Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt cam

3 cách làm đậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặm cực ngon, đơn giản

Sự phát triển của bé vào những năm tháng đầu đời là rất quan trọng. Vì thế bé cần được bổ sung các món ăn vặt và các bữa ăn phụ để kích thích sự thèm ăn của bé. Điện máy XANH sẽ cùng bạn vào bếp thực hiện 3 cách làm đậu hũ non yến mạch vô cùng hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và năng lượng cho bé yêu nhé!

1. Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

  • Chuẩn bị                            2 giờ
  • Chế biến                            20 phút
  • Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây Cho 3 người                                                                                    Yến mạch   30 gr                                                                                        Nước   150 ml                                                                                        Đu đủ   1 trái                                                                                        Xoài   1 trái                                                                                                             Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
  • Đu đủ: chọn đu đủ mà núm đã chuyển sang màu vàng thì mới là đu đủ chín tự nhiên. Ngoài ra quả đu đủ dài, cầm nặng tay, cuống còn nhựa dính. Những quả này khi ăn thì vừa ngọt lại thơm ngon, ít hạt, thịt dầy.
  • Cam: chọn có lớp vỏ mỏng, bóng, sáng, màu xanh nhưng không được quá xanh. Bóp nhẹ phần vỏ xem có phần dầu tiết ra ngoài hay không, nếu có thì đó chính là những quả tươi.
  • Xoài: chọn những trái xoài có vỏ đẹp, căng bóng, không bị sần sùi, xây xước, không bị thâm đen.
Nguyên liệu làm đậu hũ yến mạch trái cây

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, chén                                                                                                                    Cách chế biến Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

  • 1

Ngâm và xay yến mạch

Ngâm yến mạch với nước trong 30 phút, trong quá trình ngâm thì thay nước 1 - 2 lần.

Sau khi ngâm, chắt bỏ nước chừa lại yến mạch, cho yến mạch vào máy sinh tố cùng 150ml nước, xay nhuyễn yến mạch.

Bước 1 Ngâm và xay yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 1 Ngâm và xay yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 1 Ngâm và xay yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

  • 2

Lọc và nấu yến mạch

Cho yến mạch đem lọc qua rây. Sau đó cho nước yến mạch nguyên chất đã lọc vào nồi, chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh bị cháy dưới đáy. Nấu đến khi hỗn hợp sánh và sệt lại.

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

  • 3

Đổ khuôn

Nhanh tay tắt bếp, đổ yến mạch còn nóng vào khuôn tuỳ ý. Sau đó để yến mạch nguội trong 15  20 phút, tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2  3 tiếng.

Bước 3 Đổ khuôn Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

  • 4

Làm sốt trái cây

Đu đủ cắt nhỏ, cho vào rây và dùng muỗng tán mịn để làm nước sốt đu đủ. Sau đó cho vào chén hoặc bình đựng riêng.

Xoài và dưa hấu cũng thực hiện tương tự, cắt nhỏ xoài và dưa hấu, cho vào rây và tán mịn để lấy nước sốt xoài và dưa hấu.

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X

  • 5

Thành phẩm

Món đậu hũ non yến mạch sốt trái cây vô cùng bắt mắt, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên đấy!

Bước 5 Thành phẩm Cách làm đậu hũ non yến mạch sốt trái cây

X                                                                                                                                                                                                                                                                                                            2. Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

  • Chuẩn bị                            2 giờ
  • Chế biến                            20 phút
  • Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ Cho 2 người                                                                                    Yến mạch   50 gr                                                                                        Nước lọc   200 ml                                                                                        Bột rau củ   10 gr                                                                                        Dầu ăn   1/3 muỗng canh                                                                                        Dưa hấu   1 trái                                                                                        Xoài   1 trái                                                                                        Dưa lưới   1 trái                                                                                                             Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
  • Xoài: chọn những trái xoài có vỏ đẹp, căng bóng, không bị sần sùi, xây xước, không bị thâm đen. Ngoài ra, bạn có thể cấu vào cuống xoài rồi ngửi.
  • Dưa hấu: dưa hấu ngon, an toàn có vỏ dưa trơn bóng, hoa văn rõ ràng, đường vân sắc nét, dưới đáy hơi vàng.
  • Dưa lưới: dưa lưới ngon sẽ có vỏ nổi gồ lên chứ không trơn mịn, bạn nên chọn những quả dưa lưới không có cuống, phần cuống có vết lõm hình tròn có các dấu răng cưa, những quả này đã chín và ăn ngọt thơm.
  • Bột rau củ: Bạn nên chọn mua bột tại các siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm hoặc trang thương mại điện tử uy tín. Bạn cũng nên chú ý thương hiệu để tránh mua hàng kém chất lượng.
Nguyên liệu làm đậu hũ yến mạch rau củ

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, chén                                                                                                                    Cách chế biến Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

  • 1

Ngâm và xay yến mạch

Yến mạch đem ngâm với nước trong 30 phút, trong quá trình ngâm đem thay nước từ 1  2 lần.

Yến mạch sau khi ngâm và đem chắt bỏ nước thì cho vào máy xay cùng 200ml nước và 10gr bột rau củ, đem xay nhuyễn.

Bước 1 Ngâm và xay yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

Bước 1 Ngâm và xay yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

Bước 1 Ngâm và xay yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

  • 2

Lọc và nấu yến mạch

Cho một chiếc khăn vải phủ lên tô, đem lọc hỗn hợp vừa xay nhuyễn để lấy phần nước.

Cho hỗn hợp đã lọc vào nồi, chỉnh lửa nhỏ, đun nóng hỗn hợp và khuấy đều tay, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

  • 3

Đổ khuôn

Tráng sơ dầu ăn vào khuôn đựng đậu hũ, cho hỗn hợp sệt vào khuôn, để nguội từ 15  20 phút. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2  3 tiếng.

Bước 3 Đổ khuôn Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

  • 4

Làm sốt trái cây

Các loại trái cây đem cắt nhỏ. Cho từng loại trái cây vào máy xay đem xay nhuyễn mịn. Sau đó đem lọc qua rây lấy nước, cho vào các bình đựng hoặc hũ nhỏ và đem cho vào tủ lạnh.

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X

  • 5

Thành phẩm

Món đậu hũ non yến mạch rau củ vô cùng bổ dưỡng, màu sắc bắt mắt, sẽ giúp các bé nhà mình thích ăn hơn đấy!

Bước 5 Thành phẩm Cách làm đậu hũ non yến mạch rau củ

X                                                                                                                                                                                                                                                                                                            3. Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

  • Chuẩn bị                            2 giờ
  • Chế biến                            20 phút
  • Độ khó                            Dễ                                                                                                                             Nguyên liệu làm Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc Cho 1 người                                                                                    Yến mạch   60 gr                                                                                        Hoa đậu biếc   20 gr                                    (6 bông)                                                                                        Nước lọc   150 ml                                                                                        Dầu Ô-liu   1 muỗng cà phê                                                                                        Kiwi   1 quả                                                                                                             Cách chọn nguyên liệu tươi ngon:
  • Kiwi: nên chọn quả to tròn và có độ cong nhất định, có nhiều lông tơ bên ngoài, tránh những quả bị méo mó hay bẹp dính.
  • Hoa đậu biếc: bạn nên sử dụng hoa khi mới hái hoa tươi. Không nên sử dụng hoa tươi bị dập úng vì hoa sẽ dễ bị nấm mốc và hư hỏng, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Nguyên liệu làm đậu hũ yến mạch hoa đậu biếc

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, chén                                                                                                                    Cách chế biến Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

  • 1

Ngâm, xay yến mạch và hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc đem ngâm trong 1 muỗng canh nước nóng từ 5  10 phút để hoa ra nước màu.

Yến mạch đem ngâm với nước trong 30 phút, trong quá trình ngâm đem thay nước từ 1  2 lần. Sau đó cho vào máy xay cùng 150ml nước và phần nước màu từ hoa đậu biếc, đem xay nhuyễn.

Bước 1 Ngâm, xay yến mạch và hoa đậu biếc Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 1 Ngâm, xay yến mạch và hoa đậu biếc Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 1 Ngâm, xay yến mạch và hoa đậu biếc Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

  • 2

Lọc và nấu yến mạch

Cho yến mạch đem lọc qua rây. Sau đó cho nước yến mạch nguyên chất đã lọc vào nồi, chỉnh lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh bị cháy dưới đáy. Nấu đến khi hỗn hợp sánh và sệt lại.

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 2 Lọc và nấu yến mạch Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

  • 3

Đổ khuôn

Tráng sơ dầu Ô-liu vào khuôn đựng đậu hũ, cho hỗn hợp sệt vào khuôn, để nguội từ 15  20 phút. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2  3 tiếng.

Bước 3 Đổ khuôn Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

  • 4

Làm sốt trái cây

Kiwi đem cắt nhỏ. Đem tán nhuyễn và lọc qua rây lấy nước sốt.

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Bước 4 Làm sốt trái cây Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

  • 5

Thành phẩm

Món đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc là một món ăn dặm giàu dinh dưỡng và năng lượng, màu sắt bắt mắt sẽ giúp bé phát triển toàn diện đấy!

Bước 5 Thành phẩm Cách làm đậu hũ non yến mạch hoa đậu biếc

X

Cách chọn mua yến mạch ngon

Để đảm bảo độ dinh dưỡng và an toàn của món ăn, bạn nên chọn mua yến mạch ở các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín, đồng thời kiểm tra kỹ hạn sử dụng nhé!

Mẹo thực hiện thành công

  • Bạn có thể dùng bất kì loại trái cây tuỳ thích để làm sốt. Tùy vào từng thời điểm trong năm mà các bạn chọn loại trái cây tươi ngon phù hợp với sở thích của bé nhé.
  • Đối với phần sốt, bạn có thể dùng nước ép trái cây, sốt trái cây hoặc trái cây dằm nhỏ nếu bé ăn thô tốt.
  • Bạn có thể làm sốt bằng cách tán mịn qua rây hoặc đem xay.
  • Đậu hũ non trước khi ăn, bạn hãy đem ra ngoài trước để bớt lạnh từ 15  20 phút nhé!

Tham khảo ngay một số máy xay sinh tố đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm món ăn dễ dàng hơn nhé:

Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5112 XanhCòn hàng420.000Online giảm 10%  còn 378.000 4.3/5280 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5322 ĐenCòn hàng795.000Online giảm 10%  còn 715.000 4.3/5179 đánh giáXem chi tiết

Máy xay thịt đa năng Mishio MK-135Còn hàng590.000Online giảm 10%  còn 531.000 3.4/517 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRACòn hàng1.500.000Online giảm 10%  còn 1.349.000 4.7/554 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Toshiba MX-60T(H)Còn hàng674.000749.000(-10%)3.5/523 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353WCòn hàng1.340.0001.490.000(-10%)3.5/514 đánh giáXem chi tiết

Máy xay thịt Magic AC-15Còn hàng600.000Online giảm 10%  còn 540.000 2.5/57 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Philips HR2056Còn hàng656.000830.000(-20%)4.7/542 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Kangaroo KG4B3Còn hàng1.090.000Online giảm 20%  còn 872.000 Xem chi tiết

Máy xay Kangaroo KG3B6MCòn hàng1.050.000Online giảm 20%  còn 840.000 4.3/581 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố đa năng Sunhouse SHD5582WCòn hàng930.000Online giảm 10%  còn 837.000 2.2/530 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Midea MJ-BL35 XanhCòn hàng549.000649.000(-15%)4.5/571 đánh giáXem chi tiết

Món đậu hũ non yến mạch thật đơn giản đúng không nào? Điệm máy XANH chúc bạn thành công thực hiện nhé!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ trang Bếp Mẹ Sam, My Thuan Family, Baby Food            Từ khóa: cách làm đậu hũ yến mạch, cách làm đậu hũ non cho bé, đậu hũ non yến mạch, cách làm đậu hũ non yến mạch cho bé, ăn vặt

Biên tập bởi Trần Thuận Hưng  29/09/2020  39.004 lượt xem