Thốt nốt rim đường cách làm

Trái thốt nốt rim cùng với đường thốt nốt dẻo ngọt rồi pha cùng với sữa tươi là món thức uống rất được lòng thực khách. Bài viết dưới đây xin chia sẻ với mọi người cách làm sữa tươi thốt nốt rim.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món này mọi người chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

• Trái thốt nốt tươi đã được chặt bỏ vỏ: 1kg
• Đường thốt nốt: 150gr =>TÌM HIẺU VÀ ĐẶT MUA ĐƯỜNG THỐT NỐT
• Sữa tươi

Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong cách làm sữa tươi thốt nốt rim là sơ chế nguyên liệu. Trái thốt nốt tươi mọi người rửa sạch bụi đất. Sau đó gọt bỏ lớp vỏ lụa màu vàng bên ngoài đi, lấy phần thịt trắng bên trong. Lớp vỏ lụa thốt nốt rất là mềm, mọi người chỉ cần dùng dao đẩy nhẹ là gọt được. Để lọt lớp vỏ lụa nhanh hơn, thì khi mua trái thốt nốt về, mọi người để tủ đông, sau đó rã đông rồi gọt vỏ.

Sau khi gọt lớp vỏ lụa xong. Mọi người cắt thốt nốt thành từng  miếng vừa ăn (giống như dừa nước)

Còn đường thốt nốt mọi người dùng dao cắt nhỏ hoặc có thể cho vào túi dùng búa đập nhỏ.

Rim trái thốt nốt

Chúng tôi xin chia sẻ hai cách rim thốt nốt dưới đây, mọi người có thể thực hiện tuỳ theo sở thích của mình:

Cách 1:

Mọi người cho 150ml nước vào chảo, sau đó cho đường thốt nốt vào. Nấu cho đến khi đường tan hết thì mọi người cho thốt nốt vào rim. Ban đầu mọi người rim với lửa lớn, khi nước đường sôi mọi người rim với lửa nhỏ.

Rim được 1 lúc một lúc mọi người cho 1 muỗng nước cốt chanh vào và khuấy đều. Tiếp tục rim cho đến khi nước đường hơi kẹo lại ra được.

Cách 2:

Cách làm thốt nốt rim đường này như sau. Sau khi sơ chế cắt lát xong mọi người cho thốt nốt ra tô, sau đó cho đường thốt nốt đã cắt hoặc đập nhỏ vào đảo đều ướp (với 500gr thốt nốt mọi người cho vào 250gr đường). Ở đây nếu không có đường thốt nốt thì mọi người có thể dùng đường vàng, hoặc đường tán vàng (khi làm ra thành phẩm có màu sắc đẹp hơn).

Khi ướp mọi người dùng muỗng đảo cho đường tan. Khi đường tan hết thì mọi người cho hỗn hợp vào chảo, bắt lên bếp và tiến hành rim với lửa vừa. Rim cho đến khi nước được kẹo lại và bám vào miếng thốt nốt là được. Khi rim mọi người đảo đều liên tục, để tránh bị cháy.

Thưởng thức sữa tươi thốt nốt rim

Mọi người để cho thốt nốt rim đường thốt nốt nguội rồi cho vào ly, rồi cho đá viên vào, cuối cùng cho sữa tươi vào trộn đều lên thưởng thức. Như vậy là mọi người có được lý sữa tươi thốt nốt rim ngon mát lành để thưởng thức.

Mọi người muốn mua đường thốt nốt thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: [email protected]

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net