Cách làm bánh cay chiên giòn thơm ngon

Thuộc mục Cách chế biến, Chọn Thực đơn, Làm bánh, Món chiên giòn

Bánh cay chiên giòn thơm ngon lạ miệng sẽ hấp dẫn các tín đồ thích ăn cay nóng những ngày se lạnh. Ngồi nhâm nhi những chiếc bánh giòn rụm, nóng hỏi chắc hẳn là một điều không thể tuyệt vời hơn nữa. Bạn đã biết cách chuẩn nhất để làm ra chiếc bánh cay này chưa? Hôm nay, toinayangi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cay chiên giòn ngay nhé.

Cách làm bánh mì phô mai nướng cực nhanh cực đơn giản

Cách làm bánh gậy phủ chocolate tại nhà đơn giản

Cách làm bánh mochi giọt nước Nhật Bản

Nguyên liệu làm bánh cay chiên giòn

Bột mỳ: 30g
Bột năng: 20g
Củ sắn: 500g
Ớt bột/ớt khô loại lá
Muối: 1 muỗng cà phê
Bột nêm/ bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Bột nghệ + đường + bột cà ri
Hành lá + tỏi băm nhuyễn
Dầu ăn

Cách làm bánh cay chiên giòn

Bước 1: Khoai mì mua về rửa sạch, gọt mỏ. Ngâm vào chậu nước sạch trong vòng 1giờ đồng hồ rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Dùng chày bào mòn làm khoai mì thành một khối bột nhuyễn, mềm. vắt bớt nước ở khoai mì rồi cho vào thau. Cho muối, hạt nêm và đường vào khoai mì.

Bước 3: Cho thêm gia vị bột cà ri, bột năng, bột mì, tỏi băm nhuyễn, ớt cắt khúc bỏ hạt để khối bột khoai mì đậm vị hơn. Bạn cho bột cà ri phù hợp với mức độ ăn cay của người ăn. Nếu hỗn hợp quá khô thì bạn cần cho thêm 1 chút nước để bột mềm hơn không bị rời rạc.

Bước 4: Cho thêm hành lá vào cho thơm bánh.

Bước 5: Nặn bánh thành viên cho vừa tay.

Bước 6: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi đợi dầu sôi thì cho bánh đã nặn vào chảo chiên đến khi chín vàng ươm, đều các mặt.

Đợi bánh ráo dầu rồi cho bánh vào đĩa và thưởng thức hương vị thơm ngon của món bánh cay.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cay chiên giòn nhé!   Tags: bánh cay cách làm bánh Cách làm bánh cay cách làm bánh chiên