Cách làm bánh khoai lang nướng thân

Cách làm bánh khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon đơn giản

  • Chế biến                            45 phút
  • Độ khó                            Dễ

Bánh khoai lang nướng thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ngày cuối tuần. Hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh này cho gia đình có thêm một món ăn mới lạ nhé!

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang nướng Cho 3 người                                                            Khoai lang ruột vàng   500 gr                                                                Bột mì   50 gr                                                                Bột bắp   10 gr                                                                Đường   50 gr                                                                Bơ lạt   20 gr                                                                Nước cốt dừa   20 ml                                                                Sữa tươi   70 ml                                                                     Mẹo chọn khoai lang ngon:

  • Nên chọn củ vừa nhổ, còn mới vẫn còn bám nhiều bùn đất trên thân, củ có kích cỡ vừa phải thường không có sơ, chọn củ có màu sắc càng đậm thì càng ngon, ngọt hơn.
  • Không nên chọn những củ có vỏ bị thâm đen, bị rỗ, những củ này đã bị hà ăn có mùi hăng gây khó chịu.
  • Dùng tay chạm vào thấy khoai cứng đều, không bị mềm hay chảy nước, nguyên vẹn không bị sứt, nứt thì nên mua.
Nguyên liệu làm bánh khoai lang nướng

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, xửng hấp hoặc nồi, khuôn hình thú (tùy thích),...                                                                            Cách chế biến Bánh khoai lang nướng

  • 1

Sơ chế và hấp khoai

Rửa sạch khoai lang, gọt bỏ vỏ sau đó thái khoai thành những miếng vừa mỏng. Chuẩn bị nồi nước sôi, bật lửa vừa. Cho khoai vào xửng hấp cho tới khi khoai chín mềm.

Lấy khoai đã hấp chín cho vào tô và dùng nĩa dằm cho khoai nhuyễn mịn.

Bước 1 Sơ chế và hấp khoai Bánh khoai lang nướng

X

Bước 1 Sơ chế và hấp khoai Bánh khoai lang nướng

X

Bước 1 Sơ chế và hấp khoai Bánh khoai lang nướng

X

  • 2

Trộn bột bánh

Cho vào tô khoai đã tán nhuyễn 50gr bột mì, 10gr bột bắp, 20gr bơ lạt, 20ml nước cốt dừa và 70ml sữa tươi, rồi dùng tay trộn đều hỗn hợp.

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng

X

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng

X

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng

X

Bước 2 Trộn bột bánh Bánh khoai lang nướng

X

  • 3

Tạo hình bánh

Chia phần bột ra các phần bằng nhau và cho bột vào các khuôn hình thú để tạo hình cho bánh.

Bước 3 Tạo hình bánh Bánh khoai lang nướng

X

Bước 3 Tạo hình bánh Bánh khoai lang nướng

X

Bước 3 Tạo hình bánh Bánh khoai lang nướng

X

  • 4

Nướng bánh

Lót giấy nến, cho bánh vào nồi chiên không dầu nướng 2 lần, lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Lần 2 lật mặt bánh lại rồi nướng thêm 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Bước 4 Nướng bánh Bánh khoai lang nướng

X

Bước 4 Nướng bánh Bánh khoai lang nướng

X

  • 5

Món bánh khoai lang nướng nóng hổi giòn rụm, có vị bùi bùi của khoai lang, béo của bơ. Bạn có thể ăn kèm món bánh này cùng tương ớt sẽ càng tăng thêm độ thơm ngon.

Bước 5  Bánh khoai lang nướng

X

Cách bảo quản bánh

Bạn bảo quản bánh khoai lang que trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian từ 5 - 7 ngày, khi ăn có thể chiên hoặc nướng lại sẽ giúp bánh giòn hơn.

Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy XANH để làm món ăn dễ dàng hơn nhé

Nồi chiên không dầu Rapido RAF5.0M 5 lítCòn hàng1.290.0001.700.000(-24%)4.4/55 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-01 3.8 lítCòn hàng1.190.000Online giảm 25%  còn 890.000 4.3/526 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 4.5 lítCòn hàng2.920.0003.590.000(-18%)3.7/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Magic A84 4.4 lítCòn hàng1.791.0001.990.000(-10%)3.9/527 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-165 5.5 lít ĐenCòn hàng1.990.000Online giảm 10%  còn 1.791.000 4.8/515 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 2.4 lítCòn hàng2.152.0002.690.000(-20%)5/57 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lítCòn hàng1.090.000Online giảm 10%  còn 980.000 4.5/517 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 4.7 lítCòn hàng3.020.0003.690.000(-18%)4.3/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Magic A-805 6.5 lítCòn hàng2.390.000Online giảm 10%  còn 2.151.000 Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Mishio MK-199 4.5 lítCòn hàng1.590.000Online giảm 18%  còn 1.290.000 5/56 đánh giáXem chi tiết

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5871 5.5 lítCòn hàng2.700.000Online giảm 10%  còn 2.429.000 Xem chi tiết

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-5.0M3 5 lítCòn hàng1.590.0001.890.000(-15%)Xem chi tiết

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh khoai lang nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, lạ miệng này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ăn Sạch Sống Khỏe            Từ khóa: bánh khoai lang nướng, cách làm bánh khoai lang nướng, bánh khoai nướng, bánh khoai, món bánh

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh  15/09/2020  13.038 lượt xem