Cách nấu dâu tằm với đường
Những ngày đầu tháng 4 đã gõ cửa, cũng là thời điểm dâu tằm chín. Nhìn sạp dâu đầy ắp ngoài chợ, mình lại nhớ đến ngày tháng tuổi thơ. Những đám dâu tằm mọc dại bên bờ tường. Rồi mấy đứa buổi trưa hè không ngủ, đi lang thang, hái ăn những quả dâu còn chưa chín. Đứa nào cũng nhắm mắt nhắm mũi vì chua. Ấy vậy mà món nước dâu làm từ si rô dầu tằm, thứ đồ uống giải khát mấy ngày hè là đứa nào cũng khoái Si rô dâu tằm vốn quá đỗi quen thuộc rồi, mà tới tận nay mình mới xắn áo vô bếp làm. Ra chợ lôi về cả mấy cân dâu chín, vậy là vội vàng ngâm làm si rô, chứ không dâu lại hỏng mất. Chua của dâu, ngọt của đường phèn, hoà quyện vào nhau làm lòng ta phải xao xuyến. Tuy là món đơn giản nhưng mình vẫn muốn chăm chút. Tay nhẹ nhàng đặt từng lớp dâu xen kẽ với đường, trông sao cho gọn gàng. Lúc đường tan và dâu ra nước, nhìn lọ mà cả 2 mắt mình sáng lên vì thành công rồi Si Rô Dâu Tằm Xếp dâu và đường phèn xen kẽ nhau Si Rô sau khi ngâm 1 ngày và đường đã tan Mứt Dâu Tằm Dưới đây là công thức cùng hướng dẫn chi tiết cho 2 món Si Rô Dâu Tằm và Mứt Dâu Tằm. Nếu bạn có bất kì băn khoăn gì về nguyên liệu hay cách làm, hãy để bình luận ở dưới, mình sẽ giải đáp nhé! Công Thức Si Rô Dâu Tằm & Mứt Dâu TằmIN CÔNG THỨCChuẩn bị: 10 phút Nấu: 40 phút 40 phút Giá trị dinh dưỡng: 20 calo 10 grams chất béo Đánh giá chung: 4.7/5( 13 đánh giá ) NGUYÊN LIỆU
HƯỚNG DẪN
Si rô dâu dùng để pha nước uống giải khát rất ngon. Còn mứt dâu có thể dùng ăn kèm bánh mì hoặc dùng làm bánh ngọt nữa :") Có thể bạn sẽ thích
Chia sẻ:
Like this:Like Loading... chaycông thứcdâu tằmmón việtsi rôthuần chay |