Cách làm sa ớt ăn bún bò
|
Cách làm sa tế ớt ăn bún bò Huế giúp món ăn đặc sản của xứ mộng mơ thêm phần thơm ngon, kích thích vị giác cực đã. Các món ăn của Việt Nam rất đặc sắc, thể hiện cả một nền ẩm thực đa dạng và đậm đà. Đó là bởi, khi bạn chế biến với nước dùng thì không bao giờ thiếu đĩa rau sống, rau thơm và các loại gia vị như tương ớt, sa tế, nước mắm, Tùy theo khẩu vị của mỗi người. những thành phần này được kết hợp khác nhau. Trong đó, người ta nói ăn bún mà không có vị cay của sa tế thì dễ ngán mà không còn ngon nữa. Kể cả với những người không ăn được cay vẫn chấm một chút sa tế để có hương vị hấp dẫn hơn. Hôm nay, vaobepkhogi.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm món sa tế xào với màu đỏ đẹp mắt, thơm ngon để ăn kèm với bún bò, hay các món canh khác ngay tại nhà. Cách làm loại gia vị này cực kỳ đơn giản, bạn đừng bỏ qua nhé. Show
1. Hướng dẫn cách xào sa tế ớt ăn bún bò Huế ngon1.1. Cách xào sa tế sả ớt từ ớt tươi1.1.1. Vật chấtCách làm sa tế ớt ăn kèm với món bún bò Huế là cách chế biến đơn giản nhất từ ớt tươi. Ngoài ra, để sa tế có màu đỏ đẹp, người ta thường dùng dầu điều. Tuy nhiên, với thành phần này, bạn nên dùng với liều lượng vừa phải. Sử dụng dầu điều nhiều có thể làm cho hương vị sa tế bị gắt, khó chịu. Vậy thì bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau để xào sa tế ngon đúng điệu của người Huế nhé.
1.1.2. Cách làm sa tế ớt tươi xào bún bò Huế
1.2. Cách làm ớt bột sả tỏi ăn với bún bò Huế1.2.1. Vật chấtNếu không ăn được ớt tươi chiên, bạn có thể giảm nồng độ của loại gia vị này bằng cách thay thế bằng ớt bột. Nếu có thời gian, bạn có thể học cách làm ớt bột để nấu nhiều món ăn tại nhà (như cách làm kim chi truyền thống của Hàn Quốc, hoặc nấu gà cay sốt phô mai). Các nguyên liệu kết hợp với ớt bột để chiên sa tế bao gồm:
1.2.2. Cách làm ớt xào sa tế với bún bò Huế từ ớt bột
Lời khuyên: Sả có đặc tính hút dầu nên bạn không nên xào quá lâu. Nếu thấy sả khô lại, bạn nên cho dầu ăn vào để tránh bị cháy.
1.3. Cách làm sa tế ớt khô chấm nước tương ăn bún bò Huế1.3.1. Vật chất
1.3.2. Cách xào tương ớt làm từ ớt khô để ăn bún bò kiểu Huế
2. Mẹo kết hợp bún bò xào sa tế kiểu Huế ngonThông thường, chúng ta có thói quen sử dụng sa tế như một loại gia vị / nước chấm, cũng như các loại nước chấm khác như tương ớt, nước mắm, Tuy nhiên, đối với những người thích ăn cay, bạn vẫn có thêm mẹo chế biến thịt bò Món bún sa tế ngon khác mà không phải ai cũng biết phải kể đến như:
Ghi chú: Không nên áp dụng 2 mẹo trên nếu nấu bún cho trẻ nhỏ. Sale off 50% Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu lock&lock Đánh giá Top 10 Mẫu: Nồi chiên không dầu locknlock 3. Cách bảo quản ớt sa tế tự làm để ăn với bún bò HuếSau khi đã chuẩn bị xong, hãy đợi sa tế nguội ở nhiệt độ phòng. Trong khi đó, hãy chuẩn bị một cái lọ sạch đã được tráng qua nước sôi để khử trùng và phơi khô hoàn toàn dưới ánh nắng mặt trời. Sa tế nguội thì đổ vào hũ, đậy kín nắp. Nếu học cách làm tương ớt ăn bún bò Huế theo hướng dẫn trên, bạn sẽ tận dụng được rất nhiều lợi ích từ loại nước chấm này đối với sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu, đặc tính capsaicin trong ớt cay giúp ức chế vi khuẩn phát triển tới 75%. Ngoài ra, việc bổ sung gia vị cay vào các món ngon hàng ngày còn giúp cơ thể chống ngộ độc thực phẩm, tốt cho tiêu hóa. Không có nghĩa là ăn càng nhiều sa tế càng tốt. Khi dùng với các món nước, hoặc kết hợp với các nguyên liệu, bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ sa tế vừa đủ để món ăn vừa đủ vị cay. Bích Tuyền tổng hợp |
