Cách làm bánh Biscotti Socola

Là một trong loại bánh sử dụng rất ít bơ, nên biscotti không có được vị ngậy béo như các loại bánh quy thông thường mà thay vào đó là vị giòn tan hòa quyện với chocolate đăng đắn, sẽ làm dạ dày của bạn liêu xiêu ngay lập tức đấy nhé! Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ ngay thôi nào!

• Cách làm kẹo Pops cheesecake bọc sô cô la ngon ngất ngây !
• Socola nóng kiểu Tây Ban Nha thơm ngon
• Cách làm Cupcake chocolate kem bạc hà mát lạnh
• Cách làm bánh pudding phủ sô cô la tươi mát !
• Cách làm bánh muffin chocolate chips

Nguyên liệu làm bánh biscotti chocolate

200gr bột mì đa dụng.

20gr bột cacao.

5gr baking soda.

140gr đường.

2 quả trứng gà.

40gr bơ nhạt để nhiệt độ phòng.

Bột áo (Bạn có thể tận dụng bột mì còn dư ra để làm bột áo nhé!).

Dụng cụ làm bánh biscotti chocolate

Lò nướng

Khay nướng bánh

Giấy nến

Bát sạch

Phới trộn/ máy đánh trứng

Cách làm bánh biscotti chocolate

Bước 1:

Vặn lò ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 2:

Trộn 170gr bột mì, bột nở, bột cacao trong một cái âu lớn.

Bước 3:

Đánh tan bơ, đường, trứng, cho đến khi thấy hỗn hợp mịn và đường tan hết.

Bước 4:

Cho hỗn hợp bột đã trộn ở bước 1 vào hỗn hợp bơ, đường, trứng, trộn đều.

Lấy bột áo phủ lên bàn, nhồi hỗn hợp bột đã trộn cho không dính tay.

Bước 5:

Dàn bột thành hình thuôn dài trên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20  25 phút.

Dùng dao cắt bánh thành tứng lát dày khoảng 1cm rồi xếp lại vào khay nướng, hạ nhiệt độ xuống còn 160 độ, nướng thêm khoảng 15  20 phút nữa thì bánh chín.

Thưởng thức bánh biscotti giòn rụm, thơm hương cacao cùng với một tách trà thì còn gì tuyệt vời hơn nữa?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ này nhé!

Tags: bánh Biscotti cách làm bánh biscotti chocolate chocolate