Cách làm kem trái cây
Mùa hè được thưởng thức những que kem trái cây mát lạnh, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn? Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm kem trái cây như thế nào. Vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn 15 cách làm kem từ các loại trái cây khác nhau cực thơm ngon. Show
1. Cách làm kem trái cây vị chanh và bơCắt bơ thành 2 nửa rồi dùng thìa lấy phần thịt bơ sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 30ml sữa đặc Cho thêm vừa một ít vỏ chanh bào nhuyễn để món ăn thêm hương vị thơm ngon Trộn 300ml nước cốt chanh với đường rồi cho vào hỗn hợp bơ vỏ chanh. Trộn đều hỗn hợp lên tới khi sền sệt Cho hỗn hợp vào trong khuôn làm kem và đặt lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng để nó cứng lại là có thể ăn Nhằm tối ưu thời gian cũng như công suất trong cách làm kem trái cây vị bơ chanh và các loại kem khác, một chiếc máy làm kem hiện đại sẽ sẵn sàng giúp bạn thử ngay bất kỳ vị nào bạn muốn, việc của bạn là chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu thôi. 2. Cách làm kem cây vị chanh và hạt lựu/ mâm xôiCách làm kem trái cây vị chanh và hạt lựu/mâm xôi cũng tương tự như làm vị chanh và bơ. Tuy nhiên hạt lựu thì các bạn không cần xay nhuyễn mà cứ để nguyên rồi cho vào hỗn hợp nước cốt chanh. Còn mâm xôi thái lát là được. Để chế biến món ăn này ngay tại nhà hoặc mở cửa hàng kinh doanh kem tươi, không có lựa chọn nào tốt hơn là tham gia học làm kem từ trung tâm uy tín như Tam Long. 3. Cách làm kem trái cây tươi chanh dâyTiếp theo là hướng dẫn cách làm kem trái cây từ chanh dây. Để làm món này các bạn cần thực hiện như sau:
Trên đây mới chỉ là một cách làm kem trái cây, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm kem chanh dây khác để đổi hương vị cho phong phú hơn dù nguyên liệu chính vẫn là chanh dây. 4. Cách làm kem trái cây từ dừaNgay sau đây Tam Long sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem dừa ngon:
5. Cách làm kem trái cây từ sầu riêngKem trái cây sầu riêng cũng là một loại rất được yêu thích, đặc biệt là những người sống ở khu vực phía Nam nước ta vì vậy họ cũng rất quan tâm đến cách làm kem sầu riêng. Cách làm kem trái cây từ sầu riêng như sau:
6. Cách làm kem trái cây từ chanhSau đây Tam Long sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem chanh một trong những loại kem trái cây giải nhiệt ngày hè.
7. Cách làm kem trái cây từ bơBạn muốn thưởng thức món này tại nhà nhưng lại không biết cách làm kem bơ? Vậy thì hãy thực hiện theo cách làm kem trái cây từ bơ tuần tự theo các bước sau:
8. Cách làm kem trái cây từ chuốiChuối là một loại quả rất quen thuộc đối với chúng ta, vậy bạn đã bao giờ nghĩ đến việc dùng chuối để làm kem? Cùng Tam Long tim hiểu cách làm kem trái cây từ chuối thơm mát ngay sau đây nhé.
9. Cách làm kem trái cây dâuCách làm kem trái cây dâu: Lấy 2,5g dâu tây tươi trộn với 100g đường rồi để vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút sau đó lấy ra đem xay nhuyễn Lấy 1 lòng đỏ trứng gà trộn với 1 ít đường, muối và sữa đặc đánh đều lên tới khi hỗn hợp trở nên hòa quyện Trộn sữa tươi cùng với hỗn hợp trứng và đánh đều lên, sau đó cho whipping cream và dâu vào sau đó đổ hỗn hợp vào khay hoặc hộp, đậy kín, cho vào tủ đá. Cứ sau 1 tiếng lại lấy hộp ra xới đều lên rồi đặt lại vào tủ đá, thực hiện 3 4 lần như vậy để nó được tơi xốp. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm kem trái cây từ dâu 10. Cách làm kem trà xanh
11. Cách làm kem chiênTiếp theo là hướng dẫn cách làm kem trái cây chiên đơn giản mà các bạn có thể tự thực hiện tại nhà:
12. Cách làm kem trái cây chanh dây và camHướng dẫn cách làm kem trái cây từ chanh dây và cam: Gọt vỏ, bỏ hạt 1 quả cam rồi tách làm từng tép và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn Lấy 1 quả chuối đã được đông lạnh đem cắt thành miếng rồi cho vào hỗn hợp trên để xay cùng Sau khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ vào hộp và cất trong ngăn đá tủ lạnh. Mỗi 2 tiếng lại lấy ra trộn đều lên. Làm khoảng 3 4 lần như vậy là có thể lấy ra ăn. Khi ăn có thể rót lên bề mặt một lớp chanh dây, thế là đã hoàn thành cách làm kem trái cây từ cam và chanh dây. 13. Cách làm kem sữa chuaHòa tan nước cốt chanh và đường với nhau sau đó trộn cùng với 100ml sữa tươi không đường, 130g whipping cream và 250ml sữa chua Đem hỗn hợp trên cho vào khuôn rồi đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 5 tiếng sau là có thể dùng. Đây là cách làm kem trái cây đơn giản nhưng lại thơm ngon. 14. Cách làm kem trái cây nho khôCách làm kem trái cây khô này cũng rất nhanh và đơn giản: Đem 80g nho khô ngâm trong 40ml rượu rum khoảng 30 phút Lấy 1 lòng đỏ trứng gà trộn cùng một ít muối và đường. Sau đó cho vào 160ml whipping trộn đều lên Cho hỗn hợp vào hộp và cất trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1 tiếng lại lấy ra trộn đều lên 15. Cách làm kem trái cây từ xoàiLấy 3 trái xoài chín bỏ vỏ, bỏ hạt cắt nhỏ cùng với 80g đường, 1 muỗng canh mật ong, 150ml sữa tươi, 200ml whipping cream, 1 thìa cafe, 1 ít muối cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Đem hỗn hợp nhuyễn mịn đổ vào hộp, đậy nắp kín rồi để ở ngăn đá tủ lạnh. Cứ 1 tiếng lại lấy ra trộn đều hỗn hợp lên. Làm khoảng 3 4 lần để kem bông mịn, không có đá dăm. Vậy là đã hoàn thành xong cách làm kem trái cây từ xoài rồi. 16. Vị dâu, bưởi/camBước 1: Trong cách làm kem trái cây này là xay nhuyễn dâu tây, bưởi, cam
Bước 2: Làm kem trái cây dâu Lấy 1 trái trứng gà, tách lòng đỏ và lòng trứng ra 2 tô riêng. Ở tô đựng lòng đỏ trứng cho thêm 35g đường cát và một ít muối ăn rồi trộn đều lên. Có thể dùng máy đánh trứng để lòng trắng mịn và bông hơn. Sau đó lại cho thêm 200ml whipping cream, 200ml sữa tươi không đường vào đánh đều lên. Bước 3: Hoàn chỉnh món ăn Để yên hỗn hợp kem dâu tươi, bưởi/cam xay khoảng 2 phút rồi trút vào khuôn đã chuẩn bị và để vào ngăn đá tủ lạnh từ 5 6 tiếng là có thể sử dụng. Sau mỗi tiếng nên lấy khay ra trộn sơ qua cho xốp mịn. Thực hiện khoảng 4 5 lần là được. Như vậy khi ăn sẽ không có đá dăm và mềm, tơi xốp hơn nhiều. Cách làm kem trái cây này vừa ngon lại vừa hấp dẫn, bạn nên thử qua. 17. Cách làm kem trái cây KiwiCách làm kem trái cây kiwi thơm ngon, bổ dưỡng các bạn thực hiện theo các bước sau: Bước 1: Đem 2 trái chanh tươi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt Bước 2: 500g trái kiwi gọt vỏ, thái thành các miếng nhỏ rồi cho vào một tô lớn, trộn đều cùng với 30g đường, nước cốt chanh sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Lấy tô kiwi ra khỏi tủ lạnh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay khoảng 30 giây. Có thể cho hỗn hợp quay rây lọc nếu không thích ăn hạt kiwi. Bước 3: Cho hỗn hợp vừa xay được vào tô rồi thêm vào 200ml sữa tươi không đường 100ml sữa đặc, 200ml kem tươi cùng với 30g đường trắng. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên theo 1 chiều và tăng dần tốc độ. Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 5 tiếng. Cứ mỗi 30 40 phút lại lấy ra rồi trộn kỹ lên để kem không có đá dăm, khi ăn mềm và tơi xốp hơn. Cách làm kem trái cây kiwi này cũng khá đơn giản bạn có thể làm cho cả gia đình thưởng thức. 18. Hướng dẫn làm kem bạc hàĐể làm kem bạc hà thanh mát, giải nhiệt vào mùa hè các bạn thực hiện như sau:
19. Kem vị thảo mộcKem tươi thảo mộc Hibiscus một món ngon, bổ dưỡng và có vị khá lạ miệng. Các bạn sẽ biết cách có thể tự làm làm kem trái cây thảo mộc tại nhà theo các bước sau:
20. Sáng tạo cách làm kem trái cây xoài chuối lê camCách làm kem trái cây từ xoài, chuối, lê và cam vừa mang lại nhiều dinh dưỡng lại có hương vị độc đáo, thơm ngon từ 4 loại trái cây khác nhau. Để làm món này các bạn thực hiện như sau:
Trên đây là 20 cách làm kem trái cây đơn giản. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ giúp các bạn biết cách tự làm được những món kem trái cây thật thơm ngon để cùng với bạn bè, gia đình thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Chúc các bạn thành công! Xem thêm cách làm các loại kem khác:
|