Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo đơn giản hấp dẫn

  • Chuẩn bị                            20 phút
  • Chế biến                            1 giờ 15 phút
  • Độ khó                            Dễ

Tàu hũ mềm mịn, dẻo kết hợp với nước cốt dừa thơm và vị nước đường ngọt vừa phải, là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều bạn trẻ. Vậy bạn đã biết cách làm món tàu hũ dẻo chưa? Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH để tìm hiểu rõ hơn nhé!                                                                     Nguyên liệu làm Tàu hũ dẻo nước cốt dừa Cho 4 người                                             Bột năng   200 gr                                             Sữa đậu nành không đường   1 lít                                             Nước cốt dừa   200 ml                                             Sữa đặc   50 ml                                             Gừng   20 gr (thái lát)                                             Đường nâu   200 gr                                             Đường cát   60 gr                                             Muối   1 ít                                                  Hình nguyên liệu

Show
Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Cách chế biến Tàu hũ dẻo nước cốt dừa

Trộn hỗn hợp sữa đậu nành

Đầu tiên, bạn cho 200gr bột năng, 50gr đường, 50ml sữa đặc và 1 lít sữa đậu nành không đường, vào một cái bát lớn, khuấy đều.

Sau đó, lọc hỗn hợp sữa qua rây để đảm bảo cho sữa được mịn, không bị vón cục.

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Nấu hỗn hợp sữa đậu nành

Đặt nồi sữa (sau khi được lọc) lên bếp, đun với lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi sữa đặc lại (khoảng 15 phút) thì tắt bếp.

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Đổ khuôn và làm lạnh

Trước tiên, bạn bọc và lót dưới đáy khuôn một lớp màng bọc thực phẩm. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sữa (đã được nấu cô đặc) vào khuôn và trải đều.

Bạn để khuôn sữa nguội, rồi đậy nắp kín trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh, tổng thời gian khoảng 2 tiếng là được.

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Nấu nước đường

Cho vào nồi 500ml nước cùng với 200gr đường nâu và 20gr gừng, khuấy đều và đun với lửa vừa cho đến khi đường tan và nhìn miếng gừng trong hơn so với ban đầu thì tắt bếp.

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Nấu nước cốt dừa

Bắc chiếc nồi khác lên bếp, đun với lửa vừa cùng 200ml nước cốt dừa, 10gr đường và 1 ít muối, khuấy đều. Vừa khuấy, bạn từ từ cho 15gr bột bắp (đã được pha loãng với nước), khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hơi sệt là được.

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Hoàn thiện món ăn

Tàu hũ, bạn lấy ra khỏi khuôn và dùng dao cắt thành miếng vuông vừa ăn, cho vào đĩa. Sau đó, bạn rưới nước đường gừng, nước cốt dừa và rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhuyễn trước khi thưởng thức.

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Thành phẩm

Tàu hũ dẻo nước cốt dừa, ăn lạ miệng bởi lớp tàu hũ dẻo mềm, khi được kết hợp với nước đường gừng thơm ngon và nhất là vị béo của nước cốt dừa. Ăn một muỗng lại muốn ăn thêm nhiều muỗng khác nữa. Đây là một trong những món tráng miệng rất lý tưởng và phù hợp với mọi độ tuổi sau bữa ăn chính, bạn nhé!

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

X

Mẹo làm tàu hũ dẻo nước cốt thành công

  • Dùng đường nâu để làm nước đường gừng sẽ có vị thơm và ngon hơn. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến thời gian đun để cho đường có độ lỏng hoặc sệt vừa phải, tránh đường bị đắng.
  • Sử dụng sữa đặc khi pha hỗn hợp sữa (làm tàu hũ) giúp cho tàu hũ có vị béo và ngon hơn.
  • Khi nấu nước cốt dừa, tránh nấu quá đặc.

Tham khảo thêm các mẫu nồi giá tốt tại Điện máy XANH để nấu tàu hũ ngon và nhanh hơn:

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Hommy BE005Còn hàng632.000790.000(-20%)4/54 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Bộ 3 nồi nhôm anod nắp kính Sunhouse SH6634Còn hàng510.000710.000(-28%)4.6/5247 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi inox 3 đáy nắp kính 20 cm Hommy CW-S042-20Còn hàng182.000260.000(-30%)Xem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm DMX NDECòn hàng240.000300.000(-20%)4/55 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi nhôm chống dính nắp kính 16 cm DMX NDECòn hàng200.000250.000(-20%)Xem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi đất 1.85 lít DongHwa Tucbeghi G704Còn hàng200.000Online giảm 10%  còn 180.000 4.7/599 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi nhôm chống dính nắp kính 24 cm DMX NDECòn hàng280.000350.000(-20%)Xem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi lẩu inox nắp kính 24 cm Sunhouse SHL24Còn hàng215.000Online giảm 24%  còn 162.000 4.5/557 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi đất 1.4 lít Dong Hwa Tucbeghi G703Còn hàng150.000Online giảm 10%  còn 135.000 4.5/5163 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi inox 5 đáy 24 cm Sunhouse SHG24224Còn hàng320.000425.000(-24%)4.5/519 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Nồi nhôm oxy hóa mềm nắp nhôm 20 cm Supor HT08008-2Còn hàng230.000Online giảm 10%  còn 207.000 4.2/517 đánh giáXem chi tiết

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Quánh nhôm chống dính nắp kính 16 cm Sunhouse SMP151 Xanh láCòn hàng270.000Online giảm 28%  còn 193.000 Xem chi tiết

Như vậy, Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo, đơn giản và hấp dẫn rồi đấy! Chúc bạn thành công với nhiều món ăn ngon cùng Điện máy XANH.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV.            Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang  03/09/2020                                  Món ngon liên quan

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Dễ Làm trong  30                                 4 cách làm bánh mousse trà xanh Nhật Bản - mousse matcha béo mịn, đơn giản

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Dễ Làm trong  20                                 2 Cách làm sương sâm bằng máy xay sinh tố dai ngon, cực đơn giản tại nhà

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Dễ Làm trong  20                                 Cách làm thạch rau câu dưa hấu mát lạnh tươi ngon

Cách làm tàu hủ đá Đà Nẵng

Dễ Làm trong  35                                 Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà cực kỳ đơn giản                           Từ khóa:                                tàu hũ dẻo cốt dừa, làm tàu hũ dẻo dừa, cách làm tàu hũ dẻo, tàu hũ nước cốt dừa, món tráng miệng, ăn vặt                           Hãy là người đầu tiên đánh giá Cách làm tàu hũ dẻo nước cốt dừa thơm béo đơn giản hấp dẫn                            Gửi đánh giá của bạn

Video liên quan