Cách làm bánh bông kem
Cách làm bánh kem sinh nhật đơn giản, thơm ngon
Sẽ thế nào nếu bạn tự tay vào bếp làm một chiếc bánh kem sinh nhật tại nhà, vừa khiến mọi người trầm trồ về tài nấu nướng, vừa nâng cao hơn giá trị của chiếc bánh? Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh kem sinh nhật không thể đơn giản hơn dưới đây. Show
Nguyên liệu làm Bánh kem sinh nhật Cho 1 cái Trứng gà 4 quả Bột mì làm bánh 120 gram Đường 110 gram (60 gram - bánh và 50 gram - kem) Tinh chất vanilla 5 ml Lòng trắng trứng 1 quả Bơ nhạt 100 gram Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng, Máy đánh trứng hay dụng cụ đánh trứng bằng tay Cách chế biến Bánh kem sinh nhật
Trộn bột bánhCho trứng và đường vào tô lớn, dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay để đánh bông trứng. Đánh cho đến khi trứng nhạt màu, và bông như kem, nhấc lên thấy trứng chảy thành dòng như ruy băng. Cho bột mì từ từ vào với hỗn hợp đường và trứng, đánh nhẹ nhàng cho tới khi bột mì hòa đều vào trứng và đường (lưu ý trộn nhẹ nhàng), sau đó cho vani vào trộn đều. X X
Nướng bánhĐổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn bánh. Bạn nhớ phết lên đáy và thành khuôn bánh 1 ít dầu ăn hoặc bơ để bánh không bị dính vào khuôn nhé. Cho khuôn bánh vào lò nướng đã bật sẵn ở nhiệt độ 170 độ C từ 8 10 phút. Hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C và nướng bánh trong 30 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra và để sẵn trên đế chờ trét phần kem lên nhé! X X
Làm kemChuẩn bị 1 nồi nhỏ và ít nước, cho đường vào và bắc lên bếp (lượng đường xấp xỉ nước). Bạn nấu cho đến khi đường tan vào nước và trở nên dạng keo là được. Cho dung dịch đường vừa nấu (còn nóng) vào tô đựng lòng trắng trứng điều này giúp lồng trắng trứng được chín theo, đánh hỗn hợp trứng đường ở tốc độ trung bình. Khi thấy hỗn hợp trắng mượt và có bóng nhỏ li ti thì chỉnh đánh ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, kéo dụng cụ đánh lên tạo chóp nhọn thì ngừng lại ngay. Cho từng muỗng bơ vào đánh ở tốc độ trung bình cho bơ hòa vào hỗn hợp. Khi hết lượng bơ, đánh thêm 30 giây (bằng máy) cho hỗn hợp thật mịn. Nếu đánh bằng tay thì bạn phải dùng lực thật mạnh và nhanh cho đến khi thấy hỗn hợp mịn. X X X
Trang trí bánhPhết kem lên phần bánh bông lan đã nướng sẵn cho thật mịn và đều. Trang trí thêm hoa văn và trái cây theo ý thích là bạn đã có 1 chiếc bánh kem sinh nhật thơm ngon và đẹp mắt. Có thể trang trí cho chiếc bánh sinh nhật của bạn bằng cách pha thêm màu cho kem hoặc dùng các loại kẹo, trái cây... X X X
Thành phẩmChỉ với những nguyên liệu bạn đã có thể làm ra được một chiếc bánh sinh nhật đẹp mắt để dành tặng cho những người thân yêu vào ngày đặc biệt này rồi nhé! Bạn có thể tham khảo thêm một số cách trang trí bánh kem này nhé! X X X X Tham khảo một số lò nướng giá tốt chất lượng cao tại Điện máy XANH để làm món bánh dễ dàng hơn Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10% còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10% còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10% còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15% còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15% còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14% còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiếtLò nướng Mishio MK-177 14 lítCòn hàng690.0004/56 đánh giáXem chi tiếtLò nướng Kangaroo KG5201 52 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.890.000Online giảm 20% còn 2.312.000 Xem chi tiếtLò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10% còn 3.303.000 Xem chi tiếtLò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiếtLàm bánh kem sinh nhật có thể không thành công ngay từ lần đầu, nhưng hãy kiên nhẫn và thử lại cho đến khi đạt được thành quả như ý. Bạn sẽ thấy hài lòng với những gì mình làm được, dù không thực sự đẹp mắt nhưng đảm bảo chất lượng và ngon miệng. Chúc bạn thành công với công thức lành bánh kem đơn giản này! Từ khóa: vào bếp, cách làm bánh sinh nhật, làm bánh sinh nhật Xem 51 bình luận Biên tập bởi Hoàng Nhung 15/11/2017 31.561 lượt xem |
