Cách làm bánh ít trần nhân ngọt
1. Tổng hợp cách làm bánh ít trần nhân ngọt đơn giản tại nhàCách làm bánh ít trần ngọt cũng dùng nguyên liệu chủ yếu từ đậu xanh, hay cơm dừa, giống với món bánh ít thông thường. Tuy nhiên, vì nguồn gốc sáng tạo của nó lấy ý tưởng giao hòa giữa hình ảnh bánh chưng và bánh giầy, nên nó không được gói kín trong lá sẵn trước khi hấp. Show Người ta có thói quen đem hấp trực tiếp những chiếc bánh tròn trịa, để lộ rõ phần vỏ ngoài láng bóng và chỉ lót kèm một mẫu lá nhỏ dưới đáy mà thôi. Do là loại bánh ăn liền, nên khi chế biến, bạn phải tỉ mỉ trong việc cân chỉnh vừa đủ nguyên liệu, nhằm tránh lãng phí thức ăn thừa hoặc thiếu hụt so với số người dùng. Những cách làm các món ăn vặt từ bánh ít trần sau sẽ giúp bạn có cơ hội chiêu đãi gia đình với số lượng thành viên không quá đông một cách dễ dàng hơn. 1.1. Hướng dẫn cách làm ít bánh trần lá dứa nhân dừa đậu xanh đơn giản1.1.1. Nguyên liệu chính
1.1.2. Cách thực hiện món bánh ít trần lá dứa nhân dừa đậu xanh1.1.2.1. Làm nhân dừa đậu xanh
1.1.2.2. Làm vỏ bánh ít trần vị lá dứa
1.1.2.3. Hấp bánh ít trần lá dứa nhân đậu xanh
1.2. Bí quyết cách làm bánh ít trần nhân dừa bọc vỏ khoai mì bùi dịu1.2.1. Nguyên liệu cần dùng
1.2.2. Hướng dẫn cách làm bánh ít trần nhân dừa bọc vỏ khoai mì1.2.2.1. Mài nhuyễn khoai mì và sên nhân dừa
1.2.2.2. Gói và hấp bánh ít trần
1.3. Bật mí cách làm bánh ít trần ngải cứu nhân nhân mè đen đậu phộng mới mẻ1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
1.3.2. Các bước làm bánh ít trần ngải cứu nhân mè đen đậu phộng1.3.2.1. Nhào bột vỏ bánh
1.3.2.2. Làm nhân đậu phộng mè đen và hấp bánh
1.4. Tuyệt chiêu làm bánh ít trần ngải cứu nhân đậu đỏ mịn dẻo1.4.1. Yêu cầu về nguyên liệu
1.4.2. Bí quyết cách làm bánh ít trần ngải cứu nhân đậu đỏ1.4.2.1. Làm nhân đậu đỏ cho bánh ít trần
1.4.2.2. Làm vỏ bánh học bên ngoài nhân
1.5. Đổi vị với cách làm bánh ít trần trà xanh nhân đậu đỏ thơm lừng1.5.1. Tập hợp nguyên liệu
1.5.2. Cách làm bánh ít trần trà xanh nhân đậu đỏ
2. Giới thiệu các cách làm bánh ít trần nhân mặn đúng chuẩn2.1. Bí kíp làm bánh ít trần Huế nhân tôm thịt kết hợp với bánh ram2.1.1. Nguyên liệu chủ yếu
2.1.2. Hướng dẫn làm bánh ít trần Huế nhân tôm thịt kết hợp với bánh ram2.1.2.1. Cách làm nhân tôm thịt bánh ít trần vị mặn
2.1.2.2. Bước bọc vỏ ngoài nhân bánh ít trần mặn và hấp chín
2.1.2.3. Làm bánh ram
2.2. Mách nhỏ cách làm bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt ăn kèm với rau xà lách2.2.1. Các nguyên liệu quan trọng
2.2.2. Cách làm bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt ăn kèm với rau xà lách
2.3. Bổ sung cách làm bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt kết hợp cà rốt với củ sắn2.3.1. Nguyên liệu chính
2.3.2. Các bước làm bánh ít trần nhân đậu xanh tôm thịt kết hợp cà rốt với củ sắn2.3.2.1. Làm nhân tôm thịt kết hợp cà rốt và củ sắn
2.3.2.2. Nhồi bột vỏ bánh ít trần và lắp nhân rau củ
2.3.2.3. Hấp bánh ít trần nhân mặn và làm mỡ hành
3. Giá trị dinh dưỡng trong món bánh ít trần là bao nhiêu?Bánh ít trần cung cấp cho bạn một hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao. Bởi vì, vỏ bánh chủ yếu làm từ bột nếp, và phần nhân chứa nhiều chất béo từ cơm dừa hay dầu mỡ. Ước tính trung bình 1 cái bánh ít trần nhân dừa đậu xanh sẽ chứa 150 calo. Con số này có thể tăng lên khi bạn chế biến món bánh với nhân tôm thịt, cùng các phụ liệu khác. Nếu mới biết rằng chỉ số calo của loại bánh này không hẳn thấp, chắc chắn nhiều quý cô đang muốn ăn kiêng sẽ chẳng màng đến chuyện vào bếp. Thế nhưng, khả năng tiêu thụ bánh của số đông người cũng khoảng độ 2 cái là nhiều. Vì vậy, bạn hãy thử áp dụng những cách làm bánh ít trần với tổ hợp nguyên liệu vừa phải, chia đều cho mọi người cùng cảm nhận nét đặc sắc về hương vị của món ngon quê hương này thôi là được. Bảo Tiên tổng hợp |