Cách làm nước sốt bánh mì chả cá Vũng Tàu
Bánh mì được xem là một trong những món bánh đường phố ngon và được yêu thích nhất. Hiện nay, có rất nhiều món bánh mì khác nhau, mỗi loại bánh mì lai có một công thức làm nước sốt riêng. Vậy bạn đã biết cách làm nước sốt chan bánh mì hoàn hảo hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay +5 cách làm nước sốt chan bánh mì đậm đà này nhé! Show Nước sốt linh hồn của bất cứ món bánh mì nào!Một chiếc bánh mì ngon được đánh giá qua rất nhiều tiêu chí như vỏ bánh phải nóng giòn, nhân bánh mì phải thơm ngon, tẩm ướp đậm đà kết hợp với rau củ, quả thanh mát. Có nhiều hàng quán nhìn qua thì có vẻ rất sang trọng, tuy nhiên lại có lượng khách khá thưa thớt. Tuy nhiên, có nhiều hàng quán, tuy chỉ là 1 địa điểm bình thường, hay thậm chí là 1 hàng quán di động với chiếc xe đẩy bán bánh mì giá rẻ là chủ đạo. Nhưng lại có 1 lượng khách đông đảo và dồn dập. Đó chính là bởi chất lượng chiếc bánh mì khác nhau, và để có được 1 chiếc bánh mì ngon như vậy thì không thể không nhắc đế. Đó chính là nước sốt chan bánh mì linh hồn của bất cứ món bánh mì nào! Nước sốt được xem là linh hồn của chiếc bánh mì Mỗi loại bánh mì lại có một công thức, nước sốt chan khác nhau để tạo nên hương vị, dấu ấn riêng. Vậy bạn đã thực sự biết cách để tạo hương vị riêng cho nước sốt chan bánh mì hay chưa. Nếu chưa thì hãy học ngay cách làm nước sốt chan bánh mì gia truyền: bánh mì chả lụa, bánh mì pate, bánh mì chả cá, bánh mì thịt nướng, bánh mì doner kebab Bỏ túi 5+ cáchlàm nước sốt chan bánh mì cực đơn giản:Cách làm nước sốt bánh mì chả lụaBánh mì chả lụa là một trong những món bánh mì truyền thống của người Việt. Cách làm nước sốt bánh mì chả lụa rất đơn giản, bạn có thể thực hiện theo công thức hướng dẫn dưới đây Bánh mì chả lụa Việt Nguyên liệu cần chuẩn bị
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu làm nước sốt Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành lá, ngò rí đem rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ Cà chua bạn cũng đem rửa sạch và thái miếng. Dứa gọt bỏ phần vỏ rửa sạch và băm nhỏ. Thịt lợn bóp muối, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ Bước 2: Xay cà chua và thịt Cho phần thịt và cà chua đã thái vào may xay, bật công tắc để xay nhuyễn nhỏ cà chua và thịt. Sau đó, bạn đổ ra một chiếc bát tô Dùng máy xay nhuyễn cà chua Bước 3: Làm nước sốt Bắp bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần thịt và cà chua đã xay vàoxào sơ, cho thêm 400ml nước lọc vào chảo. Nêm gia vị gồm2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào,2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh mayonnaise, 1/4 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, khuấy đều lên Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm Nước sốt sau khi làm xong bạn cho ra tô, đợi cho nước sốt ấm thì chan với bánh mì chả lụa, đảm bảo vừa ngon vừa lạ miếng Nước sốt bánh mì chả lụa Hoàn thiện món nước sốt chả lụa của bạn cực đơn giản Cách làm nước sốt bánh mì pateBánh mì pate rất nổi tiếng tại Hải Phòng và Đà Nẵng, món bánh này cũng được rất nhiều người yêu thích. Cách làm nước sốt bánh mì pate cũng rất dễ làm. Bánh mì que nổi tiếng nhất tại Hải Phòng và Đà Nẵng Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà chua bỏ phần cuống, rửa sạch rồi dùng dao rạch nhẹ theo dấu chữ X ở phần cuối quả cà chua Tiếp đó, đem trần qua nước sôi để dễ bóc vỏ quả các chua hơn. Hoặc bạn cũng có thể cho cà chua vào ngăn đá, bỏ ra bóc vỏ rất nhanh. Cuối cùng thái cà chua thành hạt lựu Hành tím thì bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ để riêng ra môt chiếc bát nhỏ >>> Có thể bạn quan tâm: cách làm nhân bánh mì que Đà Nẵng thơm ngon đúng chuẩn! Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Chế biến nước sốt Bắp chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun sôi và cho phần hành tím vào phi thơm Sau khi hành đã có mùi thơm, bạn cho phần cà chua đã thái hạt lựu vào đảo đều tay đến khi cà chua chín nhừ Tiếp theo, cho khoảng50-60ml nước và nêm nếm gia vị mắm, đường. Bước 3: Hoàn thiện phần nước sốt Nước sốt sau khi chế biến xong sẽ sánh, nhuyễn mịn. Lúc này, bạn có thể chan nước sốt để ăn kèm với bánh mì pate được rồi đấy. Nước sốt chan bánh mì pate Cách làm nước sốt bánh mì thịt nướngChắn hẳn, khi nhắc đến các món bánh mì đường phố vỉa hè ngon nhất thì không thể nào bỏ qua món bánh mì thịt nướng. Công thức làm nước sốt chan bánh mì thịt nướng vừa đơn giản, vừa dễ dàng, không mất quá nhiều thời gian Nước sốt bánh mì thịt nướng làm như thế nào? Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế phần nguyên liệu Cà chua bạn cũng loại bỏ vỏ (cách loại bỏ vỏ thực hiện như trên) rồi thái thành từng miếng nhỏ Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và đập dập băm nhỏ Ớt rửa sạch bỏ cuống và hạt bên trong rồi xay nhuyễn Bước 2: Làm nước sốt Bắp chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành tím vào phi thơm Sau khi hành tím chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì cho phần cà chua vào xào chín nhừ, đảo đều tay liên tục Nêp gia vị gồm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm ngon rồi tắt bếp >>> Chắc ai đó sẽ cần: cách làm bánh mì thịt nướng ngon để bán từ A đến Z Nước sốt chan thịt nướng thơm ngon Bước 3: Hoàn thiện phần nước sốt Đổ phần nước sốt vừa làm xong ra một chiếc bán tô rồi chan vào bánh mì thịt nướng, đảm bảo ngon mê ly Cách làm nước sốt bánh mì chả cáBánh mì chả cá Vũng Tàu, Nha Trang vốn nổi tiếng thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài công thức làm chả cá ngon thì bạn cũng phải học ngay bí quyết làm nước sốt chan bánh mì chả cá. Bánh mì chả cá đặc sản tại các tỉnh thành ven biển như Nha Trang, Vũng Tàu Nguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành tím bóc vỏ, rửa sạch Vụn bánh mì ngâm cùng với sữa tươi Bước 2: Làm nước sốt Bắp một chiếc nồi, cho củ hành tím và phần vụn bánh mì và sữa tươi vào khuấy đều đun sôi. Sau khi sôi thì vớt bỏ hành tím ra ngoài Tiếp đến, bắp một chiếc chảo cho bơ vào đun nóng chảy ra rồi đổ bột mace vào thêm chút kem tươi vào khuấy đều Cuối cùng, đổ phần bột mace vào trong nồi sữa đang đun và khuấy đều tay để sữa, bột, bơ hòa quện lại. Nêm thêm1/2 thìa cà phê hạt tiêu với 1 thìa muối. >>> Xem chi tiết cách làm nước sốt bánh mì chả cá vạn người mê! Nước sốt chan bánh mì chả cá Bước 3: Hoàn thiện nước sốt Đổ hỗn hợp nước sốt bánh mì chả cá ra bát rồi chan vào bánh mì chả cá, bạn sẽ cảm nhận thấy vị béo ngậy của nước sốt cùng với nhân cá thơm lừng, thơm ngon khó cưỡng Cách làm nước sốt bánh mì doner kebabBánh mì Doner kebab là món bánh siêu ngon du nhập từ nước ngoài. Món bánh này đa dạng công thức nước sốt khác nhau như sốt cà, sốt tương ớt, sốtmayonnaise. Mỗi loại nước sốt ăn kèm với bánh mì Doner kebab luôn tạo nên hương vị rất đặc biệt. Chính vì thế, mình sẽ chỉ cho bạn cách làm 3 loại nước sốt chan bánh mì này. Nước sốt bánh mì Doner Kebab 1. Nước sốt tương ớtNguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ớt rửa sạch, bỏ phần cuống và lược bỏ hạt ớt. Cà chua rửa sạch và bỏ ruột rồi cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Bước 2: Làm nước sốt Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho phần tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho thêm ớt và cà chua vào xào, đảo liên tục đều tay đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn đều thì thêm nước đun sôi Bước 3: Xay nhuyễn Cho phần hỗn hợp trên vào máy xay thật nhuyễn rồi lọc qua rây, bỏ phần bã giữ lại phần nước >>> Không thể bỏ lỡ: cách làm bánh mì Doner Kebab gia truyền ngon tuyệt hạng tại Quang Huy Sơ chế nguyên liệu trước khi làm nước sốt Bước 4: Hoàn thiện Nêm thếm đường, muối, giấm, ít bột năng và chút nước vào đun sôi, vậy là xong Bạn cho ra bát và chan cùng bánh mì doner kebab Hoàn thiện nước sốt tương cà giành cho bánh mì Doner Kebab 2. Nước sốt tương càNguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Tỏi và hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ Rửa sạch cà chua và bỏ phần cuống rồi, khía nhẹ dọc 4 đường rồi cho cà chua luộc qua Tiếp đó, vớt cà chua ra ngâm vào nước đá và bóc phần vỏ Sơ chế cà chua trước khi làm nước sốt Bước 2: Xay cà chua Cho cà chuavới hành tây, tỏi đã cắt nhỏ vào máy xay nhuyễn Sau đó dùng rây lọc hỗn hợp trên bỏ phần bã chỉ lấy lại nước. Bước 3: Nêm gia vị Bắp bếp lên, đổ hỗn hợp vừa xay vào đun sôi rồi nên gia vị gồm6 muỗng đường và giấm Bạn đun cho đến khi hỗn hợp trên sền sệt lại là được Bước 4: Hoàn thiện Đổ phần hỗn hợp trên ra bát và chan kèm với bánh mì doner kebab Thành phẩm 3. Nước sốt mayonnaiseNguyên liệu cần chuẩn bị
Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cho lòng đỏ trứng cho vào tô rồi đánh tơi ra. Sau đó, thêm chút dầu ăn cùng với dầu oliu vào đánh đều Bạn thực hiện đánh cho đến khi không thấy vết dầu loang nữa. Chế biến nước sốt mayonaise Bước 2: Làm nước sốt Khi hỗn hợp trên sền sệt lại thì cho phần nước cốt chanh, đường, muối vào rồi trộn đều lên Bạn nhé đánh thật đều và nhuyễn Bước 3: Hoàn thiện Sau khi hoàn thành, bạn dùng nước sốt mayonnaisenày để chan bánh mì Thành phẩm nước sốt mayonaise của bạn Bài viết trên đây đã tổng hợp 5+ cách làm nước sốt chan bánh mì thơm ngon giúp bạn có thể tự tin mở hiệu kinh doanh bán bánh mì và chiều lòng thực khách. Chúc bạn lựa chọn được nước sốt chan bánh mì phù hợp và kinh doanh buôn bán thành công |