Cách nấu canh bí xanh thịt bằm
Trang chủ Làm Mẹ Cách nấu canh bí xanh thịt bămThứ năm, 17:00, 15/03/2018( PHUNUTODAY ) - Bí xanh là một trong những loại nguyên liệu nấu ăn có ở Việt Nam từ rất lâu trước đây và mọi người đều yêu thích nó bởi đó không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Bài viết này hướng dẫn cách nấu canh bí xanh thịt băm ngon nhất. Show
Nguyên liệu cần có để nấu canh bí xanh thịt bămĐể làm nên món canh bí xanh thịt băm thì nguyên liệu chính chắc hẳn không thể thiếu được thịt và bí xanh, bạn có thể sử dụng một lượng vừa đủ với số lượng người ăn, có thể sử dụng lượng thịt ít hơn lượng bí xanh để không mất vị của bí. Ngoài ra còn cần một số loại gia vị, hương vị khác như hành lá, mùi tàu, hành khô, gừng, dầu ăn, hạt tiêu, nước mắm,.để món ăn được hoàn thành. Cách làm món canh bí xanh thịt bằmBước 1: Trước tiên cần phải xử lí nguyên liệu sẵn có. Bạn có thể dùng dao chuyên dụng để gọt vỏ của bí xanh một cách dễ dàng, bỏ hết ruột của bí sau đó rửa sạch với nước. Tiếp theo bạn cần phải thái bí thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn rồi cho bí vào trong một chiếc bát to, trộn đều với một vài hạt muối để cho bí đậm đà hơn. Thịt lợn bạn có thể mua thịt say sẵn, hoặc tự mình băm nhỏ chúng. Ướp thịt với một chút tiêu, mắm, hành, hạt nêm trong khoảng 15 phút. Hành khô, gừng bóc vỏ, rồi băm nhỏ. Cách loại hành lá, rau mùi bạn cũng cần rửa cho sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Advertisement Bước 2: Tiến hành nấu canh bí xanh thịt băm Trước tiên cần phi thơm hành trong chảo dầu nóng, sau đó cho thịt băm đã ướp vào đảo đều hỗn hợp này lên, lưu ý vì đã ướp nên bạn không cho gia vị vào thịt nữa. Khi đảo thịt đến săn thì cho vào nồi khoảng 400 ml nước và đun chúng đến khi nước sôi với ngọn lửa lớn. Sau khi nước sôi bạn nên vặn nhỏ lửa lại và cho bí xanh vào đun đến khi bí chín. Cho thêm gia vị vào nước, nêm nếm để vừa miệng gia đình bạn để có thể thưởng thức tốt nhất. Vì bí xanh có khả năng chín rất nhanh nên bạn chỉ cần đun đến khi nước sôi là có thể tắt bếp được rồi. Nếu bạn thích ăn rau thơm, rau mùi chín kĩ một chút thì bạn có thể thả vào và đảo đều trước khi tắt bếp, còn nếu không bạn có thể cho vào sau khi bếp đã tắt. Đến đây món canh bí xanh thịt băm thanh mát của bạn đã hoàn thành rồi, bạn chỉ cần múc canh ra bát và cùng gia đình thưởng thức ngay thôi. Tin liên quan
Tin mới nhất
Tin nên đọc
|