Cách làm khoai tây nghiền KFC
1. Tổng hợp các cách làm khoai tây nghiền đơn giản nhất tại nhàCách làm khoai tây nghiền của các nhà hàng xịn sò theo phong cách châu Âu tuy trông rất đẹp mắt và vừa miệng, nhưng giá cả vẫn là vấn đề khiến bạn phải dè chừng. Với những gợi mở sau, chỉ cần ở tại nhà bạn cũng có thể thành công với cách làm các món ăn vặt này chuẩn vị chẳng thua kém gì ngoài hàng đâu đấy! Show 1.1. Hướng dẫn cách làm khoai tây nghiền bơ sữa kiểu Mỹ nhanh gọn1.1.1. Nguyên liệu chính
1.1.2. Cách thực hiện món khoai tây nghiền phô mai
1.2. Bật mí cách làm khoai tây nghiền chiên phồng ngon mê ly1.2.1. Nguyên liệu cần dùng
1.2.2. Các bước làm khoai tây nghiền chiên phồng
1.3. Bí kíp làm khoai tây nghiền sốt Gravy ngon giống KFC1.3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
1.3.2. Cách làm khoai tây nghiền sốt Gravy cực ngon giống như KFC
1.4. Chia sẻ cách làm khoai tây nghiền phô mai bỏ lò kiểu Ý1.4.1. Nguyên liệu chủ yếu
1.4.2. Các bước làm khoai tây nghiền phô mai bỏ lò kiểu Ý
1.5. Đổi vị với cách làm khoai tây nghiền ăn với thịt bò Stroganoff kiểu Nga1.5.1. Nguyên liệu chủ yếu
1.5.2. Cách làm khoai tây nghiền ăn với thịt bò Stroganoff kiểu Nga chi tiết
1.6. Tuyệt chiêu làm khoai tây nghiền trộn rau củ và thịt nguội Hàn Quốc1.6.1. Yêu cầu về nguyên liệu
1.6.2. Quá trình làm món khoai tây nghiền trộn rau củ và thịt nguội kiểu Hàn
1.7. Sáng tạo với cách làm khoai tây nghiền trộn với sốt Hummus kiểu Nhật1.7.1. Tập hơp nguyên liệu
1.7.2. Các thực hiện món khoai tây nghiền trộn với sốt Hummus kiểu Nhật
2. Mẹo chọn mua khoai tây ngon và cách bảo quản trước khi chế biến thành thức ăn2.1. Cách chọn mua khoai tây loại tốtKhoai tây nên chọn củ có màu vàng không chọn củ có màu trắng vì nó không đủ độ ngọt ngon và ít chất dinh dưỡng. Không chọn củ khoai tây đã mọc mầm, lớp da bên ngoài đã chuyển sang màu xanh. Những củ này rất độc, dù chế biến theo cách nào cũng gây hại cho sức khỏe của mọi người. Chỉ mua về nhà những củ khoai tây cầm chắc tay, nặng, vỏ trơn nhẵn, lành lặn, không có chấm, sâu, mắt đen trên vỏ, không bị thối rữa, có nước chảy ra ngoài. Tránh mua những củ vỏ bị nhăn, ấn vào vỏ thấy mềm. Đa số các củ này là cũ để lâu, héo, không còn nhiều dưỡng chất bên trong, vị nhạt. Bạn cũng không mua khoai tây bị trầy xước, vì các củ này nếu không ăn ngay thì chúng sẽ nhanh bị hư thối. Khi đặt cạnh với các củ lành lặn cũng sẽ làm cho các củ này bị lây, thối rữa không ăn được. Chọn các củ không có vết lõm quá sâu để việc sơ chế trước khi nấu nhanh chóng, dễ dàng hơn. 2.2. Cách bảo quản khoai tây tươi hợp lýĐặt khoai tây ở nơi khô ráo, tối, nơi không có ánh sáng nhưng không được ẩm ướt. Điều này giúp ngăn khoai tây mọc mầm, chuyển sang màu xanh. Không rửa khoai tây trước khi cất giữ, vì rửa qua nước, khoai tây sẽ nhanh bị hỏng, thối. Bạn để khoai tây càng khô thì càng tốt. Khoai tây nên để trong túi lưới, túi vải thưa, hộp có nhiều lỗ thông hơi. Không đặt khoai tây trong túi, hộp kín, khoai sẽ nhanh hỏng. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản khoai tây được lâu dài là 6 đến 10 độ C. Nếu bảo quản trong tủ lạnh bạn cần xem kỹ và chỉnh nhiệt độ phù hợp, nếu quá thấp, khoai có thể mất hương vị, dưỡng chất, ăn không ngon. Trong thời gian bảo quản, bạn nên thường xuyên kiểm tra, nếu phát hiện củ nào bị hư thối, mọc mầm, da chuyển sang màu xanh thì bạn nên lấy ra ngay. Việc này sẽ ngăn được hiện tượng làm lây sang các củ khác. 3. Những đối tượng nào nên thận trọng khi ăn khoai tây?3.1. Người mắc bệnh tiểu đườngNhiều loại khoai tây có chỉ số đường huyết cao có thể gây ra sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu. Đồng thời, nó tạo điều kiện đẩy mạnh sản xuất insulin. Do đó, những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn quá nhiều khoai tây. 3.2. Phụ nữ mang thaiPhụ nữ đang trong thời kỳ mang thai cũng không nên ăn nhiều khoai tây. Vì khoai tây dễ gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến thể trạng bà mẹ và thai nhi. 3.3. Người bị dị ứng với khoai tâyBạn nên thận trọng xem mình có bị dị ứng với khoai tây không. Trong một số trường hợp, việc ăn khoai tây có thể sinh ra các triệu chứng như kích ứng da, tiêu chảy, khó tiêu hay đau đầu. 3.4. Người thường xuyên ăn kiêngNếu bạn đang ăn kiêng với khoai tây, hàm lượng dinh dưỡng sẽ rất hạn chế. Cơ thể sẽ không hấp thụ được vitamin A, E, K hoặc canxi, selen vì khoai tây không chứa hoặc chứa rất ít các chất này. Mặc dù khoai tây thường được dùng làm thực phẩm giảm cân nhưng về lâu dài thì đây không phải là biện pháp được các chuyên gia khuyến khích. Dù bạn khá cuồng nhiệt muốn áp dụng ngay những cách làm khoai tây nghiền cực ngon như hướng dẫn trên đây, nhưng cũng cần nhớ rằng, ăn khoai tây không phải lúc nào cũng tốt. Vì thế, bạn nên xây dựng thực đơn món ngon mỗi ngày cho riêng mình với đầy đủ loại thực phẩm dinh dưỡng khác. Đặc biệt là kết hợp món trộn khoai tây này với các loại rau xanh và trái cây, đồng thời, phân bổ thời gian tập luyện đều đặn để giữ mãi nét tươi trẻ, rạng ngời của tuổi xuân. Bảo Tiên dịch và tổng hợp |