Hướng dẫn cách làm giò lụa miền Bắc
Giò lụa miền Bắc luôn có hương vị đặc trưng và thơm ngon rất riêng không lẫn đi đâu được. Nếu bạn đã trót thương nhớ món ăn đặc trưng của miền Bắc này thì không thể bỏ qua cách làm giò lụa miền bắc tại nhà chuẩn hương vị được giới thiệu trong bài để chiêu đãi cả gia đình rồi.Giò lụa làm tại nhà vừa ngon, đơn giản lại an toàn. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm giò lụa miền bắc thơm ngon dai giòn mà không cần dùng hàn the.
Nguyên liệu và cách làm giò lụa miền bắcChuẩn bị nguyên liệu
Cách làm giò lụa miền bắcBước 1: Sơ chế thịt.
Bước 2: Ướp thịt.
Bước 3: Xay thịt.
Bước 4: Gói chả.
Bước 5: Luộc/ hấp chả.
Một số phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất
DXYLOSE: Tạo màu vàng cho sản phẩm chiên nướng giúp sản phẩm ngon hơn
ULTRABIND SS302: (hỗn hợp Vitamin C, Nacl, màu cochineal Red A, muối nitrit) tạo màu hồng đến đỏ, chống xuống màu cho các sản phẩm lạp xưởng, nem, chả bò, chả lụa, jambong.
Hương liệu cho chả lụa
CÔNG TY TNHH LUÂN KHA 95 Đường 4B, KP2, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM. Bạn muốn đăng ký nhận mẫu thử hoăc muốn tư vấn thêm về sản phẩm. Vui lòng liên hệ: Ms Ngọc Anh: 0938 365 161 Email: [email protected] Rất mong sẽ là đối tác đồng hành cùng quý khách hàng !!! Các từ khóa liên quan đến cách làm giò lụa miền bắc
|