Khoai tây là một trong những loại thực phẩm tốt nhất thế giới. Tuy nhiên sau khi được sơ chế, tẩm ướp gia vị rồi chiên trong ngập dầu sẽ cung cấp lượng calo cao hơn bình thường. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g khoai tây chiên chứa khoảng 150 calo và nhiều thành phần dinh dưỡng khác.
- Chất béo: 4g
- Natri: 282mg
- Carbohydrate: 21g
- Chất xơ: 2g
- Protein: 2g
Với chỉ số calo trên thì mức năng lượng khoai tây chiên cung cấp có thể gây thừa mỡ, béo phì. Chính vì thế đối với những người những đang trong chế độ ăn kiêng, giảm cân không nên tiêu thụ quá nhiều khoai tây chiên.
Ăn khoai tây chiên có tốt không?
Mặc dù, khoai tây là một thực phẩm tốt cho sức khỏe có chứa lượng chất xơ và vitamin tương đối cao. Tuy nhiên, vì hàm lượng calo trong khoai tây chiên chiếm đến 26% nhu cầu hàng ngày của mỗi người nên nếu tiêu thụ một số lượng lớn có thể khiến bạn đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe.
Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích ăn quá nhiều bởi vì khi qua chế biến, khoai tây chiên chứa nhiều chất béo và muối làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong đó, phần lớn chất béo chuyển hóa đến từ dầu chiên sẽ làm tăng cholesterol trong máu dẫn tới nguy cơ đột quỵ cao hơn bình thường.
Hơn nữa, sau khi chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, khoai tây sẽ tích thêm một lượng hợp chất acrylamide - hợp chất này là một nguyên nhân tiềm ẩn gây ung thư ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của con người.
Vậy nên khi kết hợp với lối sống kém lành mạnh, ít vận động và tích cực dùng khoai tây chiên với các loại thực phẩm yêu thích như nước ngọt, thức ăn nhanh và thịt đỏ thì bạn chỉ cần ăn nhiều hơn 2 khẩu phần mỗi tuần sẽ làm giảm tuổi thọ đáng kể.
Ăn khoai tây chiên có béo không?
Thực tế việc dùng khoai tây chiên sẽ khiến cho cơ thể hấp thụ lượng lớn natri và chất béo không tốt cho việc duy trì vóc dáng thon gọn. Với hàm lượng calo cao mà khoai tây chiên cung cấp thì ăn nhiều món này chắc chắn sẽ béo. Bởi vì, mức năng lượng dư thừa của khoai tây chiên sẽ không được giải phóng mà tích tụ lại thành mỡ gây ra hiện tượng thừa mỡ, tăng cân. Chính vì thế đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng không nên ăn khoai tây chiên.
Hơn nữa, khoai tây chiên còn được xếp trong danh sách “Thực phẩm có hàm lượng chất Acrylamide cao nhất” làm ảnh hưởng đến hệ thần kinh, tăng khả năng nguy cơ bị mắc bệnh ung thư, tim mạch và béo phì. Có lẽ vì thế nên việc kiểm soát liều lượng và tần suất dùng khoai tây chiên có thể giảm bớt cơn thèm ăn vặt, hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định và cải thiện tinh thần và thể chất cho bạn.
Ăn khoai tây chiên như thế nào để không béo
Để có thể ăn khoai tây chiên vừa tốt cho sức khỏe lại vừa không lo tăng cân, những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn có kế hoạch điều chỉnh tần suất và liều lượng ăn khoai chiên thích hợp.
Tần suất ăn phù hợp
Mặc dù khoai tây là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nhiều chuyên gia không khuyến khích ăn khoai tây chiên. Ngoài lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất thì chất béo từ dầu chiên, muối, carbohydrate tinh chế trong khoai tây chiên, có khả năng gây nghiện.
Vì vậy, để ngăn ngừa nguy cơ tử vong sớm thì những người ăn khoai tây chiên nhiều hơn 2 lần/ tuần nên giảm tần suất xuống còn tối đa 1 lần/ tuần hoặc ít hơn để không ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe.
Cách ăn hạn chế dầu mỡ
Khoai chiên hầu như vô hại nhưng nếu bạn được chế biến trong ngập dầu thì lúc này bạn chỉ nên ăn trong chừng mực. Đồng hời, bạn nên hạn chế sử dụng khoai tây chiên cùng với những món siêu béo khác như bánh mì hamburger, gà rán,... Tránh chấm khoai tây chiên với sốt cà chua, bơ đường và xốt mayo béo. Thay vào đó, hãy ăn cùng với salad rau và nhiều loại hoa quả để đốt cháy và cân đối lượng calo trong cơ thể.
Thời điểm ăn thích hợp
Nếu phải ăn bên ngoài, hãy gọi một phần nhỏ, hoặc chia ra làm nhiều bữa khác nhau. Lựa chọn thời điểm ăn phù hợp để cơ thể có thời gian tiêu hao lượng calo đã nạp vào. Với những món có mức năng lượng lớn như khoai tây chiên, bạn có thể ăn vào sau bữa trưa từ 1 - 2 tiếng và tuyệt đối không ăn sau 10h tối vì thời điểm này khiến bạn tăng cân rất cao.
Lên kế hoạch luyện tập
Luyện tập thể thao không chỉ tiêu hao calo mà còn tăng sức bền, cải thiện hệ cơ, xương khớp và tăng cường sức khỏe hiệu quả. Với các bài tập đúng cách sẽ giúp bạn đạt được trạng thái cân bằng năng lượng tốt nhất. Trong đó, bạn có thể thực hiện các bộ môn đơn giản như chạy bộ, đạp xe, đi bộ, bơi lội, bóng rổ,... hoặc đốt cháy năng lượng tại các phòng tập gym.
Như vậy, với lượng calo trong khoai tây chiên cao, món ăn này được đánh giá là kém lành mạnh, có liên quan đến nguy cơ tử vong và làm tăng khả năng mắc nhiều bệnh lý khác. Bạn nên hạn chế món khoái khẩu này và tăng cường bổ sung các loại trái cây, rau quả thay thế khác tốt hơn. Đồng thời, hãy dùng khoai chiên có chừng mực và vạch ra một kế hoạch luyện tập quy củ duy trì chỉ số cân nặng tốt hơn.
Theo các chuyên gia thì một chương trình ăn uống lành mạnh và tập luyện với máy chạy bộ, xe đạp tập tại nhà có thể giúp lấy lại đường cong cơ thể một cách nhanh chóng và tiện lợi. Bên cạnh đó, các thiết bị thể thao chuyên dụng cũng sẽ giúp chăm sóc sức khỏe cả gia đình bạn.
Để biết thông tin về sản phẩm luyện tập thể thao tại nhà, vui lòng liên hệ Hotline 1900 232 396 hoặc trải nghiệm trực tiếp tại Hệ thống Showroom Poongsan trên toàn quốc.