Cách làm bánh Biscotti trà xanh

Những chiếc bánh biscotti giòn tan có nguồn gốc từ nước Ý, hòa quyện với vị trà xanh ngọt ngọt, chan chát sẽ mang đến một hương vị mới lạ. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè nhé!

• Cách làm bánh Biscotti giòn thơm
• Cách làm bánh biscotti chocolate hạt dẻ cười ngon tuyệt cú mèo
• Học cách làm bánh biscotti chocolate giòn tan thơm lừng căn bếp nhỏ
• Làm bánh biscotti hạnh nhân nho khô giòn thơm, hấp dẫn
• Làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè

Nguyên liệu làm biscotti trà xanh

200gr bột mì đa dụng.

140gr đường.

2 quả trứng.

1 tsp baking soda (muối nở)

3 tsp bột trà xanh.

¼ tsp muối.

40gr bơ để nhiệt độ phòng.

60gr hạt óc chó đập dập.

75gr cranberry khô.

Cách làm biscotti trà xanh

Bước 1:

Bật lò ở nhiệt độ 175 độ C.

Bước 2:

Đánh tan trứng đường cho đến khi thấy hỗn hợp nhạt màu và đường tan hết. Sau đó cho bơ vào, đánh thêm khoảng 2 phút nữa.

Bước 3:

Cho bột mì, bột trà xanh, baking soda và muối vào một cái âu khác, trộn đều.

Bước 4:

Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đường, trứng, đánh đều. Sau đó cho thêm quả óc chó và cranberry khô vào, trộn đều.

Bước 5:

Dàn hỗn hợp bột ra khay nướng có lót sẵn giấy nến theo hình thuôn dài, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 15  20 phút.

Lấy bánh ra, để cho nguội bớt, cắt bánh thành từng lát dày khoảng 1cm rồi xếp lên khay, cho vào lò nướng lại ở nhiệt độ 130 độ C trong vòng 10 phút, lật mặt bánh, nướng thêm 10 phút nữa thì tắt lò.

Công đoạn nướng có hơi phức tạp một chút, nhưng thành quả thì lại vô cùng ngọt ngào nha!

Chúc các bạn thành công với cách làm biscotti trà xanh đổi gió ngày hè này nhé!

Tags: bánh Biscotti bánh biscotti trà xanh cách làm bánh biscotti trà xanh