Cách làm món ăn kèm Hàn Quốc

Tổng hợp 17 món ăn Hàn Quốc ngon dễ làm, nổi tiếng bạn nên thử

Nếu bạn là một người yêu thích văn hoá, con người cũng như ẩm thực Hàn Quốc, chớ vội bỏ qua 17 món Hàn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại rất dễ thực hiện tại nhà. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay bạn nhé!

1. Kimbap

Có mặt ở khắp mọi nơi từ đường phố đến những quán ăn sang trọng, kimbap dần dần có được tình yêu của mọi người với hương vị thơm ngon cùng cách làm đơn giản.

Ngoài phiên bản truyền thống với lớp cơm bọc lấy rau củ, trứng, thanh cua,... và lớp rong biển cuộn bên ngoài. Kimbap nay còn đặc biệt hơn khi được chiên giòn, bọc bởi trứng hay sự thay đổi trong thành phần nguyên liệu giúp đa dạng và phù hợp hơn với nhiều người nữa.

Kimbap

2. Bánh gạo cay - Tokbokki

Vào những ngày trời se lạnh, sẽ thật tuyệt khi trước mặt bạn là một đĩa bánh gạo cay nóng hổi, khói bay nghi ngút cùng hương thơm nồng đượm xua tan hết không khí ảm đạm chung quanh.

Mang hương vị cay nồng khó cưỡng, những miếng bánh gạo dai, mềm, nhai đến đâu ngập răng đến đó, kết hợp cùng chả cá, hành boaro hấp dẫn.

Đặc biệt nhất vẫn là nước sốt đỏ cam đẹp mắt là sự hoà quyện của các loại tương, ớt với nhau tuy cay nhưng khiến bạn cứ muốn ăn mãi chẳng thể dừng.

Bánh gạo cay - Tokbokki

3. Canh kim chi

Kim chi ngoài cách ăn như một món ăn kèm, thì canh kim chi cũng một món ngon phổ biến của người của người Hàn, với mùi vị thơm ngon, đậm đà và vô cùng dinh dưỡng mà nhất định bạn phải thử.

Vị chua cay của kim chi khi kết hợp cùng nước súp và nấm ngọt thanh, thịt bò hoặc thịt heo mềm và bổ dưỡng, đậu hũ lại thơm và tốt cho sức khoẻ tạo nên một món canh thơm ngon, thích hợp cho cả nhà cùng thưởng thức.

Canh kimchi

4. Canh rong biển

Vào những dịp quan trọng, người Hàn Quốc thường nấu những bát canh rong biển thơm ngon, đậm đà và cùng sum hop, quây quần bên nhau thưởng thức món canh.

Dù rất đơn giản, món canh chỉ gồm rong biển tươi được nấu cùng nước dùng thịt, thêm một ít hành cũng đã rất hấp hẫn.

Canh rong biển

5. Canh đậu tương

Món canh đậu tương siêu đơn giản và cực kì dễ làm. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, cảm nhận độ béo bùi của khoai tây và đậu hũ, vị cay mặn đặc trưng của đậu tương, ớt. Phần nước dùng đã được ninh kỹ mang hương thơm của rau củ cùng cá cơm khô, rong biển khô mang vị ngọt thanh, dễ chịu.

Ngoài ra, bạn có thể nhâm nhi cùng vài chén rượu soju là đậm chất ẩm thực Hàn Quốc sẽ khiến bạn khó cưỡng lại đấy.

Canh đậu tương

6. Cơm trộn bibimbap

Thay vì món cơm chiên tỏi hay cơm chiên trứng nhàm chán, hãy thử làm ngay món cơm trộn bibimbap với đủ loại rau củ, thịt và trứng giúp bạn không chỉ ăn ngon mà còn thêm khoẻ.

Để cơm vào thố nhỏ, xếp các nguyên liệu: Thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển, cải bó xôi, trứng gà ốp la, cuối cùng đổ phần tương trộn lên trên. Dọn cơm ra bàn, khi ăn bạn trộn chung tất cả các nguyên liệu với nhau và thưởng thức vị thơm ngon của món cơm này nhé.

Cơm trộn bibimbap

7. Miến trộn

Ngoài món cơm, bạn có thể lựa chọn miến để trở thành nguyên liệu chính cho món trộn thơm ngon của mình. Sợi miến giòn dai hòa quyện với chả cá, thịt bò xào, cải bó xôi, củ cải muối và nước sốt ớt cay sẽ là món trộn ngon hấp dẫn cho bạn và gia đình thay đổi khẩu vị trong những ngày mưa, lạnh.

Miến trộn

8. Thịt chiên giòn Tangsuyuk

Để bữa cơm thêm phần hấp dẫn, thử ngay món thịt chiên giòn Tangsuyuk mang đậm phong cách Hàn Quốc để chiêu đãi gia đình bạn nhé.

Những miếng thịt được tẩm ướp kỹ rồi chiên giòn, hoà quyện cùng phần sốt rau củ sánh mịn thơm ngon. Các loại rau và nấm hoà quyện vào nhau, rưới lên thịt vẫn còn độ giòn và ăn cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đó.

Thịt chiên giòn Tangsuyk

9. Mỳ tương đen

Đã quá quen thuộc với các bạn trẻ Việt Nam, món mỳ tương đen được yêu thích bởi vị ngon và lạ, tưởng không hợp mà lại hợp không tưởng của món ăn này.

Những sợi mì được luộc vừa phải, dù mềm nhưng vẫn có độ dai và thơm. Sốt tương đen sánh mịn với những loại rau củ và thịt heo mềm thơm rưới lên trên và trộn đều rồi thưởng thức ngay thôi!

Mỳ tương đen

10. Mỳ lạnh

Với nhiều công đoạn, món mỳ lạnh đòi hỏi sự đầu tư của bạn. Tuy nhiên thành quả lại chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng bởi hương vị thơm ngon và dinh dưỡng mà món mỳ này đem lại.

Món mì lạnh Naengmyeom với hương vị mới lạ, cọng mì dai dai, nước dùng mát lạnh đậm đà của bò và thanh ngọt của lê hòa chung với mùi giấm táo thơm thơm vô cùng độc đáo lại cực kỳ ngon miệng.

Mỳ lạnh

11. Mandu kimchi

Bánh xếp mandu nhân kim chi Hàn Quốc có lớp da phía ngoài vàng giòn rụm, vị thịt bò đậm đà, hương vị đặc biệt của kim chi và chút mùi hăng của hành lá.

Khi ăn mandu, bạn có thể chấm cùng với nước tương có pha chút tương ớt (hoặc ớt xắt), để cảm nhận thêm hương vị đặc biệt nhé!

Mandu kimchi

12. Bánh hotdog Hàn Quốc

Nhắc đến ăn vặt đường phố Hàn Quốc thì không thể không nhắc đến bánh hotdog chiên giòn ăn cực kì bắt vị.

Với các món bánh hotdog hấp dẫn, bạn sẽ được thưởng thức phần xúc xích dai giòn bên trong, ăn cùng tương ớt hoặc các loại tương mà bạn thích bên ngoài. Để thêm phần béo ngậy, một lớp phô mai kéo sợi, tan chảy bên trong chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê mệt.

Bánh hotdog

13. Gà rán sốt cay Hàn Quốc

Món gà rán Hàn Quốc với sốt cay ngon đặc biệt, thịt gà giòn, dai bên trong hoà quyện với nhau tạo thành một món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất khó quên. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn cùng cơm nóng trong bữa ăn hằng ngày cũng rất hợp đó!

Gà rán sốt cay Hàn Quốc

14. Gà cay phô mai

Vừa ăn vừa xuýt xoa, dù rất cay nhưng món gà phô mai lại xứng đáng để bạn vào bếp và trổ tài làm thử đó!

Những miếng gà cay được xếp đầy, phía trên là phần phô mai tan chảy béo ngậy rất hấp dẫn. Phô mai giúp làm giảm bớt đi độ cay của gà nhưng lại tăng thêm hương vị, ăn kèm với kimchi cũng rất ngon và hợp đó!

Gà cay phô mai

15. Bánh hotteok

Lớp bột dai và mềm bên ngoài bọc lấy phần nhân ngọt ngào bên trong - chiếc bánh hotteok nóng hổi, ngọt thơm sẽ khiến trái tim bạn phải tan chảy.

Dù chỉ đơn giản là các loại hạt kết hợp với bột quế, đường nâu, bánh hotteok sẽ làm dịu đi cơn thèm ngọt trong bạn mà chẳng hề khiến bạn phải tăng cân.

Bánh hottoek

16. Bánh kim chi chiên

Thay vì sử dụng kim chi như một món ăn kèm, bạn đã có thể biến chúng thành món ăn chính khi kết hợp cùng các gia vị và chiên giòn.

Bánh kim chi hấp dẫn chín đều 2 mặt tỏa ra mùi hương thơm phức kích thích khứu giác của tất cả mọi người. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được tất cả mùi vị tỏa ra chua chua, ngọt ngọt và mặn mặn kết hợp với mùi thơm đặc trưng của kim chi thì ngon tuyệt vời.

Bánh kim chi chiên

17. Miến cuộn rong biển chiên giòn

Nếu bạn sợ tăng cân, thay vì dùng cơm để cuộn bạn đã có thể sử dụng miến để thay đổi cũng như giúp món ăn thêm ngon hơn.

Từng cuộn rong biển giòn rụm, bọc lấy miến dai dai cùng các nguyên liệu khác như xúc xích, thanh cua và chấm với nước tương và tương ớt cũng rất tuyệt đó!

Miến cuộn rong biển chiên giòn

Với 17 món Hàn Quốc dễ làm, đặc biệt thơm ngon, bạn đã có thể dễ dàng lựa chọn để vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình rồi đó. Chúc bạn và cả nhà sẽ có thêm nhiều bữa ăn ngon với những món ăn từ Hàn Quốc nhé!            Từ khóa: món hàn quốc, các món hàn quốc, các món hàn quốc dễ làm, các món hàn quốc đơn giản, các món hàn quốc nổi tiếng

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân  22/03/2021  5.765 lượt xem