sẽ khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

3.3 100g gạo tím than bao nhiêu calo?

Có thể nhiều bạn sẽ nhầm lẫn giữa gạo tím than và gạo lứt đen bởi màu sắc của chúng có phần giống nhau. Tuy nhiên, đây là 2 loại gạo hoàn toàn khác nhau, chúng cũng có hàm lượng calo hoàn toàn khác nhau.

Theo nghiên cứu từ các Chuyên gia Dinh dưỡng, 100g gạo tím than có khoảng 200 calo, đồng thời loại gạo này còn chứa các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể trước các gốc tự do.

Gạo tím than được chế biến thành bún gạo tím than có thể tạo nên nhiều món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn.

Hàm lượng calo của các loại gạo lứt

4. Ăn bún gạo lứt có giảm cân không?

Sau khi biết được bún gạo lứt bao nhiêu calo, nhiều chị em thắc mắc không biết loại bún này có thể dùng trong thực đơn giảm cân hay không.

Thực tế, giữ lại lớp cám bên ngoài của gạo lứt đã giúp chúng ta giữ được hàm lượng chất xơ và protein cao. Điều này giúp cho quá trình tiêu hóa bún gạo lứt trong cơ thể sẽ lâu hơn bún gạo thường, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Từ đó giúp giảm mỡ thừa, cân bằng vóc dáng.

Bên cạnh đó, gạo lứt hay bún gạo lứt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, tránh tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng trong quá trình giảm cân.

5. Các món ăn cùng bún gạo lứt hỗ trợ giảm cân

Dù giảm cân nhưng bạn cũng không thể để “chiếc bụng đói meo” hay dằn vặt chúng bởi những món ăn khô khan, thiếu chất dinh dưỡng. Hãy “nghía” qua những công thức kết hợp với bún gạo lứt vừa giúp giảm cân vừa giúp thỏa mãn dạ dày tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Cụ thể:

5.1 Bún gạo lứt cá

Với món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

• Nguyên liệu chính: 100g bún gạo lứt (loại này cũng được), 200g cá rô phi, cà chua, rau cải.
• Gia vị: gừng, hành tím, hành lá, thìa là, ớt,…

Cách chế biến như sau:

• Bước 1: Tiến hành sơ chế cá rô phi, bạn cần làm sạch cá rô phi và luộc với vài lát gừng. Tiếp đến, chúng ta sẽ lọc xương nhưng phải đảm bảo giữ cho miếng thịt cá không bị nát. sau đó ướp cá với nước mắm gừng trong 15-30 phút để thịt cá trở nên đậm vị hơn.
• Bước 2: Tiến hành sơ chế các gia vị khác. Theo đó, bạn hãy băm nhỏ hành tím, thái nhỏ hành lá đỏ riêng, phần rau cải rửa sạch rồi thái sao cho vừa ăn.
• Bước 3: Nấu nước dùng: Bạn hãy đun khoảng 500ml nước để tiến hành ninh phần đầu và thân cá trong 30 phút sau đó vớt bỏ xương, thêm hành tím, cà chua rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Bước 4: Luộc bún.
• Bước 5: Chiên săn thịt cá cùng với hành thái.
• Bước 6: Cho bún ra tô, thêm các gia vị và thưởng thức.

Bún gạo lứt cá

5.2 Bún gạo lứt xào tôm

Bún gạo lứt xào tôm vừa giàu chất dinh dưỡng vừa phù hợp cho những chị em đang trong chế độ giảm cân. Bạn hãy thực hiện món ăn này với các bước sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Bún gạo lứt, tôm, cải thìa, tỏi, hành tím, dầu hào, các loại gia vị.
• Bước 2: Sơ chế tôm rồi ướp gia vị trong khoảng 15 phút.
• Bước 3: Rửa sạch cải thìa, hành lá và tiến hành băm tỏi thật nhuyễn.
• Bước 4: Chần sơ bún gạo lứt với nước sôi trong khoảng 5 phút.
• Bước 5: Cho tất cả nguyên liệu vào chảo để xào lên cho chín, sau đó ăn chung với bún.

5.3 Bún gạo lứt ức gà

Hướng dẫn chi tiết cách nấu bún gạo lứt ức gà

Chị em nào muốn giảm cân nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và không bị ngán thì có thể thử ngay món bún gạo lứt ức gà. Trước tiên, nguyên liệu cần có: bún gạo lứt, ức gà, hành lá, ngò rí, gia vị. Các nguyên liệu đã rửa sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Ướp ức gà trong 15 phút rồi đun nước dùng, sau đó nêm nếm theo khẩu vị của mình.
• Bước 2: Cho ức gà nhúng vào nồi nước sôi đến khi chín tái, sau đó hãy để bún gạo lứt ra tô, thêm các loại rau như hành lá, ngò rí rồi đổ nước dùng vào tô, trộn đều và thưởng thức món ngon hấp dẫn này.

Bún gạo lứt ức gà

5.4 Bún gạo lứt trộn rau củ

Công thức cuối cùng mà nhà Linh Anh muốn gửi đến bạn chính là món bún gạo lứt trộn rau củ. Được xem là món ăn vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, đồng thời bún gạo lứt trộn rau củ còn giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

Bạn nên kết hợp nhiều loại rau củ quả để món ăn thêm phần đa dạng, hấp dẫn và bổ dưỡng. Sau đây hãy cùng tham khảo các bước làm món ăn này nhé!

• Bước 1: Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn bao gồm bún gạo lứt, dưa chuột, cà chua, ớt chuông, rau bina, giấm gạo, dầu mè.
• Bước 2: Trụng bún gạo lứt bằng nước sôi trong khoảng 5 phút, đừng trụng quá lâu vì bún sẽ nở hoặc bị gãy khúc, ăn không ngon.
• Bước 3: Tiến hành cắt ớt chuông, dưa chuột, cà chua thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Bước 4: Đây là bước quan trọng quyết định đến độ ngon dở của món ăn. Bạn cần trộn giấm gạo, dầu mè và tương ớt thành nước sốt trộn bún gạo lứt với các loại rau củ.
• Bước 5: Đổ phần nước sốt vừa làm xong vào bún và rau củ rồi trộn cho đều tay, sau đó thưởng thức thành phần ngon miệng.

Bún gạo lứt trộn rau củ

6. Những thắc mắc liên quan đến bún gạo lứt giảm cân

Bên cạnh thắc mắc bún gạo lứt bao nhiêu calo, còn có một số thắc mắc như ăn quá nhiều bún gạo lứt có tốt không? Liều lượng ăn bún gạo lứt chuẩn nhất là bao nhiêu? Những ai không nên ăn bún gạo lứt để giảm cân? Chúng ta sẽ đi giải đáp từng thắc mắc nhé!

6.1 Ăn quá nhiều bún gạo lứt có tốt không?

Ông bà ta thường bảo rằng “cái gì quá cũng không tốt”, ăn quá nhiều bún gạo lứt cũng không ngoại lệ. Việc ăn nhiều bún sẽ khiến chúng ta bị đầy hơi, khó tiêu hoặc thậm chí nặng hơn là ảnh hưởng đến đường tiêu hóa. Vì vậy, chỉ nên ăn vừa đủ tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân.

Các Chuyên gia Dinh dưỡng đưa lời khuyến cáo, nên ăn bún gạo lứt cùng với các loại rau củ hoặc những nguyên liệu có nhiều dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh, vóc dáng cân đối.

6.2 Tần suất ăn bún gạo lứt đúng chuẩn nhất

Theo Chuyên gia, một người trung bình chỉ nên ăn bún gạo lứt 2-3 lần/tuần. Việc ăn uống theo tần suất như thế này sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng và kiểm soát cân nặng hiệu quả. Không nên ăn quá nhiều tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

6.3 Ai không được sử dụng bún gạo lứt để giảm cân?

Mặc dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng không phải đối tượng nào cũng phù hợp để sử dụng loại thực phẩm này. Những người đang bị bệnh thận, phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người có tiền sử hoặc đang bị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa KHÔNG NÊN ăn bún gạo lứt.

Nếu muốn ăn thì hãy liên hệ Chuyên gia Dinh dưỡng hoặc hỏi trực tiếp bác sĩ có chuyên môn để được tư vấn cụ thể. Đừng tự ý ăn uống, thói quen này sẽ khiến cơ thể chúng ta bị “tàn phá” nhanh chóng.

Những thắc mắc liên quan đến bún gạo lứt giảm cân

7. TMV Quốc tế Linh Anh – Địa chỉ uy tín và an toàn về giảm mỡ

Gạo lứt hay bún gạo lứt là thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn uống của những người đang có nhu cầu giảm cân hoặc đang tập luyện yoga, gym… muốn giữ vóc dáng thon gọn.

Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, sử dụng những thực phẩm chứa ít calo và chất béo, tuy nhiên, thời gian giảm cân và giữ được vóc dáng cân đối khá khó khăn. Đặc biệt là đối với những bạn là nhân viên văn phòng, không có thời gian tập luyện cơ thể và ăn uống không đúng bữa. Bạn cũng không có đủ thời gian để đến các phòng tập bởi vừa về đến nhà cơ thể đã mệt mỏi rã rời.

Biện pháp tối ưu để lấy lại vóc dáng thon gọn chính là giảm mỡ bằng công nghệ cao. Đến với Linh Anh, bạn sẽ được giảm mỡ toàn thân từ mỡ bụng dưới, mỡ đùi, mỡ bắp tay,… chỉ sau một liệu trình chuẩn cá nhân hóa.

Hình ảnh điều trị

Cô Ngọc Hà (60 tuổi ) Giảm béo Trước: Bác sĩ chuẩn đoán mỡ trong máu, nguy cơ đột quỵ do lượng mỡ thừa trong cơ thể ở mức báo động Sau: Giảm 6kg mỡ, vòng eo giảm 9cm, da dẻ săn chắc, chỉ số sức khỏe về mức an toàn

Chị Trúc Ngân (36 tuổi) Giảm béo Trước: Vùng bắp tay, da bụng chùng nhão, cơ thể mất cân đối, giảm cân nhiều cách nhưng không hiệu quả. Sau: Cơ thể săn chắc, thon gọn, vòng eo giảm 8cm, thân hình cân đối, quyến rũ.

Chị Thiên An (28 tuổi) Giảm béo Trước: Vòng eo quá khổ, bụng mỡ nhiều, da chùng nhão kém săn chắc, cơ thể mất cân đối. Sau: Đường siết eo rõ ràng, giảm 4kg mỡ thừa, da bụng săn chắc, đường cong cơ thể quyến rũ.

Cô Như Tâm (53 tuổi) Giảm béo Trước: Mỡ thừa ở bụng, bắp tay, bắp chân, huyết áp, mỡ máu cao. Sau: Giảm 6kg mỡ, 4cm vòng eo, bắp tay chân thon gọn, săn chắc.

Chị Trúc Phương (32 tuổi) Giảm béo Trước: Thân hình sồ sề, nhân viên văn phòng không có thời gian tập luyện, béo bụng, mất tự tin. Sau: Giảm ngay 15-25 cm vòng bụng, vùng da chảy sệ được cải thiện, ngăn khả năng tái béo trở lại.

Chị Ngọc Kiều (26 tuổi) Giảm béo Trước: Tăng 10kg sau sinh, vùng bụng chảy xệ, cơ thế uể oải. Sau: Các chỉ số cơ thể về mức quy chuẩn, giảm 8kg mỡ, 7cm vòng eo, thân hình cân đối, thon gọn, quyến rũ.

Nhiều khách hàng đã giảm mỡ thành công tại Linh Anh chỉ sau 2-3 buổi thực hiện liệu trình, đến khi hoàn thành liệu trình thì đã giảm từ 5-10kg, vòng eo cũng giảm đáng kể. Khi đến với Linh Anh giảm mỡ bạn sẽ được gì?

• Ứng dụng cơ chế công nghệ đốt mỡ tầng sâu giúp thân hình thon gọn chỉ sau 1 liệu trình.
• Có cam kết bảo mật thông tin khách hàng.
• Cam kết hiệu quả bằng văn bản.
• Bác sĩ đầu ngành nhiều năm kinh nghiệm trực tiếp tư vấn, thăm khám và thực hiện đúng quy trình giảm mỡ công nghệ cao.
• Không xâm lấn, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
• Được kiểm tra sức khỏe tổng thể trước khi tiến hành giảm mỡ cho khách hàng.
• Nhận thêm phiếu ưu đãi hấp dẫn giảm đến 65% tổng hóa đơn dịch vụ.

Linh Anh – Địa chỉ giảm mỡ an toàn, uy tín

Vậy là chúng ta đã biết được bún gạo lứt bao nhiêu calo, từ đó đưa ra thực đơn vừa hấp dẫn vừa đảm bảo dinh dưỡng với món bún ngon miệng này. Nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân bằng công nghệ cao thì hãy liên hệ ngay đến Linh Anh thông qua hotline 0906 933 888 hoặc điền form bên dưới để được tư vấn ngay. Và đừng quên theo dõi thêm nhiều bài viết tin tức mới nhất của chúng tôi về chủ đề làm đẹp để cập nhật thông tin mỗi ngày nhé!