Cách nấu cháo thịt bò cải bó xôi cho bé 7 tháng

Blogcuabe Ở giai đoạn 9 12 tháng tuổi, trẻ đã lớn hơn, hoạt động cơ bắp như bò, tập đi, sử dụng tay và các ngón tay cũng nhiều hơn, nên phải tăng thêm thức ăn nhóm bột để cung cấp đầy đủ chất bột đường cho hoạt động của cơ bắp. Khẩu phần ăn chiêm khoảng 1/2 năng lượng khẩu phần hàng ngày của trẻ, 1/2 còn lại từ sữa, tương đương 700-800ml mỗi ngày.

1. Đặc điểm về thể chất bé 9-12 tháng tuổi

• Mọc khoảng 8 răng cửa, có thể cắn nhưng vẫn nhai trên nứu là chính.
• Phản xạ nhai nuốt với thức ăn hoàn thiện.
• tăng cường trung bình 300g và 1cm chiều cao mỗi tháng để đạt tối thiểu 9kg và 75 cm vào lúc 12 tháng tuổi.

2. Đặc điểm về dinh dưỡng bé 9-12 tháng tuổi

• Ngày ăn 3 bữa, mỗi bữa khoảng 180ml cháo hạt có đủ thực phẩm cung cấp chất đạm, rau củ và dầu ăn.
• Cần tập thêm các món ăn dạng khối cần phải cắn, xé nhỏ

3. Cách chế biến Cháo thịt bò cải bó xôi

Nguyên liệu :

• Thịt bò nạc: 30g
• Cải bó xôi: 10 lá bỏ cọng
• Cháo trắng đặc 1/2 chén
• Dầu gấc : 1 muỗng canh (10ml)

Các bước thực hiện:

• Lá cải bó xôi xắc thành sợi nhuyễn sau đó xắc ngang lại để thành các vụn nhỏ. Không cần băm vì lá cải bó xôi rất mềm, khi nấu không tạo thành độ lợn cơn nhiều. Dùng một muỗng canh to, đong 1 muỗng cho vào chén để sẵn.
• Thịt bò xắc mỏng ngang thớ, xay mịn với 2 muỗng canh nước lạnh.
• Cho chén cháo đặc vào nồi, bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi. Trộn thịt bò xay với vài muỗng nước lạnh tán đều rồi cho vào nồi cháo nấu sôi lại. Cho rau vào khuấy đều, chờ sôi lại bắc xuống đổ ra chén.
• Đổ muỗng dầu vào cháo khi đang nóng, dùng muỗng canh đánh nhuyễn cho đến khi cháo bóng mịn.

Đặc điểm món ăn: Món ăn này giàu sắt, kẽm, vitamin A và vitamin B12, có thế xem là một món ăn giúp bổ máu, hỗ trwoj tạo hồng cầu cho bé. Rau bó xôi chứa các chất chức năng chống oxy hóa và có lượng chất xơ hòa tan cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tế bào.Món này sùng tốt nhất trong bữa chính buổi chiều cho bé, thích hợp cho bé 9-12 tháng tuổi

Các mẹ hay bắt tay vào làm bếp để thực hiện món Cháo thịt bò cải bó xôicho bé yêu của mình nhé! Mẹ có thể tham khảo thêm Súp cà rốt đậu trắng thịt gàđể con thay đổi khẩu vị.

Chúc các mẹ thành công!

ThS.BS Đào Thị Yến Phi