Thịt bò kho sả bao nhiêu calo?
Bò kho là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Mặc dù đòi hỏi nhiều thời gian và công sức chế biến nhưng món ăn này lại rất ngon và hấp dẫn. Sau đây, Shopee Blog sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu bò kho đơn giản, chuẩn vị lại rất dễ làm cho người mới bắt đầu. Cùng tham khảo nhé! Show Bò kho có bao nhiêu calo? Cao huyết áp có ăn được không?Bò kho là một trong những món ngon từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn được nấu chủ yếu từ thịt bò cùng nhiều gia vị giúp tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Tuy nhiên bò kho có bao nhiêu calo và đối tượng nào không nên ăn món ăn này? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr thịt bò chứa khoảng 350 – 400 kcal. Tuy nhiên, tùy vào từng bộ phận của thịt bò mà lượng calories có thể tăng hay giảm. Cụ thể:
Để nấu bò kho, bạn có thể sử dụng đa dạng các phần thịt bò khác nhau như thịt thăn, nạm bò hay bắp,… Ngoài ra, người dùng còn nêm thêm một số gia vị bò kho như hoa hồi, gừng, sả, khoai tây, cà rốt, nước cốt dừa. Do đó, lượng calories sẽ tăng theo từng phần thịt và cách bạn nêm nếm gia vị trong món ăn. Thông thường, lượng calo trong 1 tô bò kho khoảng 500 – 600 kcal. Bò kho là món ăn từ thịt bò được nhiều người yêu thích (Nguồn: poongsankorea.vn)Nguyên liệu chính trong bò kho là thịt bò, thuộc loại thịt đỏ chứa nhiều cholesterol cùng chất béo bão hòa. Chính vì thế, ăn thịt bò quá nhiều sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cao huyết áp. Như vậy, người bị cao huyết áp không nên ăn bò kho nhiều trong khẩu phần của mình. Tuy nhiên, người cao huyết áp vẫn có thể ăn bò kho với lượng hợp lý để đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng vẫn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài cao huyết áp, những người mắc một số bệnh sau đây cũng nên hạn chế ăn bò kho thường xuyên để bảo vệ sức khoẻ:
Cách nấu bò kho đơn giản, chuẩn vị 2 miềnBò kho là món ăn xuất phát từ miền Nam, du nhập ra Bắc và được biến tấu phù hợp với khẩu vị của người ăn. Theo đó, mỗi vùng miền sẽ có chút khác biệt trong cách chế biến và hương vị. Cách nấu bò kho ngon ở miền Nam sẽ thêm rất nhiều gia vị, đặc biệt là nước cốt dừa để tạo độ béo và hương thơm cho nước dùng. Ngược lại, món bò kho của người miền Bắc lại thanh đạm hơn, dùng ít gia vị và sử dụng thêm nguyên liệu khoai tây, hành tây và cà chua. Chính vì sự khác biệt đó, Shopee Blog sẽ giới thiệu cho bạn 2 cách nấu bò kho đúng chuẩn từng miền. Cách nấu bò kho chuẩn vị miền BắcĐể thực hiện cách nấu bò kho chuẩn vị miền Bắc, bạn có thể theo dõi và áp dụng các bước sau đây. Chuẩn bị nguyên liệuBạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu nấu ăn cho khoảng 3-4 người như sau:
Sơ chế các nguyên liệuĐầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu cho thật sạch.
Ướp thịt bòSau khi sơ chế thịt bò, bạn cho phần thịt vào một tô sạch và bắt đầu nêm nếm gia vị. Đối với cách nấu bò kho miền Bắc, bạn chỉ cần nêm nếm gia vị vừa đủ gồm:
Sau đó, bạn thêm một ít dầu điều, trộn đều và để tầm 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Nếu gia đình bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm một ít ớt băm và sa tế. Nấu bò khoĐể nấu bò kho chuẩn vị miền Bắc, bạn hãy thực hiện lần lượt các bước sau đây:
>> Xem thêm: Hướng dẫn các món bánh làm từ nồi chiên không dầu Cách nấu bò kho chuẩn vị miền NamTrong cách nấu bò kho miền Nam, bạn không cần chuẩn bị nguyên liệu quá cầu kỳ. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản, bạn cũng sẽ nấu được nồi bò kho hấp dẫn. Chuẩn bị nguyên liệuBạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cho khẩu phần ăn từ 3-4 người như sau:
Sơ chếTương tự như cách nấu bò kho miền Bắc, ở cách này, bạn cũng sơ thế các nguyên vật liệu cho thật sạch.
Ướp thịt bòBạn cắt thịt bò thành từng khúc vừa ăn, sau đó, cho thịt bò vào tô sạch. Bạn nêm nếm vào tô các gia vị gồm:
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các gia vị kể trên, bạn cần trộn đều các gia vị lại với nhau và ướp thịt bò trong khoảng từ 30-45 phút. Nấu bò khoÁp dụng theo các bước sau đây, bạn sẽ có nồi bò kho chuẩn hương vị miền Nam. Cùng Shopee Blog thực hiện nhé!
>> Xem thêm: Cách làm Salad bơ giảm cân giúp bạn thon dáng đẹp da Bí quyết để nấu món bò kho ngonĐể có món bò kho ngon, bạn hãy lưu ý một số bí quyết sau đây nhé!
Bò kho ăn kèm với gì ngon?Bò kho bánh mì sẽ là cụm từ được nhiều người nhắc đến khi được hỏi về món ăn kèm với bò kho. Đây được xem là một sự kết hợp vô cùng hài hòa giữa độ giòn của bánh mì và nước sốt đậm đà, béo ngậy của bò kho. Chắc chắn đây sẽ là sự hòa quyện cực kỳ hấp dẫn với các tín đồ yêu thích món ăn này. Ngoài bò kho bánh mì thì hủ tiếu cũng là sự kết hợp tuyệt vời. Sau khi nấu bò kho xong, bạn có thể trụng hủ tiếu cho vào tô, sau đó thêm nước dùng bò kho lên trên. Món ăn này sẽ được kết hợp với một ít giá đỗ và rau thơm ăn kèm để dậy mùi. Tuy nhiên, để làm món hủ tiếu bò kho, bạn cần nấu nhiều nước hơn và thêm gia vị để nước dùng đậm đà nhé! Bánh mì thường được người Việt Nam ăn kèm với bò kho (Nguồn: bokhocomai.com)>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh mì tại nhà đơn giản Tổng kếtThông qua bài viết trên, Shopee Blog vừa hướng dẫn bạn 2 cách nấu bò kho ngon theo hương vị miền Nam và miền Bắc. Có thể thấy, cách nấu của mỗi vùng miền sẽ khác nhau nhưng thao tác thực hiện vô cùng đơn giản. Hy vọng với hướng dẫn từ Shopee Blog, bạn có thể chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức. Để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hay và dễ làm, bạn đừng quên theo dõi các bài viết trên Shopee Blog. Ngoài ra, bạn còn dễ dàng nhận được nhiều thông tin khuyến mãi, giảm giá, ưu đãi hấp dẫn từ Shopee. Vì thế, đừng quên đón đọc Shopee Blog mỗi ngày nha! |