Cách làm chả nướng chay

Cách làm thịt nướng chay thơm ngon đơn giản nhâm nhi ngày mưa lạnh

  • Chuẩn bị                            30 phút
  • Chế biến                            30 phút
  • Độ khó                            Dễ

Vào những ngày mưa lạnh, thì món thịt nướng chay là một món chay không thể bỏ qua với hương vị đậm đà, thịt lại mềm dai. Cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm Thịt nướng thơm chay Cho 2 ngươi                                                            Lát heo chay   50 gr                                                                Thơm   100 gr                            (khóm)                                                                Sữa tươi không đường   50 ml                                                                Đậu phộng rang nhuyễn   20 gr                                                                Hành tím băm   20 gr                                                                Ngũ vị hương   10 gr                                                                Rau xà lách   20 gr                                                                Đường   2 muỗng cà phê                                                                Hạt nêm chay   1 muỗng cà phê                                                                     Hình nguyên liệu

Nguyên liệu làm thịt nướng thơm chay

Dụng cụ thực hiện

chảo, tô, muỗng,...                                                                            Cách chế biến Thịt nướng thơm chay

  • 1

Sơ chế nguyên liệu

Lát heo chay mua về ngâm nước từ 10  15 phút cho lát heo mềm, sau đó cho 1 tí muối, bóp rửa và rửa sạch với nước để làm sạch và khử mùi của lát heo

Thơm cạo vỏ, cắt nhỏ ra thành miếng khoảng 1 cm.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt nướng thơm chay

X

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt nướng thơm chay

X

  • 2

Xào thịt

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi chảo nóng cho hành tím băm vào phi đến vàng thơm.

Khi hành đã vàng thơm, cho lát heo chay vào và đảo đều, xào khoảng 1 phút thì cho sữa tươi không đường vào cùng gia vị như hạt nêm chay, ngũ vị hương, đường, sau đó cho đậu phộng giã nhuyễn và sa tế vào. Đảo đều và xào cho phần lát heo chay thấm gia vị, sốt sệt và rút khô.

Bước 2 Xào thịt Thịt nướng thơm chay

X

Bước 2 Xào thịt Thịt nướng thơm chay

X

  • 3

Xiên thịt

Cuộn tròn lát heo chay lại, sau đó ghim que tre vào, sau đó xiên miếng thơm vào, xiên xen kẽ cho đến khi đầy cây que.

Bước 3 Xiên thịt Thịt nướng thơm chay

X

Bước 3 Xiên thịt Thịt nướng thơm chay

X

  • 4

Nướng thịt

Bạn có thể nướng trên lửa than hoặc lò nướng, cho thịt lên nướng với lửa nhỏ và trở đều, đồng thời rưới 1 ít dầu ăn lên thịt để thịt mềm dai, không bị khô. Nướng đến khi thịt chin thì vớt ra.

Bước 4 Nướng thịt Thịt nướng thơm chay

X

  • 5

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt nướng thơm vô cùng đậm đà, hết sẩy vào những ngày chay rồi đấy! Món này rất thích hợp để ăn cùng bún, cơm, bánh hỏi, hoặc làm món chính đều được nhé.

Bước 5 Thành phẩm Thịt nướng thơm chay

X

Tham khảo chảo chống dính chất lượng tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện món ăn dễ dàng hơn:

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10%  còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10%  còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10%  còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiết

Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000(-30%)4.5/587 đánh giáXem chi tiết

Với công thức thịt nướng chay vừa rồi, Điện máy XANH chúc bạn thực hiện món ăn thành công nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Bà Mẹ Quê            Từ khóa: thịt nướng chay, cách làm thịt nướng chay, thịt chay, món chay, vào bếp

Biên tập bởi Trần Thuận Hưng  19/08/2020  1.001 lượt xem