Cách làm bánh tằm khoai mì xuân Hồng

Tóm tắt

• + Nguyên liệu và các bước làm bánh tằm khoai mì chuẩn nhất hiện nay
• Cách làm bánh tằm khoai mì

5.001

+ Nguyên liệu và các bước làm bánh tằm khoai mì chuẩn nhất hiện nay

Đến với vùng đất Nam Bộ yêu thương, ngày hôm nay chúng ta cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm bánh tằm khoai mì nhé. Bật mí với bạn thì đây là một trong những món tráng miệng vô cùng hấp dẫn, thêm vào đó là gam sắc tuyệt vời khiến bạn mê mẩn lắm đấy.

• + 400 gam củ khoai mì (củ sắn)
• + 10 gam bột năng
• + 100 gam đường
• + 80 ml nước cốt dừa
• + Màu thực phẩm: xanh, đỏ, vàng (bạn nên lựa chọn màu thực phẩm an toàn, có sự cấp phép của cơ quan quản lý và vệ sinh ATTP nhé)
• + Vừng rang chín
• + Vụn cơm dừa sấy

Cách làm bánh tằm khoai mì

+ Bước 1: Đầu tiên với củ khoai mì bạn đem lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi ngâm vào tô nước muối loãng 2-3h. Tiếp đến, bạn bào nhỏ củ khoai mì thành những vụn nhỏ.

+ Bước 2: Cho khoai mì ra tô, thêm vào bột năn g + đường + 50 ml nước cốt dừa. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

+ Bước 3: Chia hỗn hợp khoai mì thành 3-4 phần khác nhau tùy vào lượng mà bạn chuẩn bị. Với mỗi một phần hỗn hợp khoai mì bạn sẽ trộn với 1-2 màu thực phẩm.

+ Bước 4: Cho từng phần bột đã pha màu vào trong các đĩa. Bắc nồi hấp len bếp, đổ nước vào và đun sôi. Lần lượt bạn cho các đĩa bột vào trong nồi hấp, hấp chừng 15-20 phút cho bột chín.

+ Bước 5: Bánh chín, bạn lấy ra ngoài, chờ cho bánh nguội bớt bạn thái thành những sợi dài. Lăn những sợi này qua lớp vụn dừa.

+ Bước 6: Về phần nước dừa còn lại, bạn có thể cho ra nồi và đun ấm nóng lên. Cuối cùng là bạn cho bánh tằm ra đĩa, khi ăn rưới nước cốt dừa rồi rắc vừng rang chín lên nhé.

Tham khảo các chủ đề có lượt quan tâm nhiều nhất hiện nay : đặt tên con trai 2021 / Đặt tên con gái 2021/ Lễ Cúng thôi nôi / văn khấn mùng 1
Chủ đề ẩm thực : Cách pha nước chấm / Cách pha nước mắm chua ngọt  / Cách nấu Cháo ghẹ  / Cách nấu cháo ếch / Cách làm mắm tép