Cách làm bánh bèo lá Huế
Cách làm bánh bột lọc lá chuối đúng chuẩn miền Trung thường sử dụng nguyên liệu tôm, thịt làm nhân để cân bằng hương vị. Tuy nhiên, nếu là người ăn chay, muốn thưởng thức món bánh truyền thống này thì sao? Bạn vẫn có công thức làm bánh bột lọc chay gói lá chuối với nguyên liệu từ nấm rất ngon đấy nhé. Không tin ư? Cùng đến với 2 cách làm bánh bột lọc dưới đây để khám phá hết nét đặc sắc từ món bánh ngon của người Việt nhé! 1. Hướng dẫn cách gói bánh bột lọc nhân tôm thịt bằng lá chuối1.1. Nguyên liệu
1.2. Cách làm bánh bột lọc lá chuối nhân tôm thịtBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cách làm nhân tôm thịt cho bánh bột lọc
Bước 3: Cách làm bột vỏ bánh lọc
Bước 4: Gói bánh bột lọc nhân tôm thịt bằng lá chuối
Bước 5: Hấp bánh bột lọc lá chuối
Bước 6: Công thức nước mắm chấm bánh bột lọc lá chuốiCông thức pha nước mắm ngon góp phần tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn này. Cách làm bánh bột lọc lá chuối ăn kèm nước mắm pha đúng chuẩn như sau:
2. Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc lá chuối nhân chay2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách làm bánh bột lọc lá chuối chay với nấm2.2.1. Trộn bột làm bánh bột lọc chay
2.2.2. Cách làm bánh bột lọc lá chuối chay
Cách làm bánh bột lọc lá chuối đòi hỏi người làm bánh cần cẩn thận từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, cho đến thao tác gói bánh bằng lá chuối. Những yêu cầu này cũng phản ánh tính cách kỹ lưỡng, chu toàn trong chế biến món ăn sao cho vẹn toàn tính thẩm mỹ. Chính điều này làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực của người miền Trung. Chúc bạn và gia đình có những giây phút ngon miệng với món bánh bột lọc gói lá chuối thơm béo này nhé! Nhân Lê tổng hợp |