Mua máy soeks ở đâu
|
Báo CANDonline đã có bài viết “Hoang mang vì kết quả máy test thử nhanh thực phẩm” phản ánh tình trạng nhiều người dân bỏ ra số tiền hàng triệu đồng để mua máy test nhanh thực phẩm Soeks. Tuy nhiên, hàm lượng Nitrat mà máy đo được trên thực phẩm thường cao gấp nhiều lần mức cho phép khiến người dân không khỏi hoang mang, lo lắng có nên tin vào chỉ số đo được trên máy hay không?
Trước những thắc mắc cũng như lo lắng của người tiêu dùng về chỉ số đo được từ máy thử test nhanh Soeks gây “sốc” vừa qua, chúng tôi đã liên hệ làm việc với đơn vị cấp phép lưu hành chiếc máy này là Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế). Ông Đỗ Hữu Tuấn, Phó Cục trưởng cho biết: Bộ xét nghiệm nhanh dư lượng Nitrat trong rau, củ, quả, thịt tươi (SOEKS NUC-019-1) do SOEKS LLC sản xuất, đã được liên bang Nga cấp phép lưu hành, được nhập khẩu bởi Công ty TNHH Xuất nhập khẩu tổng hợp Việt Nga. Ngoài hồ sơ do Liên bang Nga đã cấp, bộ xét nghiệm nhanh trên trước khi Cục An toàn thực phẩm xem xét cấp giấy chứng nhận đăng ký lưu hành đã khảo nghiệm thực tế tại Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia, Viện Dinh dưỡng, và Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn đo lượng chất lượng 1 (QUATEST 1 thuộc Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng – Bộ Khoa học và Công nghệ). Hồ sơ được báo cáo Hội đồng tư vấn gồm các chuyên gia trong lĩnh vực có liên quan để thẩm định và cho ý kiến, trên cơ sở kết luận và đề xuất của Hội đồng, Cục An toàn thực phẩm xem xét cho phép lưu hành.
Theo ông Tuấn, có rất nhiều chỉ tiêu để đánh giá một sản phẩm có an toàn hay không, thiết bị này chỉ kiểm tra sơ bộ nitrat trong thực phẩm. Để đảm bảo độ chính xác của thiết bị, người tiêu dùng cần sử dụng bảo đảm đúng hướng dẫn của nhà sản xuất cũng như cần đọc kỹ và tuân theo hướng dẫn sử dụng cũng như các lưu ý trong bản hướng dẫn sử dụng đã được Cục An toàn thực phẩm phê duyệt. Người tiêu dùng cần chú ý không được để đầu kim đo chạm vào tay và thực phẩm, hoặc đầu kim đo chưa được làm sạch trước khi ấn nút thao tác cắm kim đo. Một số hướng dẫn sử dụng cụ thể khi dùng bộ xét nghiệm nhanh nitrat: Đối với rau ăn lá: Với sản phẩm rau ăn lá, cần phải xay, nghiền khô rau ăn lá thật nhỏ ở dạng nhũ tương sau đó cho vào cốc, chọn mục dành cho đo sản phẩm rau ăn lá - cắm ngập kim vào rau ở dạng nhũ tương và bấm ok. Đối với thịt tươi: Giữ nguyên mẫu – chọn danh mục tương ứng – cắm ngập kim vào mẫu và bấm ok. Đối với củ, quả: Giữ nguyên mẫu – chọn danh mục tương ứng – cắm ngập kim vào mẫu và bấm ok. Ông Tuấn cũng nhấn mạnh: “Tuy nhiên cần lưu ý kết quả thu được từ thử nghiệm bằng bộ xét nghiệm nhanh thực phẩm chỉ là kết quả ban đầu, mang ý nghĩa sàng lọc, để khẳng định đạt hay không đạt cần phải có các thử nghiệm khẳng định tiếp theo trong phòng thí nghiệm”. Cũng liên quan đến chỉ số thử thực phẩm vượt ngưỡng an toàn nhiều lần từ máy Soeks, chúng tôi đã liên hệ hẹn lịch làm việc với lãnh đạo Viện Kiểm nghiệm ATTP quốc gia. Tuy nhiên, sau khi đã gửi câu hỏi và chờ đợi trong vài ngày, chúng tôi nhận được trả lời của lãnh đạo viện là có việc bận nên chưa thể trả lời được(?!). Chọn mua thực phẩm như thế nào là an toàn? Theo một số chuyên gia về thực phẩm thì ngay cả cơ quan quản lý nếu kiểm tra bằng mắt thường cũng không biết đâu là thực phẩm có sử dụng hóa chất, thuốc kích thích mà tất cả phải là xét nghiệm chỉ tiêu. Vậy, để bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng, theo ông Đỗ Hữu Tuấn thì các bà nội trợ khi chọn mua và sử dụng thực phẩm, nên mua những loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ, ngày tháng sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng, có nhãn mác thông tin đầy đủ, tuyệt đối không mua sản phẩm đã ôi thiu, mốc hỏng. Đối với các nhóm như rau, củ, quả thì nên mua các sản phẩm đúng mùa, vụ chính, đây là thời điểm cây trồng phát triển bình thường, ít bị sâu bệnh, dẫn đến số lần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón ít. Đối với nhóm thịt động vật thì phải lựa chọn các sản phẩm còn tươi, bề mặt không có màu sắc lạ, ấn vào có độ đàn hồi, không có mùi lạ. Người dân cũng cần hết sức thận trọng với các loại thực phẩm có màu sắc bắt mắt vì có thể những sản phẩm này có chứa phẩm màu, hóa chất không đảm bảo gây độc hại cho sức khỏe. Để bảo đảm sức khỏe cho bản thân và cả gia đình, mỗi người dân cần lưu ý chọn mua và sử dụng thực phẩm ở những cơ sở có địa điểm cố định, địa chỉ rõ ràng, có uy tín, được phép kinh doanh thực phẩm, thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện kinh doanh thực phẩm. Thiết nghĩ, người dân không nên quá hoang mang với các thông tin về thực phẩm bẩn để mua về những thiết bị đo, thử chưa được kiểm định, vừa mất tiền lại càng thêm lo lắng.
QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TRỊ GIÁ 800.000Đ KHI MUA MÁY ĐO AN TOÀN THỰC PHẨM SOEKS (GỒM 1 BAO DA ĐỰNG MÁY, 2 PIN SẠC VÀ 1 MÁY SẠC) ÁP DỤNG ĐẾN HẾT THÁNG 2 NĂM 2016  CÒN CHẦN CHỪ GÌ NỮA, GỌI NGAY CHO CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ ĐẶT MUA SẢN PHẨM SOEKS CHÍNH HÃNG: 0906 288 606Kết quả đo Sầu riêng trong ngưỡng bằng máy đo an toàn thực phẩm – đo dư lượng Nitrat của máy Soeks Kiểm tra dư lượng Nitrat trong cà chua và quả roi (quả đào) bằng máy đo soeks Hướng dẫn sử dụng: Bước 1: Ấn và giữ nút OK để bật nguồn điện. Sau đó ấn nút mũi tên bên phải để chọn mục “Đo lường” trong menu. Bước 2: Chọn thực phẩm từ danh sách menu bằng nút mũi tên lên xuống. Sau khi chọn được loại thực phẩm tương ứng, ấn mũi tên bên phải thì màn hình sẽ hiển thị lên thông báo ” Không để đầu kim chạm vào thực phẩm và ấn OK”. Bước 3: Ấn nút OK theo chỉ dẫn. Quá trình khởi động dữ liệu bắt đầu. Màn hình hiện lên thông báo ” Cắm ngập kim vào thực phẩm và nhấn OK”. Bước 4: Cắm ngập đầu kim vào sâu trong thực phẩm, giữ ở phương vuông góc (Độ ngập sâu của mũi kim vào thực phẩm phải đảm bảo ít nhất 1cm). Không nên sử dụng các lỗ hổng đã được kiểm tra từ những lần trước vì khi đó kết quả đo nitrat sẽ không chính xác). Tiếp đến ấn nút OK, quá trình phân tích sẽ được bắt đầu. Sau 5s, màn hình sẽ hiển thị kết quả đã phân tích được. Kết quả phân tích: + “Hàm lượng trong ngưỡng Nitrat”: Nền màn hình màu xanh: Có thể sử dụng được thực phẩm đó. + “Hàm lượng vượt ngưỡng không đáng kể (nếu kết quả vượt giới hạn không quá 10%): Nền màn hình màu vàn: Vẫn có thể sử dụng, tuy nhiên nên hạn chế + “Hàm lượng trong mức nguy hiểm”: Nền màn hình màu đỏ: Tuyệt đối không nên sử dụng. Bước 5: Rút kim, dùng giấy ăn lau sạch đầu kim. Ấn và giữ OK để tắt máy. Ví dụ: Bạn đo một củ khoai tây và máy cho kết quả là 1.000 mg/kg. Nồng độ này là bình thường cho khoai tây và bạn không nên sử dụng quá 300 gram khoai tây như vậy trong 1 ngày. Chú ý rằng có những tiêu chuẩn đặc biệt cho trẻ em, bởi vì trẻ em có nguy cơ ngộ độc nitrate cao hơn người lớn rất nhiều lần. Liều gây hại cho trẻ em nhỏ là 10-50 mg / kg. Video hướng dẫn chi tiết sử dụng sản phẩm Máy đo an toàn thực phẩm SOEKS trên báo vnexpress Máy đo an toàn thực phẩm SOEKS trên VTC14 Thông tin sản phẩm: Cảnh báo an toàn: Dải điện áp hoạt động từ 2,3V – 3,5V an toàn tuyệt đối đến sức khỏe người dùng! Dải đo nitrat chỉ định: 20-5.000 (mg/kg) Pin sạc hiện tại: Tối đa 300 mA Thời gian đo: 20 giây trở lên Sản lượng điện áp tiêu hao: Từ 4,5 đến 5,5 Yếu tố năng lượng sử dụng: Pin AAA có thể sạc lại hoặc không sạc (NiMH) Trọng lượng( không pin): 66gr Giải điện áp: 2,3V – 3,5V Màn hình hiển thị: 128 x 160TFT Thời gian làm việc liên tục của thiết bị: It nhất 4 tiếng Phạm vi nhiệt độ hoạt động: Từ -20°С đến +60° С Kích thước tổng thể: 144 x 47 х 17 mm Nguyên lý hoạt động của máy đo an toàn thực phẩm Soeks nuc-019-1: – Máy đo nitrat hoạt động dựa trên khả năng dẫn điện của thực phẩm tươi. Mỗi loại rau quả nói riêng và thực phẩm tươi sống nói chung đều chưa kali, magie, sắt, đồng và ion clo cần thiết phục vụ các chức năng quan trọng của chúng cũng như các axit hữu cơ và các chất tồn tại ở nồng độ nhất định cần thiết cho sự phát triển bình thường của thực phẩm. – Thành phần của mỗi chất cụ thể (trong biểu mẫu của các ion hay phân tử) được xác định dựa trên điều kiện sinh hóa của thực vật và điều kiện bên ngoài như thành phần của đất, nước, phân bón nơi vật thể phát triển. Phân bón thường xuyên được dùng để đảm bảo tốc độ sinh trưởng của thực vật. Ví dụ, phân bón dưới hình thức các muối (kali, photphat, nitrat…) dễ dàng được hòa tan trong nước và thực phẩm dễ dàng hấp thụ chúng qua các ion muối. Các ion muối phân bố trên cây, kể cả trên trái cây làm tăng hàm lượng chất điện phân theo đó dẫn dòng điện sang môi trường trái cây/rau/củ/quả. Do đó, chúng ta sử dụng máy đo Nitrat Soeks để đo độ dẫn điện của trái cây /rau củ quả, so sánh giá trị này với độ cần thiết theo mức độ ion cơ bản, qua đó kiểm tra được các sản phẩm có số ion lớn hơn. – Máy đo Nitrate Soeks được hiệu chỉnh dựa trên thành phần ion Nitrate tập trung trong trái cây và rau, xác định bằng phương pháp thử nghiệm độc lập. Kết quả thu được là thông số nói lên sự phụ thuộc nồng độ ion nitrat xác định bởi tính dẫn điện trong trái cây và rau quả. Chất lượng sản phẩm: Công ty “SOEKS” được thành lập trong tháng 01/2008 và bây giờ là các nhà thiết kế hàng đầu của Nga và nhà sản xuất thiết bị đo lường. Các sản phẩm của công ty được bán tại hơn 80 thành phố của Nga, cũng như Mỹ, Đức, Pháp, Nhật Bản, Phần Lan, Romania, Lithuania, Kazakstan, Azerbaijan, Ukraine và Belarus… Giấy chứng nhận của Bộ Y Tế cục an toàn thực phẩm Sai số khi dùng Soeks nuc-019-1 < 5% trong khi đó theo phương pháp thử nhanh cho phép sai số tới 30%, bộ y tế cấp phép cho lưu hành sản phẩm từ tháng 8 năm 2014. Kết quả kiểm nghiệm các lần đo sai số không quá 5% trong khi yêu cầu < 30% – Soeks được trao giải thưởng “Elite” nền kinh tế quốc dân 2012.Đây là giải thưởng uy tín nhất được tổ chức hàng năm cho các đơn vị , cá nhân có đóng góp to lớn cho sự phát triển kinh tế Liên Bang Nga. Giải thưởng được xét duyệt bởi: – Quốc Hội Liên Bang Nga. – Hội đồng Quốc Hội Liên Bang Nga. – Hội đồng bộ trưởng Liên Bang Nga. – Bộ phát triển kinh tế và thương mại. – Bộ công nghiệp và năng lượng. – Hội đồng thành phố Moskva. |
