Cách làm bánh đậu xanh không cần lò nướng

Cùng học cách làm bánh đậu xanh  món ăn vặt nhà nhà đều thích vì hương vị bùi bùi, ngọt ngào dễ ghiền nhưng không kém phần tinh tế.

• Chè bánh lọt đậu xanh thanh mát dân dã
• Bánh nếp đậu xanh dẻo thơm hấp dẫn
• Đây là cách làm bánh đậu xanh Hải Dương chuẩn ngon đúng vị
• Bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng thơm nức mũi

Chuẩn bị các nguyên liệu và ngâm đậu xanh qua đêm.

Sau đó cho đậu xanh vào nồi hấp cách thủy. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho hỗn hợp đậu xanh đánh vào chảo chống dính để sên. Thêm dầu mè vào cho hỗn hợp dẻo mịn hơn.

Tiếp đến thêm đường và siro ngô, tiếp tục khuấy thật đều tay. Hãy kiên nhẫn sên đến khi hỗn hợp quyện đặc và dẻo mịn thành khối như hình.

Cho hỗn hợp đậu xanh vào khuôn để tạo hình. Các bạn có thể phết 1 lớp mỏng dầu ăn vào khuôn để bánh được sắc nét và đẹp hơn nhé!

Bánh đậu xanh là món ăn nhà nhà đều thích vì hương vị bùi bùi, ngọt ngào dễ ghiền nhưng không kém phần tinh tế. Nay mách bạn cách làm bánh đậu xanh tại nhà, từ nguyên liệu cho đến cách làm đều rất đơn giản và dễ thành công. Bánh làm xong bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu và ngon hơn nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh đậu xanh này nhé!

Nguồn: BSC