Nộm su hào thịt lợn
1. Cách làm món nộm su hào cà rốt ngon đơn giản nhất tại nhà1.1. Nguyên liệu làm nộm su hào cà rốtCách làm nộm su hào là một trong rất nhiều công thức trộn gỏi vừa ngon, đơn giản, lại bổ dưỡng được người Việt Nam ưa chuộng. Với hương vị rau củ thanh mát, nước mắm chua ngọt, đây cũng là món ngon có thể giúp bạn giải ngán trong những ngày Tết với quá nhiều thức ăn dầu mỡ. Sau đây là những nguyên liệu cần có để làm món gỏi cực ngon này: Show
1.2. Cách làm nộm su hào cà rốt ngon1.2.1. Bước 1: Sơ chế su hào
1.2.2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
1.2.3. Bước 3: Cách làm nước mắm trộn nộm
1.2.4. Bước 4: Trộn nộm su hào
2. Hướng dẫn cách làm nộm su hào cà rốt với tai heo giòn sần sật2.1. Nguyên liệuSu hào kết hợp với tai heo sẽ tạo nên một món nộm vừa thơm vừa giòn ngon giúp chống ngán cực tốt. Trước khi thực hiện cách làm nộm su hào tai heo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
2.2. Cách làm nộm su hào cà rốt với tai heo2.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
2.2.2. Bước 2: Trộn nộm su hào tai heo
3. Cách làm nộm su hào thịt bò khô3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách trộn gỏi su hào thịt bò khô
4. Cách làm nộm su hào thịt gà4.1. Nguyên liệu
4.2. Cách làm món nộm su hào với thịt gà4.2.1. Cách sơ chế thịt gà
4.2.2. Cách sơ chế su hào và cà rốt trộn gỏi giòn ngonSu hào, cà rốt sau khi gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi thì có thể dùng làm chế biến thức ăn được rồi. Tuy nhiên, để món gỏi ngon giữ được độ giòn, tươi của nguyên liệu rau củ, thì bạn cần thực hiện thêm một bước nữa. Đó là: Ở tô su hào thái sợi, bạn cho 1 thìa cà phê muối. Ở tô cà rốt thái sợi, bạn thêm 1/2 thìa cà phê muối. Đổ ngập 2 tô trên bằng nước lạnh. Dùng tay bọc găng bảo vệ khuấy đều các nguyên liệu rau củ cho ngấm nước muối, rồi để ngâm. Khoảng 5 phút sau, chuyển cà rốt và su hào qua một cái thau khác, hoặc rổ cũng được. Xả nước lạnh lại toàn bộ cà rốt, su hào. Dùng tay bóp chặt để nén hết nước muối ra ngoài. Đây chính là bí quyết cách làm nộm su hào đạt độ giòn ngon không phải ai cũng biết. 4.2.3. Cách làm nộm su hào thịt gà
5. Cách làm món nộm su hào tôm thịt miền Bắc5.1. Nguyên liệu
5.2. Cách trộn nộm su hào miền Bắc với tôm thịt5.2.1. Cách sơ chế thịt heo và tôm
5.2.2. Cách làm nộm su hào tôm thịt
6. Cách làm nộm su hào với xoài xanh kiểu miền Trung6.1. Nguyên liệu
6.2. Cách làm nộm xoài xanh với su hào của người Trung
7. Cách làm gỏi su hào chay7.1. Nguyên liệu
7.2. Cách làm nộm su hào chay
8. Bí quyết thực hiện cách làm nộm su hào ngon đúng điệuViệc lựa chọn su hào tươi ngon cũng rất quan trọng quyết định cách làm nộm su hào thành hay bại. Theo đó, bạn nên chọn những trái su hào có kích thước vừa và nhỏ sẽ ít xơ cứng hơn. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những trái su hào còn nguyên vẹn, cầm chắc tay, màu sắc tự nhiên, không bị héo hay dập, nứt vỏ. Su hào là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn sống thì có thể gây đau bụng cho những người khó tiêu hóa hoặc bị đau dạ dày. Đặc biệt, những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp không nên dùng thực phẩm này. Cách làm nộm su hào không khó chút nào, từng quy trình cũng tương tự cách làm nộm đu đủ đã được Webnauan.vn hướng dẫn chi tiết, ai cũng có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Bạn có thể ăn nộm su hào cùng với cơm trắng hoặc ăn vặt nhâm nhi giữa bữa, dùng kèm với bánh tráng thì càng ngon nữa nhé. Những sợi su hào giòn ngọt kết hợp cùng cà rốt, tai heo dai ngon, còn cả vị chua ngọt của nước trộn nộm và vị thơm bùi của lạc rang nữa. Đây thực sự làmón ngon ngày Tết hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Nguyễn Diên tổng hợp |