Trà sủi bọt là gì
|
Bên cạnh trà sữa quốc dân thì hồng trà sủi bọt cũng là một cái tên nằm trong danh sách đồ uống được yêu thích. Cách làm hồng trà rất đơn giản. Những lúc cơn thèm hồng trà trân châu thì bạn vẫn có thể tự tay pha chế món đồ uống này tại nhà đấy! Show
Trà sữa và hồng trà là 2 thức uống hiện đại được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet) Để pha chế hồng trà, người pha chế sẽ cho tất cả nguyên liệu vào bình shaker rồi lắc mạnh tay. Do bị bịt kín nên khi rót thức uống từ bình Shaker ra sẽ xuất hiện các bọt khí. Cái tên hồng trà sủi bọt xuất phát cũng chính từ nguyên nhân này. Giống như trà sữa, để có được ly hồng trà ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết và đặc biệt phải có một công thức chuẩn xác. Hãy cùng tham khảo công thức pha trà hiện đại đơn giản dưới đây ngay nhé Mục LụcẨnHiện
Cách pha hồng trà sủi bọtNguyên liệu làm hồng trà
Cách làm hồng trà sủi bọtBước 1: Hướng dẫn ủ trà đúng cách Bạn cho phần trà Thái Nguyên vào ấm pha, sau đó dùng một ít nước nóng để rửa trà hết bụi bẩn và tạp chất. Sau đó bạn đổ nước rửa trà đi. Ủ trà trong ấm thủy tinh hoặc sứ Tiếp đến, bạn rót khoảng 100ml nước nóng vào hỗn hợp trà và ngâm khoảng 10 15 phút. Bạn không nên cho trà lên bếp nấu. Cách này sẽ làm cho trà có vị đắng và chát. Bước 2: Cách pha hồng trà sủi bọt Sau đó, bạn lọc bã trà qua rây và giữ lại nước cốt trà. Bạn cho thêm đường vào khuấy tan. Tùy theo sở thích của mình mà bạn có thể cho ít hoặc nhiều đường. Bước tiếp theo của cách pha hồng trà sủi bọt là cho khoảng 80ml nước cốt trà, đá viên vào shaker. Lắc đều hỗn hợp khoảng 10 15 giây, cho trà sủi bọt và hòa quyện vị hơn. Sử dụng shaker (bình lắc) để làm hồng trà sủi bọt Bước 3: Hoàn thiện và trang trí hồng trà sủi bọt Cuối cùng, bạn rót hồng trà ra ly và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thêm một số topping trà sữa như: trân châu, trái cây, milkfoam uống kèm với hồng trà sủi bọt. Trang trí hồng trà sủi bọt bằng milkfoam, xốt, sen tươi, trân châu đều đượcNghiệp Vụ Pha Chế Đặc BiệtTÌM HIỂU NGAYKhóa Học BasristaTÌM HIỂU NGAYKhóa Học BartenderTÌM HIỂU NGAYKhóa học Kem ÝTÌM HIỂU NGAYKhởi sự kinh doanh Nhà Hàng CafeTÌM HIỂU NGAYNghiệp Vụ Bar TrưởngTÌM HIỂU NGAY Hướng dẫn cách làm trân châu tại nhàNguyên liệu cần chuẩn bị làm trân châu
Cách Nấu Trân ChâuBước 1: Trộn bột làm trân châu Cho bột cacao và bột năng vào cùng một chiếc bát, trộn đều rồi rây 2 3 lần cho hỗn hợp thật mịn. Rót từ từ nước ấm vào hỗn hợp bột cacao và bột năng. Sau đó, dùng tay nhào thật kỹ cho tới khi được một khối bột dẻo mịn là được. Nếu bột quá khô thì bạn cho thêm nước, nếu bột quá nhão thì cho thêm bột năng. Hỗn hợp bột làm trân châu Bước 2: Nặn hạt trân châu Bạn xoa ít bột vào tay cho đỡ dính rồi ngắt một lượng bột vừa phải từ khối bột, vo thành các viên tròn rồi để trong một cái bát. Rây trân châu qua bột để không bị dính cục Vo cho đến khi hết khối bột thì thôi. Lưu ý là vo khoảng 10 hạt thì bạn lại rắc thêm ít bột năng vào bát đựng hạt trân châu để tránh trường hợp chúng bị dính vào nhau nhé. Bước 3: Cách luộc trân châu Bạn đun sôi một nồi nước lớn và cho trân châu vào luộc chín. Vừa đun bạn nhớ vừa dùng đũa khuấy tròn để các hạt trân châu không bị dính vào nhau. Khi các hạt trân châu nổi lên, bạn dùng muỗng lỗ để vớt trân châu ra ngâm trong bát nước đường đã chuẩn bị sẵn. Khi dùng cho hồng trà thì bạn vớt trân châu ra hỗn hợp nước đường là được. Trân châu sau khi luộc nên ngâm vào nước đường pha loãng Chỉ sau khoảng 30 phút làm hồng trà là bạn đã có ngay thức uống thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức rồi. Hè về, cũng là lúc thơm nức mũi với hương vải chìn, hãy thử làm một ly trà vải thơm mát giải nhiệt mùa hè nhé. Ngoài ra, bạn hãy tham khảo thêm nhiều món thức uống hiện đại như: cách làm trà milk foam, cách làm trà sữa tươi, sữa tươi trân châu đường đen tại các khóa học Trà Sữa và website của Hướng Nghiệp Á Âu nhé. Điểm: 4.56 (9 bình chọn) Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíNhập họ tên của bạn *Nhập số điện thoại *Chọn chuyên ngành học *Chọn chuyên ngành học *Bếp NóngChuyên Đề Bếp NóngBếp BánhChuyên Đề Bếp BánhPha ChếChuyên Đề Pha ChếLàm KemBếp Gia ĐìnhChuyên Đề Bếp Gia ĐìnhQTNHKSChuyên Đề QTNHKSTrung Cấp CETDigital Marketing (New)Đào Tạo Spa Chuyên Nghiệp (New)Khởi Sự Kinh DoanhDạy Theo Yêu CầuAnh VănKhácChọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00Nhập email của bạnChọn tỉnh thành của bạn *Chọn tỉnh thành của bạn *TP Hà NộiTP Hồ Chí MinhTP Cần ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên BáiĐang gửi...Tác giả: Châu Hin Châu Hin vừa là Cộng tác viên về chuyên mục của website huongnghiepaau.com, vừa sở hữu quán cà phê kem tại TP. Hồ Chí Minh. Ngoài chia sẻ công thức pha chế tổng hợp và cách làm đồ uống chi tiết, Châu Hin còn mang đến cho bạn đọc những kinh nghiệm kinh doanh quán cà phê, bí quyết pha chế 10 ly ngon như 1, cách bảo quản và xử lý nguyên liệu đúng cách,.. dễ ứng dụng trong thực tế.Theo dõi Châu Hin qua các kênh: |
