Cách làm khoai lang dẻo
2 cách làm khoai lang sấy dẻo ăn vặt cực ngon và an toàn tại nhàKhoai lang sấy là một món ngon đặc biệt mà không ai nào có thể cưỡng lại được, là một món ăn vặt siêu lành mạnh, rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Cùng Điện máy XANH vào bếp làm khoai lang sấy dẻo ngon này nhé! Show
1. Khoai lang sấy dẻo bằng lò vi sóng
Dụng cụ thực hiện Lò vi sóng, dao gọt, dao bào, dĩa,... Cách chế biến Khoai lang sấy dẻo bằng lò vi sóng
Bào khoai langĐầu tiên, bào vỏ khoai lang rồi rửa sạch. Sau đó, tiếp tục bào khoai thành nhiều lát mỏng vừa ăn. X
Ướp gia vị khoai langChuẩn bị 1 chiếc dĩa có lót sẵn giấy nến, sau đó phết hoặc xịt lên mặt 1 lớp dầu ăn. Kế đến, xếp các miếng khoai lên trên, rắc thêm 1 muỗng cà phê bột hương thảo, 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. X X
Sấy khoai langCho khoai lang vào lò vi sóng rồi sấy 4 phút. Sau 4 phút, khoai lúc này sẽ còn hơi dẻo. Kế tiếp, sấy thêm 30 giây rồi tiếp tục kiểm tra đến khi khoai chín giòn hoàn toàn. X X
Thành phẩmKhoai lang sấy bằng lò nướng cắn vào giòn rụm, ngọt bùi vị khoai cùng vị mặn thơm từ các gia vị, vừa nhâm nhi vừa coi phim thì còn gì bằng. X X 2. Khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng
Dụng cụ thực hiện Lò nướng, thau rổ,... Cách chế biến Khoai lang sấy dẻo bằng lò nướng
Sơ chế khoai langKhoai lang đem rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, không cần gọt vỏ và để ráo nước. X
Làm chín khoaiCó 2 cách làm chín thông thường là luộc và hấp, tuy nhiên cách hấp sẽ giúp khoai thơm bở và giữ được trọn vẹn hương vị. Xếp khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện, hấp cách thủy trong khoảng 20 - 25 phút cho khoai chín. Đợi cho khoai nguội bớt, bạn bóc sạch vỏ rồi cắt khoai thành các lát mỏng dài có độ dày từ 0,3 0,5cm. X X
Sấy khoai bằng lò nướngLót tấm giấy bạc hoặc giấy nướng lên trên khay rồi xếp khoai lang vào. Cho khoai đã xếp lên khay vào lò nướng, nướng khoảng 2 tiếng với nhiệt độ 100 độ C. X
Thành phẩmSau 2 tiếng, lấy khay nướng ra ngoài là đã có ngay món khoai lang sấy màu cam đẹp mắt, sờ vào thấy mềm dẻo cực hấp dẫn. Xếp lên vỉ lưới cho khô ráo hoàn toàn. Đợi cho khoai nguội hẳn là có thể thưởng thức hoặc cho vào hộp kín để bảo quản. X 3. Khoai lang sấy dẻo không cần lò nướng
Dụng cụ thực hiện xửng hấp, chảo gang,... Cách chế biến Khoai lang sấy dẻo không cần lò nướng
Sơ chế khoai langChuẩn bị một thau nước sạch, vắt nước cốt chanh và cho muối vào hòa tan. Khoai lang đem rửa thật sạch, gọt vỏ, gọt đến đâu cho ngay vào thau nước muối để khoai không bị thâm. Chờ khoai sạch nhựa, vớt lên để ráo. X X
Làm chín khoaiCho khoai vào xửng hấp hoặc nồi cơm điện hấp chín tới, không nên hấp chín quá sẽ khó làm khoai dẻo. Sau khi hấp, cắt khoai theo dạng lát hoặc tròn với độ dày khoảng 0,3 0,5 cm. Cắt xong xếp khoai ra vỉ, đem phơi nắng khoảng 2 tiếng cho khoai se lại. X X
Sấy khoai lang bằng chảo gangBắc chảo gang lên bếp, đợi chảo cho thật nóng rồi hạ lửa nhỏ. Cho các miếng khoai đã phơi lên trên mặt chảo. Cứ khoảng 1 phút thì lật khoai 1 lần để các mặt miếng khoai bốc hơi nước đều nhau, tiếp tục sấy cho đến khi khoai khô và đạt được độ dẻo như ý. X X
Thành phẩmKhoai được sấy chín đều, có màu vàng cam và độ dẻo đặc trưng. Vị ngon ngọt của khoai được giữ nguyên, miếng khoai khô ráo nhưng phải đảm bảo độ dẻo nhất định khi thưởng thức, cho vào túi nilong và hộp đựng thực phẩm kín để bảo quản. X Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn và bảo quản khoai lang
Tham khảo một vài mẫu máy ép trái cây được kinh doanh tại Điện máy XANH: Máy ép trái cây Panasonic MJ-68MWRACòn hàng1.460.000Online giảm 10% còn 1.314.000 4.6/583 đánh giáXem chi tiếtMáy ép trái cây Panasonic MJ-H100WRACòn hàng1.500.000Online giảm 10% còn 1.349.000 4.5/572 đánh giáXem chi tiếtMáy ép trái cây Philips HR1811Còn hàng1.409.000Online giảm 10% còn 1.268.000 3.7/578 đánh giáXem chi tiếtMáy ép chậm Kangaroo KG1B6HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.500.000Online giảm 20% còn 2.000.000 3.2/535 đánh giáXem chi tiếtMáy ép chậm Ferroli FSJ-150MCòn hàng1.490.0001.790.000(-16%)Xem chi tiếtMáy vắt cam Bluestone 30W CJB-1127Còn hàng350.000Online giảm 10% còn 315.000 Xem chi tiếtMáy ép trái cây AVA AJ02Còn hàng1.170.0001.300.000(-10%)4.3/54 đánh giáXem chi tiếtMáy vắt cam Philips 25W HR2738Còn hàng659.000Online giảm 10% còn 593.000 Xem chi tiếtMáy ép trái cây Midea MJ-JE35Còn hàng889.0001.050.000(-15%)3.4/589 đánh giáXem chi tiếtMáy ép trái cây Bluestone JEB 6535Còn hàng1.300.000Online giảm 10% còn 1.170.000 3.2/515 đánh giáXem chi tiếtMáy xay ép đa năng Bluestone BLB-5343Còn hàng1.690.000Online giảm 10% còn 1.521.000 4.4/518 đánh giáXem chi tiếtMáy ép trái cây Philips HR1836Còn hàng2.449.000Online giảm 10% còn 2.204.000 4/522 đánh giáXem chi tiếtVới 2 cách làm khoai lang sấy này, có thể là món ăn vặt hấp dẫn trong các dịp đặc biệt. Vị ngọt dẻo của khoai lan tỏa trong miệng, đem lại cảm giác vô cùng thích thú cho người ăn, chúc các bạn thực hiện thành công! Từ khóa: cách làm khoai lang sấy dẻo, cách làm khoai lang sấy dẻo đơn giản tại nhà, cách làm khoai lang sấy dẻo đơn giản ngon, 2 cách làm khoai lang sấy dẻo , cách làm khoai lang sấy dẻo cực ngon và an toàn Biên tập bởi Nguyen Huynh Phuong 18/12/2019 2.864 lượt xem |