Cách làm bánh mì xúc xích savouryday
Xúc xích là một món ăn thơm ngon được nhiều người yêu thích. Nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng xem cách làm xúc xích đơn giản mà giòn dai như ngoài hàng dưới đây, chắc chắn bạn sẽ thấy không hề khó để làm xúc xích tại gia. Với tận 5 cách làm xúc xích các loại, bạn có thể tha hồ biến tấu thay đổi khẩu vị, cùng tham khảo bài viết của DINHNGHIA.VN Show
Cách làm xúc xích heo bằng giò sốngNguyên liệu làm xúc xích đơn giản
Cách làm xúc xích heo bằng giò sống
Cách làm xúc xích bò tại nhà đơn giản nhấtNguyên liệu trong cách làm xúc xích bò cho bé
Cách làm xúc xích bò tại nhà bằng vỏ collagen
Lưu ý: Khi chọn thịt bò để làm xúc xích bò, để xúc xích không quá khô thì bạn nên chọn loại thịt bò có mỡ và trộn cùng với thịt lợn theo tỉ lệ giữa thịt bò và thịt lợn là 3:2 (ví dụ: với 300 gram thịt bò thì nên trộn cùng 200 gram thịt lợn). Cách làm xúc xích chiên giòn vành khuyênXúc xích chiên giòn là một cách chế biến xúc xích mới khá lạ miệng, được nhiều người yêu thích và cũng khá dễ làm. Nguyên liệu trong cách làm xúc xích vành khuyên
Cách làm xúc xích chiên giòn ngon mê ly
Cách làm xúc xích xông khói ngon khó cưỡngNguyên liệu trong cách làm xúc xích xông khói
Cách làm xúc xích xông khói đơn giản nhất
Cách làm xúc xích nhân phô mai chiên giònXúc xích phô mai chiên giòn cũng là một trong những người anh em họ của xúc xích chiên giòn và cũng khiến khá nhiều người phải mê mẩn với vị béo ngậy của phô mai hòa cùng vị thơm ngon đậm đà của xúc xích mà cách lại còn cực dễ làm. Nguyên liệu trong cách làm xúc xích savouryday
Cách làm xúc xích phô mai chiên giòn ngon nhất
Những lưu ý trong cách làm xúc xíchLưu ý khi sơ chế lòng để làm xúc xíchKhi sơ chế lòng, cần chú ý cắt bỏ toàn bộ mỡ thừa và làm thật sạch lòng non bằng cách ngâm, bóp với rượu trắng, muối và giấm cho đến khi hết sạch dịch ruột non bên trong mới thôi. Nếu được, bạn nên luộc lại lòng bằng nước sôi với hoa hồi, quế, xả và gừng để lòng non được khử hẳn mùi và tạo nên mùi vị thơm ngon hơn cho những chiếc xúc xích. Vì sao xúc xích tự làm lại bở, không giòn dai và cách khắc phụcXúc xích tự làm thường bị bở là do phần thịt nhồi xúc xích bị khô, ít mỡ và thịt xay chưa được kỹ, chưa mịn thịt. Khi chọn thịt lợn cũng nên đặc biệt lưu ý phải chọn thịt còn nóng thì mới có thể làm xúc xích ngon được. Để vỏ xúc xích được giòn dai thì sau khi sơ chế xong. Bạn nên đem lòng non đi phơi nắng để lòng được dai hơn và khi hấp không bị nứt. Vì sao khi hấp xúc xích bị vỡ và cách khắc phục đơn giảnKhi hấp, thường có một tình trạng rất thường xảy ra là xúc xích bị vỡ. Để chiếc xúc xích sau khi hấp xong vẫn nguyên vẹn, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Trên đây là 5 cách làm xúc xích cực thơm ngon, bổ dưỡng và một số lưu ý để xúc xích của bạn làm được thơm ngon đúng vị. Nếu có bất cứ câu hỏi hay băn khoăn gì trong cách làm xúc xích, đừng quên để lại ở nhận xét bên dưới để chuyên gia ẩm thực của chúng tôi giúp đỡ bạn thêm nhé. Chúc bạn thành công! Xem thêm:
Xem chi tiết cách làm xúc xích đơn giản mà ngon nhất: (Nguồn: www.youtube.com)
Rate this post
|