Cách làm bắp trâu luộc

Trang chủ
Làm Mẹ

Cách làm bắp bò luộc nước mắm thơm ngon, hấp dẫn nhất

Thứ tư, 13:44, 14/03/2018

( PHUNUTODAY ) - Bắp bò là phần ngon nhất trong các phần của thịt bò. Với bắp bò bạn có thể chế biến được rất nhiều món mà tất cả đều rất hấp dẫn thực khách. Một trong nhữn cách chế biến đơn giản nhất mà lại chiếm được sự yêu thích của nhiều người nhất có lẽ là món bắp bò luộc nước mắm.

  • Mang thai mà ăn đu đủ chín mẹ lợi đủ đường

  • Cách nấu canh chua

  • Cách làm sườn nướng tỏi thơm ngon đừng hỏi

Cách làm bắp bò luộc nước mắm thơm ngon

Một số nguyên liệu cần thiết

Để chế biến món thịt bò luộc nước mắm bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • 500 gram bắp bò (về lượng thịt bò bạn có thể điều chỉnh tùy thuộc vào số người ăn để có thể phục vụ đầy đủ nhất)
  • 2 củgừng, 3 củ sả
  • 30 ml nước mắm,
  • Muối,hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn này bạn cần phải xử lí các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên, đây là bước rất cần thiết, nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn, cũng như độ thơm ngon sau khi nấu nướng.

Sau khi mua thịt bắp bò về, bạn cần rửa sạch phần thịt này, sau đó dùng lạt hoặc dây bằng vải để quấn miếng thịt lại ( chú ý nên quấn chặt tay miếng thịt bò, điều này sẽ giúp cho miếng thịt bò chắc và dai hơn sau khi luộc). Sau khi đã buộc chặt, bạn tiến hành ướp miếng bắp bò với nước mắm, muối, và hạt tiêu trong khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị. Bạn nên tự điều chỉnh lượng gia vị cho vừa với lượng thịt bò bạn đã mua.

Advertisement

Gừng cạo vỏ sau đó đập dập và thái mỏng. Sả cũng đem bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch với nước lã và tước nhỏ thành sợ vừa phải.

Tiến hành chế biến

Cho dầu ăn vào nồi đun sôi, sau đó cho gừng đã được đập dập thái mỏng vào đảo đều cho thơm, tiếp đó cho thịt bắp bò đã ướp vào nồi, rắc sả lên. Đổ một lượng nước vừa sấp mặt thịt vào trong nồi, sau đó cho 2 thìa nước mắm vào, đun với lửa to cho nước sôi, rồi hạ nhỏ lửa đun tiếp trong khoảng một giờ. Đến khi miếng thịt bò mềm thì tắt bếp và món ăn của bạn đã hoàn thành. Cần lưu ý trong thời gian đun, nước trong nồi có thể cạn đi bởi nhiệt, bạn cần để ý và đổ thêm nước vào để đun, tránh tình trạng để cạn nước, có thể dẫn đến cháy sẽ làm cho miếng thịt bò không còn ngon nữa.

Sau khi thịt bò chín, bạn chỉ cần bỏ thịt ra để cho nguội, rồi có thể thái thành từng lát mỏng và ăn ngay. Ngoài ra bạn cũng có thể để cả miếng bắp bò vào tủ lạnh và dùng dần.

Tin liên quan
  • Mẹo chữa lang ben an toàn và hiệu quả cho bé, cha mẹ nào cũng nên biêt

  • Mẹ đùi to, mông to đẻ con sẽ khỏe mạnh thông minh hơn, khoa học đã chứng minh rồi

  • Cách làm thịt xiên nướng ngon, thơm nức mũi

  • Dấu hiệu nhận biết bệnh viêm giác mạc ở trẻ nhỏ, cha mẹ không nên chủ quan

  • Mang thai mà ăn đu đủ chín mẹ lợi đủ đường

Tin mới nhất
  • Đừng rán bánh chưng nữa, đem làm 3 món này ngon hơn nhiều: Lạ miệng lại không sợ béo

  • Bánh chưng ăn cả Tết không hết, bảo quản thế này để cả tháng không hỏng, lúc nào cũng ngon như bánh mới luộc

  • Nấm hương nấu theo cách này mới "đúng bài", vừa ngon vừa bổ gấp bội thông thường

  • Mâm cơm ngày Tết không thể thiếu món này: Vừa ngon miệng lại mang ý nghĩa tài lộc

  • 3 lý do thật sự khiến trẻ không thích chào người lớn

Tin nên đọc
  • Cách nấu món chè trôi nước lá dứa nhân đậu xanh cực ngon

  • Cách làm thạch sữa mát lạnh ngày hè, càng ăn càng mê

  • Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng không bị tanh

  • Cách nấu canh cà chua với trứng ngon đúng điệu

  • 4 thói quen tưởng vô hại lại khiến các bà đẻ rước cả tá bệnh vào người