Cách làm ớt rim Huế
1. Hướng dẫn cách xào tương ớt ngon của người Bình Định đậm đà1.1. Nguyên liệu chế biếnCách làm món tương ớt xào Bình Định khá nổi tiếng và được người dân của nhiều vùng, miền khác yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm cay. Để thực hiện tương ớt rim Bình Định, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau: Show
1.2. Cách làm tương ớt xào Bình Định1.2.1. Bước 1: Sơ chế và luộc ớt
1.2.2. Bước 2: Cách xay nguyên liệu và xào tương ớt
2. Hướng dẫn cách làm tương ớt xào Đà Nẵng chua ngọt2.1. Nguyên liệu chế biếnTương ớt Đà Nẵng có vị cay thanh của ớt tươi, vị chua nhẹ của cà và vị ngọt thanh của đường cát. Cách làm tương ớt xào Đà Nẵng cũng rất đơn giản, trước hết bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
2.2. Cách làm tương ớt xào Đà Nẵng2.2.1. Bước 1: Sơ chế ớt và cà chua
2.2.2. Bước 2: Cách xào tương ớt rim làm đúng kiểu Đà Nẵng
3. Hướng dẫn cách làm tương ớt rim Huế thơm cay3.1. Nguyên liệu chế biếnCách làm tương ớt xào Huế có vị cay nồng và mùi thơm nhẹ, là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn của xứ Huế. Sau đây là những nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm tương ớt xào Huế tại nhà:
3.2. Cách làm tương ớt xào Huế
4. Cách thưởng thức tương ớt xào của người miền TrungCách làm tương ớt xào đúng chuẩn của người miền Trung thật ra cũng dễ thực hiện, đúng không nào! Nhưng, bạn có biết nên kết hợp với món ăn nào để tạo nên hương vị ngon nhất? Webnauan.vn sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này với những gợi ý dưới đây. 4.1. Bún chả cáBún chả cá là món ăn nổi tiếng tại nhiều tỉnh miền Trung như Đà Nẵng, Huế, Bình Định,Người ta thường nêm thêm tương ớt xào vào nước dùng của bún chả cá để tăng thêm hương vị đậm đà. Khi ăn món bún này, bên cạnh thường có thêm 1 bát tương ớt xào để chấm kèm với chả cá dai ngon. Đây là cách thưởng thức bún chả cá ngon đúng điệu. 4.2. Gia vị ướp các món nướngKhi nướng thịt hay hải sản, người dân miền Trung thường ướp thêm tương ớt xào để tạo vị đậm đà, cay nồng và màu sắc hấp dẫn cho món nướng. Không chỉ là gia vị để ướp, tương ớt xào còn là nước chấm tuyệt vời của nhiều món ăn như bánh tráng nướng, thịt nướng, bánh tráng kẹp, 4.3. Tré trộn tương ớt xàoTré là đặc sản nổi tiếng của người Bình Định, nguyên liệu chính của tré là tai heo, thịt ba chỉ, thịt bò trộn đều cùng các gia vị, sau đó được gói bằng lá ổi hoặc lá chuối. Khi thưởng thức tré, người dân Bình Định thường trộn đều với tương ớt xào để tré có vị cay nồng, kích thích vị giác người dùng. Ăn kèm món này với bánh tráng nướng giòn nữa thì không còn gì bằng. Với những hướng dẫn trên đây, hy vọng bạn có thể tự thực hiện cách làm tương ớt xào thơm ngon và cay nồng tại nhà. Tất cả nguyên liệu đều từ thiên nhiên và không dùng chất bảo quản. Tương ớt xào có hương vị đậm đà và chua ngọt nhẹ, thích hợp để ăn kèm với các món bún, ướp thịt, làm nước chấm thịt nướng,Thay vì mua ở ngoài, khó kiểm tra chất lượng sản phẩm, hãy tự tay chế biến một hũ tương ớt rim thơm ngon, an toàn cho cả gia đình mình sử dụng nhé! Nguyễn Diên tổng hợp |