Cách làm bánh bèo bằng bột lọc
Cách làm bánh bèo Nghệ An nhân thịt là món ăn rất ngon và rẻ, cách làm thì vô cùng đơn giản nhưng nhiều bạn vẫn chưa biết đâu. Bánh bèo mỗi vùng miền lại có những cách làm khác nhau, nhưng bánh bèo miền Trung vẫn hấp dẫn nhất. Là một món ăn dân dã, nhưng bánh bèo nhân thịt đã nhanh chóng đi vào lòng du khách, để mỗi khi qua đây họ đều dừng chân tại quán xá và gọi vài đĩa thưởng thức cho đã. Hãy cùng Yummyday khám phá cách làm bánh bèo nhân thịt ngay sau đây nhé! Show
Hướng dẫn làm bánh bèo nhân thịt chuẩn vị Nghê An
Nguyên liệu cần thiết làm bánh bèo Nghệ An
Có một món cũng tựa tựa món này chị em đã biết chưa? Đó là bánh bột lọc trần đấy! Chị em cùng tham khảo cách làm bánh bột lọc trần và những biến tấu khác nữa nhé!
Nguyên liệu cần thiết làm bánh bèo nhân tôm thịt chuẩn vị miền Trung
Cách làm bánh bèo nhân thịt chuẩn miền TrungBước 1. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế tôm đồng
Bước 2. Làm vỏ bánh bèo
Nhào bột làm vỏ bánh
Tạo hình vỏ bánh bèo Nghệ An
Bước 3. Làm nhân bánh bèoNhân bánh bao gồm các nguyên liệu còn lại. Cách làm như sau:
Phần nhân đã được làm xong
Bước 4. Bọc vỏ cho nhân bánh
Bọc vỏ bánh nhân tôm thịt
Tham khảo thêm cách làm nước chấm bánh bột lọc hay bánh bèo Nghệ An đều ngon hết nấc luôn nè Bước 5. Luộc chín bánh bèo
Bước 6. Làm nước chấm bánh
Hành lá và ớt cho nước chấm bánh bèo
Cho vào nồi nhỏ các thành phần sau: nước sôi 100ml, nước mắm 3 thìa, đường 1 thìa. Vừa đun dưới lửa vừa, vừa khuấy cho tan hết đường thì tắt đi. Cho tỏi băm, ớt lát vào. Để nước mắm hơi nguội chút thì cho thêm nước cốt chanh. Nếm cho phù hợp với khẩu vị là được.
Thành phẩm sắp sửa hoàn thành rồi nhé
Bước 7. Thưởng thức món ănXếp bánh ra đĩa, trang trí thêm bằng rau mùi và rau húng đã chuẩn bị sẵn (có ăn kèm luôn). Chấm bánh bèo với nước mắm vừa pha, cảm nhận bánh mềm dẻo và thịt thơm, tôm thơm ngon vô cùng. Vậy là hoàn thành cách làm bánh bèo Nghệ An chuẩn vị thơm ngon rồi.
Thưởng thức món bánh bèo Nghệ An ngon hết nấc
Lưu ý khi làm bánh bèo nhân thịt miền Trung
Có dễ dùng thịt ba chỉ thay cho thịt băm
Chị em tham khảo thêm cách làm bánh bèo Nghệ Tĩnh dưới đây nhé Như vậy chúng ta đã biết được cách làm bánh bèo nhân thịt chuẩn miền Trung rồi đó, thật dễ dàng phải không nào. Chỉ với chưa đến 30 phút từ chuẩn bị đến hoàn thành bánh, bạn đã có ngay cho mình một đĩa bánh bèo nhân thịt siêu ngon. Bánh bèo miền Trung ăn rất mê luôn, đây là lí do tại sao dù chỉ là món ăn dân dã những nó đã chiếm trọn trái tim của du khách và người dân nơi đây. Hãy lưu lại công thức để có dịp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công! Yummyday.vn |