Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Trời se lạnh, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, ai cũng hít hà khen ngon!

  • Bữa tối có mực xào dưa chua thì bao nhiêu cơm cũng hết bay
  • Cần giảm cân, lưu ngay công thức làm miến xào này các mẹ ơi!
  • Học ngay người Huế cách làm mắm ruốc xào - chấm rau củ luộc, trái cây ngon mà ăn cơm cũng tuyệt
  • 2 món xào ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn
  • Thêm biến tấu rau muống xào cực ngon bạn không thể bỏ qua
Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Món nấm kim châm xào sa tế cay ngon cực lạ miệng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món nấm kim châm xào sa tế:

- Nấm kim châm: 2 gói

- Cà rốt: 1 củ

- Hành củ, hành hoa

- Sa tế: 2 thìa cà phê

- Gia vị

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 1

Nấm cắt bỏ phần gốc, tách rời, rửa sạch để ráo nước.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 1a

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sơi dài.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 1b

Hành củ, hành hoa, ớt thái nhỏ.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 2

Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho cà rốt vào đảo chín tới.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 2a

Tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo nhanh với lửa to.

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 3

Vì nấm rất nhanh chín nên chỉ cần đảo trên bếp khoảng 2 phút rồi cho hành hoa và ớt vào, thêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho 2 thìa sa tế để tạo vị cay cho nấm (có thể thay đổi lượng sa tế tùy vào mức độ ăn cay của mọi người). Tắt bếp, cho nấm ra đĩa ăn nóng.

Vị ngọt, giòn ngon của nấm và cà rốt, vị cay nồng của sa tế  sẽ là những cảm giác khó quên, nhớ mãi khi thưởng thức món ăn. Trời se lạnh, thay đổi thực đơn bằng món nấm kim châm xào sa tế sẽ làm cho bữa cơm thêm nhiều hương vị mới, ai cũng hít hà khen ngon!

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nấm kim châm xào sa tế này nhé!