Cách làm bánh cupcake bơ

Cách làm bánh cupcake bơ socola thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm

  • Chuẩn bị                            20 phút
  • Chế biến                            20 phút
  • Độ khó                            Dễ

Bánh cupcake bơ có mùi thơm và vị đặc trưng từ thịt quả bơ hòa quyện cùng socola ngọt đắng ngon miệng. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món bánh này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh cupcake bơ socola Cho 9 cái bánh                                                            Bơ   1 quả                                                                Bột mì số 8   240 g                                                                Đường   200 g                                                                Socola   100 g                                                                Dầu ăn   100 ml                                                                Trứng   2 quả                                                                Muối   1 g                                                                Baking soda   1 muỗng cà phê                            (muối nở)                                                                Baking powder   1 muỗng cà phê                            (bột nở)                                                                     Cách chọn bơ ngon

  • Cuống bơ: Nên chọn lõi cuống bơ có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới. Ngược lại, nếu cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín.
  • Vỏ bơ: Bơ chín sẽ có vỏ màu nâu tím, sần sùi.
  • Cảm giác khi cầm bơ: Nếu cầm bơ nặng, chắc tay, nắn bơ thấy mềm thì đó là bơ chín ngon, lắc nghe kêu.
Nguyên liệu làm bánh cupcake bơ

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, tô, phới trộn                                                                            Cách chế biến Bánh cupcake bơ socola

  • 1

Nghiền nhuyễn bơ

Đầu tiên, bạn tách đôi bơ, bỏ hạt, lấy thịt rồi dùng nĩa nghiền đến khi bơ nhuyễn mịn.

Bước 1 Nghiền nhuyễn bơ Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 1 Nghiền nhuyễn bơ Bánh cupcake bơ socola

X

  • 2

Trộn hỗn hợp trứng

Cho vào tô 200g đường, 100ml dầu ăn, 2 quả trứng gà rồi khuấy đều đến khi nguyên liệu hòa quyện.

Sau đó, cho thêm phần thịt bơ đã nghiền và tiếp tục trộn đều.

Bước 2 Trộn hỗn hợp trứng Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 2 Trộn hỗn hợp trứng Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 2 Trộn hỗn hợp trứng Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 2 Trộn hỗn hợp trứng Bánh cupcake bơ socola

X

  • 3

Trộn bột bánh

Cho vào hỗn hợp trứng 240g bột mì, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê baking powder, 1g muối, 100g socola rồi trộn đều.

Bước 3 Trộn bột bánh Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 3 Trộn bột bánh Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 3 Trộn bột bánh Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 3 Trộn bột bánh Bánh cupcake bơ socola

X

  • 4

Đổ khuôn bánh

Lót giấy cupcake và cho bột bánh vào khuôn, phủ thêm 1 ít socola lên mặt bánh để trang trí.

Bước 4 Đổ khuôn bánh Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 4 Đổ khuôn bánh Bánh cupcake bơ socola

X

  • 5

Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng 20 phút.

Bước 5 Nướng bánh Bánh cupcake bơ socola

X

  • 6

Thành phẩm

Bánh cupcake bơ có màu xanh bắt mắt, bông xốp, mềm mịn, có vị đặc trưng của bơ và ngọt đắng từ socola.

Bước 6 Thành phẩm Bánh cupcake bơ socola

X

Bước 6 Thành phẩm Bánh cupcake bơ socola

X

Cách bảo quản bánh:

  • Để bánh không bị khô, bạn nên bọc kín bánh bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp nhựa đậy nắp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Trước khi dùng, bạn lấy bánh ra để ở nhiệt độ phòng trước 1 - 2 tiếng. Với cách này, bạn có thể giữ bánh trong từ 2 - 3 ngày.

Tham khảo một số lò nướng nướng bánh ngon tại Điện máy XANH

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10%  còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10%  còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10%  còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15%  còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15%  còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14%  còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lítCòn hàng690.0004/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.890.000Online giảm 20%  còn 2.312.000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10%  còn 3.303.000 Xem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiết

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh cupcake bơ socola thơm ngon này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube DIY Ideas - Tutorials - DIY Inspiration            Từ khóa: bánh cupcake bơ, cupcake bơ, cách làm bánh cupcake bơ, làm bánh cupcake, món bánh

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh  08/09/2020  198 lượt xem