Cách làm bún thịt nướng để bạn
Nhắc đến các món bún hấp dẫn của ẩm thực Việt thì không thể bỏ qua món bún thịt nướng thơm ngon trứ danh được lòng rất nhiều thực khách trong và ngoài nước. Hôm nay, các Đầu bếp của Cet.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bún thịt nướng đúng chuẩn miền Nam cũng như phiên bản Hà Nội ngay trong chính gian bếp của bạn. Show Bún thịt nướng tiếng anh là Charcoal grilled pork on skewers with noodles. Món ăn là sự kết hợp rất nhiều loại nguyên liệu thực phẩm khác nhau như thịt, rau, bún, đậu phộng mang đến sự đa dạng về hương vị trong cùng một món ăn. Đồng thời, món ăn này lại còn tiện dụng khi có thể dùng vào mọi thời điểm trong ngày từ bữa sáng đến bữa trưa hay chiều, tối. Tuy có nguồn gốc ra đời từ các tỉnh miền Nam nhưng ngày nay, món ăn này đã lan rộng đến các vùng miền khác ở nước ta với nhiều phiên bản khác nhau. Bún thịt nướng kiểu miền Nam quen thuộc đã làm say mê biết bao nhiêu thực khách (Nguồn: Internet) Cách làm bún thịt nướng miền NamNguyên liệu cần chuẩn bị làm bún thịt nướng kiểu miền NamMón bún thịt nướng thơm ngon, bình dị là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình Việt (Ảnh: Internet)
Các bước thực hiện bún thịt nướng kiểu miền NamBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Cách ướp thịt nướng ăn bún
Bước 3: Nướng thịtNướng thịt trên lửa than hồng sẽ ngon hơn (Ảnh: Internet)
Bước 4: Pha nước mắm chua ngọtBạn pha nước chắm theo công thức sau: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng café tỏi, ớt băm nhuyễn, khuấy đều. Nước chấm pha chua ngọt ngon sẽ càng làm tô bún thịt nướng đậm đà, hấp dẫn (Nguồn: Internet) >> Xem thêm: Cách làm đồ chua và nước mắm chua ngọt ăn bún thịt nướng Bước 5: Trình bày món ănBạn cho phần bún vào tô trước và để thịt nướng, chả giò, rau lên trên cùng, chan mỡ hành, rải đều đậu phộng rang lên thịt nướng, dọn kèm nước chấm bên cạnh (không nên chan vào trước vì tùy theo khẩu vị từng người).Quản trị NHKSTìm hiểu ngayKỹ thuật chế biến món ănTìm hiểu ngayKỹ thuật pha chế đồ uốngTìm hiểu ngayKỹ thuật làm bánhTìm hiểu ngayHướng dẫn du lịchTìm hiểu ngayMarketingTìm hiểu ngay Bún thịt nướng kiểu Hà NộiNguyên liệu cần chuẩn bị làm bún thịt nướng kiểu Hà Nội
Các bước thực hiện bún thịt nướng kiểu Hà NộiBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp thịt nướng
Bước 3: Nướng thịtThịt sau khi ướp xếp lên vỉ nướng hoặc xiên tre, nướng trên than hoa, khi nướng thi thoảng lật trở hai mặt vỉ nướng cho thịt được chín vàng đều. Bước 4: Làm nước chắmBạn hãy pha theo tỉ lệ sau: 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng dấm và 5 muỗng nước lọc và cho vào nồi đun sôi, cho thêm chút tỏi bằm, ớt vào. Khi sôi thì tắt bếp để nguội. Bước 5: Trình bàyXếp hỗn hợp đu đủ xanh và cà rốt vào tô to, tiếp đó là chả đã được nướng chín. Chan nước chấm đã chuẩn bị vào và dọn kèm với bún tươi, rau sống là có thể thưởng thức. Bún thịt nướng Hà Nội có sự khác biệt đôi chút về thành phần cũng như cách trình bày (Nguồn: Internet) >> Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Bún Chả Hà Nội Và Cách Pha Nước Chấm Ngon Lưu ý để ướp thịt nướng ngon
Hy vọng với 2 sự gợi ý là bún thịt nướng kiểu miền Nam và Hà Nội thì bạn sẽ lựa chọn được món phù hợp với gia đình mình. Chúc các bạn thành công với cách làm món bún thịt nướng kiểu miền Nam, Hà Nội ngon mà CET hướng dẫn nhé! |