Cách làm gừng ngâm mật ong

Cách ngâm gừng với mật ong để có xi ro mật ong gừng  một bài thuốc dân gian đem lại tác dụng tốt với các chứng bệnh đường hô hấp, tiêu hóa, tăng sức mạnh hệ miễn dịch cho mọi người, nhất là trẻ nhỏ.

Theo cổ học Ayurveda, gừng là một loại thảo dược có thể giúp phòng ngừa hoặc điều trị các bệnh như: viêm họng, ho gió, ho khan, buồn nôn, nôn ói khi say sóng, nôn khi mang thai, điều trị rối loạn tiêu hóa dạng nhẹ, giảm đau do viêm xương khớp, tăng đề kháng Do đó, để có xi rô gừng ngâm mật ong giúp điều trị các bệnh về hô hấp và tiêu hóa cho trẻ, mẹ hãy cùng Hello Bacsi học cách ngâm gừng với mật ong nhé.

Cách ngâm gừng với mật ong

Cách ngâm gừng với mật ong đúng chuẩn dùng hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp, tiêu hóa cho trẻ nên thực hiện như sau:

Nguyên liệu

  • Gừng ta: 0,5 kg
  • Mật ong: 1 lít
  • Hũ thủy tinh có nắp đậy dung tích 2 lít: 1 hũ

Sơ chế

  • Gừng mua về phơi dưới nắng cho se vỏ, đất bám trong các kẽ củ khô lại, dễ rơi ra khi bạn đập nhẹ.
  • Sau khi làm sạch đất bám vào các kẽ củ, bạn rửa gừng rồi hong khô, dùng dao sắc lưỡi mỏng cạo sơ vỏ. Theo chia sẻ của nhiều người thường xuyên ngâm gừng với mật ong là không nên gọt hết phần vỏ gừng vì phần vỏ cũng có nhiều dược tính tốt.
  • Gừng cạo vỏ đem bào thành từng lát mỏng rồi phơi nắng cho se mặt. Trong quá trình phơi, bạn nhớ trở mặt các miếng gừng để 2 mặt được se đều.
  • Hũ thủy tinh đem rửa sạch, tráng nước sôi, hong khô.

Thực hiện

  • Cách ngâm gừng với mật ong là bạn cho gừng đã thái lát phơi se mặt vào hũ rồi đổ mật ong cho ngập gừng, lắc nhẹ hũ cho mật xuống đều.
  • Để hũ gừng ngâm mật ong chỗ thoáng mát, khô ráo trong khoảng 1 tháng là dùng được.
  • Nếu muốn có xi rô gừng dùng sớm, bạn có thể giã nát gừng rồi cho vào hũ ngâm với mật ong. Ngâm như vậy trong khoảng 5  7 ngày là có thể dùng được.
  • Trong quá trình ngâm, nếu hỗn hợp lên men sủi bọt, bạn hãy dùng muỗng sạch hớt bọt ra.

Một số người chia sẻ kinh nghiệm để hũ gừng ngâm mật ong không sủi bọt, bạn có thể cho gừng và mật ong vào chảo rồi sên cho sôi trong khoảng 5  7 phút, để nguội rồi cho vào hũ. Tuy nhiên cách sên gừng với mật ong này có thể khiến các dưỡng chất trong mật ong bị mất nên bạn cần cân nhắc.

Cách sử dụng gừng ngâm mật ong bảo vệ sức khỏe cho trẻ

cách ngâm gừng với mật ong

Bảo vệ sức khỏe đường hô hấp, tăng cường miễn dịch cho trẻ nhỏ

Rót 5  10 ml xi rô gừng ngâm mật ong, pha với nước ấm, thêm mật ong và vài giọt chanh hay tắc khuấy đều, cho trẻ uống đều đặn vào buổi sáng và trước khi đi ngủ. Vậy là bạn đã có bài thuốc giúp bảo vệ sức khỏe đường hô hấp, tăng cường miễn dịch cho trẻ nhỏ. Sở dĩ loại xi rô này mang đến công dụng tốt cho hệ hô hấp là do gừng  mật ong  chanh hay tắc có đặc tính chống chống viêm, chống ô xy hóa, làm tăng sức mạnh của hệ miễn dịch.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm trong dân gian, gừng có hương vị cay nồng nênlà một loại thuốc long đờm, giúp giảm đau họng hiệu quả. Do đó, si rô gừng mật ong có hiệu quả trong việc điều trị cảm lạnh, đau họng, giúp long đờm.

Hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu

Gừng rất tốt cho hệ tiêu hóa nên có nhiều mẹ hay rỉ tai nhau cách ngâm gừng với mật ong để có bài thuốc hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ hiệu quả. Vì vậy, bạn có thể cho trẻ dùng 1 thìa xi rô gừng ngâm mật ong pha nước ấm để đẩy lùi chứng khó tiêu cho bé.

Lưu ý:

Bài thuốc gừng ngâm mật ong không phù hợp với các bé dưới 1 tuổi vì nguy cơ ngộ độc mật ong là hoàn toàn có thể xảy ra.

Tùy khẩu vị uống nhạt hay ngọt hay pha cho các bé nhỏ dùng khi bị sổ mũi, viêm họng mà bạn thêm nhiều mật ong hay ít.

Các mẹ bầu mới mang thai bị nôn do ốm nghén cũng có thể dùng si rổ gừng ngâm mật ong để giảm tình trạng nôn ói. Bạn có thể pha xi rô mật ong gừng với nước ấm và chanh/tắc rồi trữ trong bình giữ nhiệt để uống cả ngày.

Hy vọng với những chia sẻ trong bài, bạn đa biết cách ngâm gừng với mật ong để dùng khi cần thiết.