Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Nhà có nồi chiên không dầu thì các chị em đừng bỏ qua món bánh mì hoa cúc thơm ngon nhé!

Các bước làm

  • 1. Trộn nguyên liệu
  • 2. Trộn bột
  • 3. Nhào bột
  • 4. Tạo hình bánh
  • 5. Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu                                                                                                                                                                        Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Bột mì số 13 290g
  • 2. Men nở  5g
  • 3. Trứng gà 2 quả
  • 4. Đường 40g
  • 5. Sữa tươi 40g
  • 6. Bơ lạt 38g
  • 7. Muối  2g
  • 8. Vani 1 thìa cà phê
  • 9. Vừng, hạnh nhân lát... Tùy thích

Những chiếc bánh mì hoa cúc thơm mùi bơ, sữa và có hình dáng đẹp mắt đã làm mê đắm biết bao chị em hoá ra có cách làm không quá khó. Đặc biệt các chị em có thể làm món bánh này bằng chiếc nồi chiên không dầu.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu1

Trộn nguyên liệu

Cho đường, kem tươi, bơ, sữa tươi vào bát và đun cách thủy. Sau đó để hỗn hợp nguội bớt. Đập 2 quả trứng gà vào 1 bát nhỏ và cho muối vào đánh tan. Để lại một ít trứng để phết mặt bánh. Phần trứng còn lại cho vào hỗn hợp trên. Tiếp đó cho vani vào và khuấy đều.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

2

Trộn bột

Trộn bột với 5g men nở rồi cho vào hỗn hợp trên trộn đều. Lưu ý trộn bột từ từ cho đến khi thấy bột hơi dính tay một chút. Ủ bột trong 1 tiếng.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

3

Nhào bột

Lấy bột ra nhào khoảng 1 đến 2 phút rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm sau đó để vào tủ lạnh 2 tiếng.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

4

Tạo hình bánh

Quét 1 lớp bơ vào khuôn, lấy bột ra tạo hình rồi cho vào khuôn. Dùng khăn ấm đậy lên và ủ tiếp trong khoảng 30 phút để bột nở tiếp.

Trộn phần trứng còn lại với chút nước hoặc sữa rồi phết lên bề mặt bánh. Rắc hạnh nhân lát và vừng lên trên theo ý thích.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

5

Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi trước ở 180 độ C trong 5 phút. Sau đó mang bánh vào nướng ở 160 độ C trong 5 phút, dùng giấy bạc đậy mặt bánh lại và nướng tiếp 180 độ C trong 20 phút.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Ảnh: Vũ Thanh Hoan

Thành phẩm là những chiếc bánh mì hoa cúc thơm mềm, ăn ngon hơn hẳn bánh mì gối thông thường. Món bánh này dùng để ăn sáng thì chuẩn không cần chỉnh.

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Cùng xem thêm các thành phẩm bánh mì hoa cúc thơm ngon xuất sắc của hội chị em đảm đang nhé!

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Những chiếc bánh mì hoa cúc đẹp mắt như ngoài hàng. Ảnh: Vũ Thanh Hoan

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Làm bánh mì hoa cúc rồi ăn sáng thì chuẩn không cần chỉnh. Ảnh: Hà Nguyễn

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Với sản phẩm tự làm các chị em có thể rắc topping tuỳ theo sở thích. Ảnh: Bê

Chúc các chị em thành công với cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu này nhé!

Cách làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu

Nhờ chiếc nồi chiên không dầu chân ái, mẹ nào cũng sẽ làm được món ngon tưởng chỉ có thể ăn ở nhà hàng này!