Cách làm bánh từ bột trà xanh
Cách làm 5 món tráng miệng cực dễ với matcha trà xanh bạn nên thử ngayMatcha trà xanh là một thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa chăm sóc cho sắc đẹp mà giới trẻ hiện nay rất ưa chuộng. Không chỉ vậy, bạn còn có thể chế biến nhiều món ăn từ matcha trà xanh, hôm nay hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để làm những món ngon từ matcha trà xanh nhé! Show
1. Matcha trà xanh đá xay
Bột frape còn gọi là frappu hoặc là frap. Loại bột này có nguồn gốc từ nước ngoài và dùng làm nguyên liệu chính khi chế biến các món thức uống đá xay tạo độ sánh mịn. Bạn có thể mua tại các cửa hàng/ siêu thị bán nguyên liệu làm bánh, pha chế thức uống. Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố. Cách chế biến Matcha trà xanh đá xay
Xay matchaHòa tan bột matcha trà xanh trong nước sôi, nếu dùng bột matcha Nhật Bản thì chỉ cần 1/3 muỗng cà phê để không bị đắng. Cho dung dịch vừa hòa tan vào máy xay cùng với 30 ml sữa đặc, 30 ml sữa tươi và đá viên. Ngoài ra có thể thêm vài giọt vanilla để nước ngon hơn. Sau đó xay khoảng 40 giây đến khi hỗ hợp mịn là được. X
Thành phẩmRót ra ly là bạn đã có ngay một ly matcha trà xanh đá xay mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức rồi. X 2. Bánh mousse matcha trà xanh
Dụng cụ thực hiện: Máy đánh trứng, muỗng,... Cách chế biến Bánh mousse matcha trà xanh
Đánh bông lòng trắng trứngĐánh bông lòng trắng trứng cùng 4-5 giọt nước chanh cho đến khi kem bông mịn, sánh lại là được. X
Đun chảy chocolateCho sữa tươi và chocolate vào nồi, bắt lên bếp cho chảy ra hoặc bạn có thể làm tan chúng bằng lò vi sóng. X
Trộn bộtBột làm bánh và 1 cái trứng cho vào hỗn hợp đã làm tan ở trên rồi quậy đều, sau đó cho bột trà xanh vào quậy tiếp đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp ra khuôn và nướng khoảng 25 phút. X
Làm kem mousseLấy phần lòng trắng trứng ở bước 1 đỗ vào khuôn bánh. Tiếp đến, đánh bông kem tươi nước, thêm đường và 1/2 bột gelatin đã làm tan vô đánh đều đến khi hỗn hợp quyện và mịn. Đổ chúng vào khuôn bánh và để bánh vào tủ lạnh để lớp mousse đông lại. Trộn trà xanh với 1/2 bột Gelatin đã làm tan rồi đổ lên mặt bánh. Tiếp tục bỏ vào tủ lạnh để lớp mặt được đông. X X
Thành phẩmLấy bánh ra và cắt miếng vừa ăn, bạn có thể trang trí hoặc rắc 1 ít bột trà xanh lên trên để món ăn trong đẹp hơn. X 3. Bánh Flan trà xanh
Dụng cụ thực hiện: Nồi, chảo chống dính, tô, muỗng,... Cách chế biến Bánh trung thu trà xanh
Đun chảy đườngBắt nồi lên bếp với 70 ml nước, 200 gam đường, 1 muỗng cà phê giấm rồi nấu cho tan đường. Sau đó thêm vào 3 lát chanh và nấu đến khi đường kẹo lại, có màu cánh gián thì tắt bếp. X
Làm nhân bánhĐậu xanh ngâm nở rồi hấp chín, để đậu xanh chín nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100 gam đường. Bắt chảo lên bếp với 1 muỗng dầu ăn, cho đậu xanh đã xay vào sên cho sánh lại. X
Nhào bộtBột trà xanh, bột mì cho vào thau, nhào kĩ với nước đường đã nấu, trong quá trình nhào nhớ thêm nước để bột không bị cứng. Bọc bột lại khi hoàn thành và để ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng. X
Tạo hình và nướng bánhBột và nhân đậu xanh chia thành nhiều phần bằng nhau, bắt đầu cán mỏng bột, cho nhân vào và vo tròn lại. Phết dầu ăn đều khuôn, đặt bánh vào và nén chặt, lấy bánh ra nhẹ nhàng sau 30 phút. Lò nướng để ở nhiệt độ 180 độ C, bạn nên phết 1 lớp nước lên bề mặt bánh để bánh không bị khô, nứt khi nướng. X X
Thành phẩmNướng bánh khoảng 5 phút rồi lấy ra phết 1 lớp sữa tươi trên mặt bánh và nướng tiếp trong 15 phút để bánh chín đều. X 1. Công dụng của matcha trà xanhXuất xứ matcha trà xanhBột matcha trà xanh nguyên chất được chọn lọc từ những búp chè ngon nhất trồng tại chân núi Phú Sĩ và được chế biến theo công nghệ hữu cơ trên dây chuyền Nhật Bản, mang lại hương thơm tự nhiên thuần khiết, hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Công dụng của matcha trà xanh
Nhận biết bột matcha trà xanh chính hiệuTuy nhiên, để nhận biết bột matcha trà xanh chất lượng cao thì không hề đơn giản. Chúng thường có màu xanh non, để lâu sẽ ngả màu vàng, mùi thơm đặc trưng không bị lẫn mùi hoa nhài hay mùi hương liệu. Để làm ra những thực phẩm làm đẹp hay những món ăn ngon thì cần phải lựa chọn đúng bột matcha trà xanh chất lượng. 2. Địa điểm bán bột matcha trà xanh nguyên chất chất lượng
Mời bạn xem một số sản phẩm máy xay sinh tố đang bán tại Điện máy XANH: Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5112 XanhCòn hàng420.000Online giảm 10% còn 378.000 4.3/5280 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Sunhouse SHD 5322 ĐenCòn hàng795.000Online giảm 10% còn 715.000 4.3/5179 đánh giáXem chi tiếtMáy xay thịt đa năng Mishio MK-135Còn hàng590.000Online giảm 10% còn 531.000 3.4/517 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Toshiba MX-60T(H)Còn hàng674.000749.000(-10%)3.5/523 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRACòn hàng1.500.000Online giảm 10% còn 1.349.000 4.7/554 đánh giáXem chi tiếtMáy xay thịt Magic AC-15Còn hàng600.000Online giảm 10% còn 540.000 2.5/57 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353WCòn hàng1.340.0001.490.000(-10%)3.5/514 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Philips HR2056Còn hàng656.000830.000(-20%)4.7/542 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Kangaroo KG4B3Còn hàng1.090.000Online giảm 20% còn 872.000 Xem chi tiếtMáy xay Kangaroo KG3B6MCòn hàng1.050.000Online giảm 20% còn 840.000 4.3/581 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố đa năng Sunhouse SHD5582WCòn hàng930.000Online giảm 10% còn 837.000 2.2/530 đánh giáXem chi tiếtMáy xay sinh tố Midea MJ-BL35 XanhCòn hàng549.000649.000(-15%)4.5/571 đánh giáXem chi tiếtHãy cùng gia đình có những bữa ăn nhẹ tuyệt vời hay những chuyến dã ngoại kèm theo những món tráng miệng có hương vị matcha trà xanh, cùng nhau thưởng thức và cảm nhận hương thơm lẫn mùi vị thanh mát của trà xanh. Từ khóa: cách làm món tráng miệng bằng matcha trà xanh, cách làm món tráng miệng, món tráng miệng, đồ ăn vặt, vào bếp Biên tập bởi Nguyễn Thanh Huyền 25/08/2018 2.529 lượt xem |