Cách làm bánh flan bằng nồi com điện

Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện mềm mịn ngon đơn giản tại nhà

  • Chế biến                            50 phút
  • Độ khó                            Dễ

Bánh flan béo mịn là món ăn quen thuộc và đơn giản. Cùng vào bếp học cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện dưới đây với những nguyên liệu dễ tìm mà mọi người ai cũng làm được.

Nguyên liệu làm Bánh flan bằng nồi cơm điện Cho 4 người                                                            Đường trắng   50 g                                                                Nước cốt chanh   1/4 muỗng cà phê                                                                Sữa đặc có đường   100 ml                                                                Sữa tươi không đường   300 ml                                                                Trứng gà   2 quả                                                                Vani   1 muỗng cà phê                                                                     Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm flan bằng nồi cơm điện

Dụng cụ thực hiện

Nồi cơm điện, bếp hồng ngoại, nồi, lò vi sóng, khuôn sứ, rây bột                                                                            Cách chế biến Bánh flan bằng nồi cơm điện

  • 1

Nấu đường caramel

Bôi bơ chống dính quanh thành khuôn (có thể không bôi, không bắt buộc) (hình 1). Sau đó, bật bếp, chọn chế độ nấu Canh  công suất 1200 W. Cho 50 g đường trắng và 20 ml nước vào nồi (hình 2).

Thắng đường đến khi đường chuyển sang màu nâu thì cho 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh vào rồi tắt bếp (hình 3). Đổ đường thắng vào các khuôn làm bánh flan (hình 4).

Bước 1 Nấu đường caramel Bánh flan bằng nồi cơm điện

X

  • 2

Làm hỗn hợp sữa trứng

Cho vào tô 100 ml sữa đặc có đường và 300 ml sữa tươi không đường, khuấy đều (hình 1). Cho vào lò vi sóng, quay công suất cao trong2 phút 30 giây. Tiếp theo, khuấy đều nhẹ nhàng 2 quả trứng gà với 1 muỗng cà phê vani (hình 2, 3). Lấy sữa còn ấm nóng ra trộn đều với trứng, sau đó lọc qua rây cho mịn (hình 4).

Bước 2 Làm hỗn hợp sữa trứng Bánh flan bằng nồi cơm điện

X

  • 3

Hấp bánh

Để làm bánh flan bằng nồi cơm điện bạn cho nước vào cao khoảng 1/4 nồi cơm, bấm nút Cook. Cho nước đường vào khuôn cho đông cứng, rồi đỗ hỗn hợp sữa vào khuôn làm bánh flan (hình 1, 2). Lưu ý là lớp đường thắng (caramen) phải đông cứng mới cho hỗn hợp sữa vào.

Chờ khi nước trong nồi sôi thì cho khay hấp vào, lót khăn dày lên trên rồi đặt khuôn làm bánh flan vào. Đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh flan trong 5-7 phút (hình 3).

Lưu ý:

Do nhiệt của nồi cơm điện rất lớn nên thời gian hấp rất nhanh, chỉ khoảng 5 phút là bánh flan chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm bánh flan bị rỗ mặt. Khoảng 3-5 phút mở nắp nồi ra để kiểm tra bánh flan chín chưa, nếu chưa thì hấp tiếp 2-3 phút nữa

Bước 3 Hấp bánh Bánh flan bằng nồi cơm điện

X

  • 4

Lấy bánh ra khỏi khuôn

Lấy dao rọc quanh thành bánh, úp 1 chiếc đĩa lên khuôn rồi lấy bánh ra.

Bước 4 Lấy bánh ra khỏi khuôn Bánh flan bằng nồi cơm điện

X

  • 5

Thành phẩm

Nếu bạn có bôi bơ khuôn bánh flan ở bước đầu thì chỉ cần lắc nhẹ khuôn là có thể lấy bánh flan ra. Bánh flan thơm ngon lại làm rất dàng phải không nào?

Bước 5 Thành phẩm Bánh flan bằng nồi cơm điện

X

Bước 5 Thành phẩm Bánh flan bằng nồi cơm điện

X

Tham khảo một số nồi cơm điện giúp bạn làm bánh flan dễ dàng hơn

Nồi cơm điện nắp gài Delites 1.85 lít NCG1805Còn hàng383.000450.000(-14%)4.2/5242 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Delites 1.5 lít NCR1502Còn hàng351.000390.000(-10%)4.3/5234 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít KS-18TJVCòn hàng553.000650.000(-14%)4.0/5331 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Kangaroo KG18R2 1.8 lítCòn hàng1.150.000Online giảm 20%  còn 920.000 2.7/53 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 lít KG822 đỏCòn hàng675.000900.000(-25%)2.4/536 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Sunhouse 1 lít SHD8208CCòn hàng585.000650.000(-10%)2.9/521 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Toshiba 1 lít RC-10JH2PV(B)Còn hàng585.000650.000(-10%)3.5/58 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Happycook 0.6 lít HC-60 XanhCòn hàng550.000Online giảm 10%  còn 495.000 4.6/573 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Toshiba 1.8 lít RC-18JH2PV(B)Còn hàng675.000750.000(-10%)2.7/512 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm nắp gài Sunhouse 1.8 lít SHD8607WCòn hàng635.000750.000(-15%)3.1/513 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 lít KG826SCòn hàng563.000750.000(-24%)3.3/553 đánh giáXem chi tiết

Nồi cơm điện Sunhouse 2.8 lít SH 830Còn hàng800.000890.000(-10%)4.3/534 đánh giáXem chi tiết

Mong rằng công thức làm bánh flan bằng nồi cơm điện kể trên sẽ giúp bạn thực hiện món bánh flan quen thuộc mà siêu thơm ngon này một cách dễ dàng và nhanh chóng!            Từ khóa: Cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện, cách làm bánh flan, mẹo làm bánh flan bằng nồi cơm điện, làm bánh bằng nồi cơm điện,bánh flan            Xem 12 bình luận

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy  28/07/2018  2.779 lượt xem