Cách làm cá mòi trứng

Cách làm món cá mòi kho trứng ngon khó cưỡng:

Bước 1:

• Bạn đun sôi nước rồi cho toàn bộ trứng cút vào luộc.
• Sau khi luộc khoảng 5 phút, bạn cho trứng vào 1 thau nước lạnh rồi bóc vỏ.

Luộc trứng cút rồi bóc bỏ vỏ

Bước 2:

• Bước tiếp theo bạn băm nhuyễn tỏi, hành tím và ớt.
• Lá quế (hoặc hành lá) thì bạn cắt nhuyễn ra.

Sơ chế các nguyên liệu gia vị

Bước 3:

• Bạn bật bếp và chờ đến khi chảo nóng thìcho một ít dầu ăn vào chảo. Sau khi dầu sôi, bạn cho hành tím và tỏi vào phi đến khi vàng thơm.
• Tiếp theo, bạn khui hộp cá mòi và đổ hết vào chảo,thêmmột ít nước tương vào hộp cátráng hộp rồi đổ vào chảo.
• Nêm nếm thêm một ít đường, hạt nêm cho vừa ăn, đun ở lửa nhỏ, đảo nhẹ khoảng 5 7 phút cho gia vị hòa quyện vào.
• Sau đó, bạncho trứng cút vào chảorồi kho thêm khoảng2 phút.

Kho cá mòi

Bước 4:

• Bạn múc cá ra đĩa, cho lần lượtớt, lá quế và một ít tiêulên bề mặt.
• Khi ăn bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng.

Múc cá ra đĩa choớt, lá quế và một ít tiêulên trên

Cá mòi kho trứng ngon lạ miệng với hương vị thơm ngon đậm đà của cá và nước sốt kết hợp cùng vị béo mịn của trứng cút sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!