Cách làm thịt nướng chay

Cách làm thịt lụi chay nướng thơm ngon siêu đơn giản cho thực đơn chay

  • Chuẩn bị                            30 phút
  • Chế biến                            20 phút
  • Độ khó                            Dễ

Thịt lụi chay thơm ngon sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và chế biến món chay ngon này cho gia đình mình ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm Thịt lụi chay nướng Cho 2 - 3 người ăn                                                            Bánh mì   2 cái                                                                Đậu phộng rang   50 gr                                                                Củ sắn   70 gr

Gia vị chay: đường, hạt nêm chay, dầu ăn, sốt ướp thịt nướng chay, ớt bột, nước mắm chay

Dụng cụ: muỗng đũa, vỉ nướng, tô chén

Nguyên liệu làm thịt lụi chay

Cách chế biến Thịt lụi chay nướng

  • 1

Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì để ngoài gió cho mềm dẻo.

Củ sắn gọt bỏ vỏ, cắt khúc vuông dày khoảng 1cm như hình.

Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho củ sắn đã gọt vào chảo, nếu ăn hành bạn có thể cho thêm một ít hành cắt nhỏ. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước sốt thịt nướng, đảo đều khoảng 2 phút cho chín rồi tắt bếp.

Bánh mì cắt bỏ đầu, cắt đôi theo chiều dọc, dùng chày cán mỏng 2 mặt, cắt thành những miếng vuông dài bằng chiều dài củ sắn.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt lụi chay nướng

X

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt lụi chay nướng

X

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt lụi chay nướng

X

  • 2

Pha sốt ướp

Đậu phộng rang đem giã thật nhuyễn mịn.

Cho vào phần đậu phộng giã nhuyễn 2 muỗng cà phê nước sốt ướp thịt nướng, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng cà phê nước mắm chay. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước 2 Pha sốt ướp Thịt lụi chay nướng

X

  • 3

Cuốn lụi

Cho củ sắn vào trong miếng bánh mì và cuốn tròn lại như hình. Dùng tăm cố định lại cuộn thịt.

Mẹo nhỏ:

  • Bạn có thể bỏ bớt phần ruột bánh mì cho cuốn thịt ngon hơn.
  • Bạn cho phần mặt vàng của bánh mì vào trong và đưa phần có ruột ra ngoài để cuốn thấm gia vị nướng.
Bước 3 Cuốn lụi Thịt lụi chay nướng

X

  • 4

Nướng thịt lụi chay

Phết hỗn hợp nước sốt nướng thịt đã pha lên đều hết các mặt cuộn thịt.

Chuẩn bị than nóng có thêm vỉ hoặc nướng bằng bếp nướng, lò nướng trong lửa nhỏ khoảng 1 - 2 phút, thịt lụi khô mặt lại là đã chín rồi.

Mẹo nhỏ:

  • Khi nướng, bạn nhớ đảo đều tay để thịt không bị cháy nhé!
  • Nên phết dầu ăn lên vỉ nướng hoặc khay (nếu nướng bằng lò) để thịt không bị khô và dính vào vỉ hoặc khay.
Bước 4 Nướng thịt lụi chay Thịt lụi chay nướng

X

Bước 4 Nướng thịt lụi chay Thịt lụi chay nướng

X

  • 5

Thành phẩm

Thịt lụi chay thơm ngon với vẻ ngoài hấp dẫn, bắt mắt. Thịt lụi thơm ngon, dai dai với vỏ bánh mì, ngọt tự nhiên với củ sắn giòn giòn thật tuyệt đúng không nào? Thưởng thức ngay nhé!

Bước 5 Thành phẩm Thịt lụi chay nướng

X

Bước 5 Thành phẩm Thịt lụi chay nướng

X

Tham khảo một số lò nướng đang kinh doanh tại Điện máy XANH để nướng dễ dàng hơn nhé!

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10%  còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10%  còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10%  còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15%  còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15%  còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14%  còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lítCòn hàng690.0004/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.890.000Online giảm 20%  còn 2.312.000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10%  còn 3.303.000 Xem chi tiết

Thịt lụi chay thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp nấu ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ: kênh Youtube Bà Mẹ Quê            Từ khóa: bò lụi chay, thịt lụi chay, cách làm thịt lụi chay, cách làm bò lụi chay, vào bếp

Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo  03/07/2020  754 lượt xem