Món rán và món nướng có điểm gì giống và khác nhau

Câu hỏi Công nghệ mới nhất

Đầu làng cái mỏ. Cuối ngõ cây cờ (Công nghệ - Lớp 3)

2 trả lời

Đi nằm, đứng nằm, nằm thì đứng (Công nghệ - Lớp 7)

2 trả lời

* Món rang

- Lm chín thực phẩm vs 1 lượng ít chất béo , đảo đều trog chảo , lửa vừa đủ để thực phẩm chín

- Món rang fai khô , săn chắc

- Màu sắc hấp dẫn

* Món nướng

- Lm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa

- Thực phẩm chín đều , ko dai

- Màu vàng nâu

-Sự khác nhau giữa rang và nướng: 

+Rang là: đảo đều trong chảo, lửa vừa đủ để thực phẩm chín. Món rang khô, săn chắc.

+Nướng là: nấu chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa. Thực phẩm chín đều. Có màu vàng nâu.

-Sự khác nhau giữa xào và rán:

+Xào là: đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu, mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật, động vật đun lửa trong thời gian ngắn.
+Rán là: làm chín thực phẩm trong thời gian đủ chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu, mỡ.

Cho biết sự giống và khác nhau của món nấu và món xào và món hấp và nướng

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Xem chi tiết

Trong bữa cơm gia đình của em có các món: sườn rang mặn,điên điển xào tép,mồng tê nấu cua: có thể thay thế các món ăn này bằng những món ăn khác nhưng vẩn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng

Xem chi tiết

Xem chi tiết