Cách làm sốt tokbokki không cay
2 cách làm tokbokki không cay thơm ngon đơn giản đổi vị cho món ănTokbokki là một món xào đã rất quen thuộc, đặc biệt là những bạn yêu thích các món ăn Hàn Quốc cay nóng. Nhưng đối với người không ăn cay nhưng lại muốn ăn món ăn thơm ngon này thì sao? Đừng lo hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp và mách bạn cách làm tokbokki không cay mà ai cũng dùng được nhé! Show
1. Tokbokki sốt kem
Cách chọn mua nấm mỡ tươi ngon
Thông tin mua các nguyên liệu
Cách chế biến Tokbokki sốt kem
Sơ chế các loại nguyên liệuHành tây bóc vỏ, rửa sạch sau đó cắt mỏng thành sợi có độ dày 1/4 lóng tay. Nấm mỡ rửa sạch và cắt mỏng khoảng 1/4 lóng tay. Thịt xông khói cắt làm đôi miếng thịt. X X X X
Xào các nguyên liệuCho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, tiếp theo cho 1 muỗng cà phê tỏi bămvào phi thơm, sau đó cho hành tây, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào và đảo đều cho đến khi hành tây chín tái và ngã màu hơi vàng. Cho thịt ba xông khói vào đảo đều với lửa vừa nhỏ cho đến khi thịt ngả màu vàng và dậy mùi thơm, tiếp theo cho nấm mỡ vào đảo nhẹ liên tục cho đến khi nấm mềm. Trong lúc đảo hỗn hợp trên, bạn ngâm 1 viên nước cốt gà vào nước lọc để mềm hơn. X X X X
Xào bánh gạoCho 250gr bánh gạo vào đảo chung với hỗn hợp trên với lửa vừa nhỏ, ta đảo nhẹ sau đó cho viên nước cốt gà đã ngâm vào, dùng muỗng nén cho viên nước cốt dễ tan hơn. Tiếp theo cho 250ml nước lọc, 200ml whipping cream và 2 muỗng cà phê phô mai parmesan vào và đảo nhẹ cho hỗn hợp thấm đều. Đun hỗn hợp với lửa lớn cho đến khi sôi và bánh gạo mềm thì tắt bếp.Mách nhỏ: Nếu sử dụng nước dùng gà bạn nêm nếm thêm gia vị vào cho hợp với khẩu vị gia đình. X X X X
Thành phẩmMón tokbokki sốt kem đã hoàn thành với màu vàng sữa kèm theo đó là hương thơm của sữa và phô mai thơm béo, nước sốt sệt đặc và có vị béo quyện với vị mặn mà của thịt và vị ngọt của nấm, bánh gạo mềm, béo tan ngay trong miệng cho cảm giác rất tuyệt vời. X X X 2. Tokbokki sốt nước tương
Cách chọn nấm hương tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò ngon
Cách chế biến Tokbokki sốt nước tương
Sơ chế các nguyên liệuHành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt mỏng. Hành ba rô mua về cắt rễ, rữa sạch và cắt nhỏ hình khoanh tròn. Nấm hương rửa sạch và cắt mỏng khoảng 1/4 lóng tay. Ngâm 250gr bánh gạo với nước sạch cho bánh được mềm hơn. Thịt bò mua về rửa và cắt lát thật mỏng. Mẹo sơ chế nấm hương tươi sạch
X X X X
Làm sốt thịt bòCho 3 muỗng cà phê đường vào 100ml nước đang nấu sôi trên bếp, tiếp theo ta khoáy đều cho đường tan hết ra. Khi đường ngả màu vàng nhạt thì ta cho 100gr thịt bò vào và đảo nhẹ cho thịt săn lại, cho tiếp 2 muỗng cà phê tỏi băm, 5 muỗng cà phê nước tương vào và trộn đều cho hỗn hợp thấm đều, đun với lửa lớn cho đến khi hồn hợp sôi. X X X X
Xào bánh gạoCho tiếp và chảo sốt bò 250gr bánh gạo, nấm hướng, hành tây và hành boa rô đã cắt vào, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê dầu ăn và 2 muỗng cà phê hạt nêm vào và trồn đều tất cả hỗn hợp trên cho gia vị thẫm thấu đều. Đun với lửa vừa cho đến khi bánh gạo mềm thì tắt bếp. Mách nhỏ: Bạn có thể gia giảm nguyên liệu theo khẩu vị gia đình nhé! X X X X
Thành phẩmBạn vừa hoàn thành xong món tokbokki sốt nước tương, món ăn rất nổi tiếng từ Hàn Quốc, thơm ngon lại bổ rẻ với màu nâu sẫm của nước tương, cho sốt có màu nâu rất đậm đà, mùi thơm của nấm, nước tương quyện với mùi nồng có hành; ăn vào thịt bò mềm, ngọt, bánh gạo mềm mịn tan trong miệng rất tuyệt vời. Ăn vào các ngày lạnh thì còn gì bằng. X X Một số mẫu chảo chống dính đang kinh doanh tại Điện máy XANH, tham khảo ngay nhé! Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.3/514 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000(-40%)5/56 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000(-30%)Xem chi tiếtChảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000(-20%)4.8/582 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/591 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24CCòn hàng84.000120.000(-30%)4.6/5130 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse CT18Còn hàng69.00085.000(-18%)4.7/5231 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000(-30%)4.5/587 đánh giáXem chi tiếtĐiện máy XANH đã giới thiệu đến bạn 2 cách làm tokbokki không cay thơm ngon và hấp dẫn với công thức chế biến đơn giản và hiệu quả. Chúc bạn tham khảo và chế biến thành công món ngon này nhé! *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube SpoonB, Korean kitchen boy Từ khóa: Cách làm tokbokki không cay, cách làm tokbokki, tokbokki, tokbokki không cay, món xào Biên tập bởi Trần Đình Toàn 03/02/2021 1.595 lượt xem |