Câu 2 trang 43 Công nghệ 9: Em hãy nêu các yêu cầu kĩ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc cây nhãn.
Lời giải:
Yêu cầu kĩ thuật việc gieo trồng:
- Thời vụ trồng: phụ thuộc vào khí hậu từng vùng sinh thái.
- Khoảng cách: Đối với đất tốt ở vùng đồng bằng, trồng với khoảng cách 8m x 8m. Đối với đất đồi, trồng với khoảng cách 7m x 7m hay 6m x 8m
Tuỳ thuộc vào loại đất mà có khoảng cách trồng và mật độ khác nhau.
- Đào hố, bón phân lót: Tiến hành đào hố, kích thước hố tuỳ theo từng loại đất. Sau đó trộn lớp đất mặt đào lên với phân bón [phân hữu cơ và phân hoá học] để bón lót vào hố trước khi trồng 1 tháng.
Yêu cầu kĩ thuật việc chăm sóc:
- Làm cỏ vun sới: Tiến hành làm cỏ, vun xới quanh gốc cây để diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu của sâu, bệnh và làm đất tơi xốp. Hàng năm có thể dùng bùn ao hay phù sa vun vào gốc một lớp mỏng từ 5 – 10cm từ gốc cây rộng ra cho hết tán cây.
- Bón phân thúc vào 2 thời kì quan trọng là khi ra hoa [tháng 2 – 3] và sau khi thu hoạch quả [tháng 8 – 9] bằng phân chuồng hoại từ 30 – 50kg/cây và phân hoá học với lượng tối đa cho 1 cây: 1,5 – 2kg đạm; 1 – 1,5kg lân; 1,5 – 2kg kali.
- Tưới nước: Tháng đầu tiên sau khi trồng cần tưới nước giữ ẩm cho cây theo định kì 1 – 2 ngày/lần. Tháng thứ hai định kì 3 – 5 ngày/lần. Tưới từ ngoài vào trong gốc.
- Tạo hình, sửa cành: Cắt bỏ các cành vượt, cành bị sâu bệnh, cành nhỏ.
- Phòng trừ sâu bệnh: bọ xít, sâu đục quả…
Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 9 Trồng cây ăn quả khác:
Giới thiệu kênh Youtube VietJack
- Hỏi bài tập trên ứng dụng, thầy cô VietJack trả lời miễn phí!
- Hơn 20.000 câu trắc nghiệm Toán,Văn, Anh lớp 9 có đáp án
Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.
Loạt bài Giải bài tập Công nghệ 9 | Soạn Công nghệ lớp 9 của chúng tôi được biên soạn bám sát nội dung sgk Công nghệ lớp 9.
Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.
bai-8-ky-thuat-trong-cay-nhan.jsp
Xem toàn bộ tài liệu Lớp 9: tại đây
Sách giải bài tập công nghệ 9 – Công nghệ 9: Trồng cây ăn quả giúp HS giải bài tập, lĩnh hội các kiến thức, kĩ năng kĩ thuật và vận dụng được vào thực tế cần khơi dậy và phát huy triệt để tính chủ động, sáng tạo của học sinh trong học tập:
Danh sách các nội dung
- Bài 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả
- Bài 2: Một số vấn đề chung về cây ăn quả
- Bài 3: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
- Bài 4: Thực hành: Giâm cành
- Bài 5: Thực hành: Chiết cành
- Bài 6: Thực hành: Ghép
- Bài 7: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi [cam, chanh, quýt, bưởi, …]
- Bài 8: Kỹ thuật trồng cây nhãn
- Bài 9: Kỹ thuật trồng cây vải
- Bài 10: Kỹ thuật trồng cây xoài
- Bài 11: Kỹ thuật trồng cây chôm chôm
- Bài 12: Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại cây ăn quả
- Bài 13: Thực hành: Trồng cây ăn quả
- Bài 14: Bón phân thúc cho cây ăn quả
- Bài 15: Thực hành: Làm xiro quả
- Ôn tập – Trồng cây ăn quả
- Giá trị dinh dưỡng.
- Có khả năng chữa được một số bệnh.
- Là nguồn nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến.
- Bảo vệ môi trường sinh thái, chống xói mòn, bảo vệ đất…
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả.
1. Đặc điểm thực vật
a. Rễ:
- Rễ cọc: Mọc thẳng xuống đất, sâu 1- 10 mét giúp cây đứng vững, hút nước, chất dinh dưỡng.
- Rễ chùm: Mọc ngang. Sâu 0,1- 10 mét, giúp cây hút nước, chất dinh dưỡng.
b. Thân:
- Thân gỗ: Làm giá đỡ cho cây.
- Cành cấp I, II, III, IV, V, VI. Cành cấp V mang quả.
c. Hoa:
- Hoa đực: Nhị phát triển, nhuỵ không phát triển.
- Hoa cái: Nhuỵ phát triển, nhị không phát triển.
- Hoa lưỡng tính: Nhị, nhuỵ cùng phát triển.
d. Quả và hạt:
- Quả hạch: Đào, mận, mơ…; quả mọng: cam, quýt…; quả có vỏ cứng; Dừa....
- Hạt: Số lượng, hình dạng, màu sắc phụ thuộc vào loại quả.
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
a. Nhiệt độ:
- Tuỳ thuộc vào từng thời kì sinh trưởng của mỗi loại cây.
- VD: Chuối: 25-300C; cam, quýt: 25-270C.
b. Độ ẩm, lượng mưa:
- Độ ẩm không khí: 80- 90%.
- Lượng mưa: 1000- 2000 mm.
c. Ánh sáng:
- Hầu hết cây ăn quả là cây ưa ánh sáng.
- Một số cây chịu bóng râm [dứa].
d. Chất dinh dưỡng:
- Phân hữu cơ, phân vô cơ.
- Phân chuồng bón lót.
- Ưu tiên bón N, P vào thời kì đầu, K vào thời kì cuối của giai đoạn ra hoa, tạo quả.
e. Đất: Tầng đất dày, kết cấu tốt, nhiều dinh dưỡng, ít chua, dễ thoát nước.
4. Chăm sóc:
a. Làm cỏ, vun xới:
Để diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn náu của sâu bệnh, làm cho đất tơI xốp.
b. Bón phân thúc:
Thời kì bón:
- Khi cây chưa hoặc đã ra hoa, quả.
- Sau khi thu hoạch.
Loại phân bón: phân chuồng, phân hoá học, bùn ao, phù sa...
c. Cách bón:
Tưới nước:
- Tưới nước tuỳ theo yêu cầu của cây [Thời kì ra hoa, quả].
- Thời kì sắp thu hoạch không cần tưới.
d. Tạo hình, sửa cành:
Tạo hình;
Sửa cành:
- Các thời kì để tạo hình, sửa cành:
e. Phòng trừ sâu bệnh:
- Các loại sâu đục thân hoa, quả; rầy, rệp, bọ xít; sâu cắn lá.
- Bệnh: Mốc sương, vàng lá, thối ngọn...
- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời bằng các biện pháp trong chương trình phòng trừ dịch hại tổng hợp IPM.
g. Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng:
- Kích thích ra mầm hoa, tăng tỉ lệ đậu quả, làm thay đổi kích cỡ, màu sắc quả...
- Sử dụng với nồng độ nhỏ, thời gian nhất định tuỳ thuộc vào loại cây.
→ Coi trọng phương pháp phòng trừ bằng kĩ thuật canh tác, sinh vật, hạn chế dùng thuốc hoá học để giảm ô nhiễm môi trường, gây độc hại cho người và các sinh vật khác
II. Thuật thu hoạch, bảo quản, chế biến.
1. Thu hoạch:
Nhẹ nhàng, cẩn thận, đúng độ chín.
2. Thu hoạch lúc trời mát.
Bảo quản:
Quả phải được xử lí bằng hoá chất, gói giấy mỏng đưa vào kho lạnh.
3. Chế biến:
Tuỳ mỗi loại cây, quả được chế biến thành: xirô quả, sấy khô, làm mứt quả....
Kết luận:
- Đặc điểm sản phẩm cây ăn quả là các loại quả chứa nhiều nước, vỏ mỏng nên dễ dập nát, cần lưu ý trong thu hoạch, bảo quản.
- Thu hoạch cần đảm bảo đúng thời gian cách li.Sử dụng các chất bảo quản đúng hàm lượng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm,tránh gây ô nhiễm MT xung quanh
Tham khảo thêm Lý thuyết Công nghệ 9: Bài 3. Các phương pháp nhân giống cây ăn quả
- Giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.
- Có giá trị cao về dinh dưỡng: Cung cấp đường, vitamin, axit hữu cơ, khoáng…
- Có giá trị về kinh tế: Hàng xuất khẩu, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến
- Quả còn có tác dụng về mặt y học, cây có tác dụng về mặt môi trường, hoa của cây cung cấp mật nuôi ong
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật:
- Bộ rễ: Thuộc loại rễ nấm, phân bố tập trung ở độ sâu 10 – 30cm
- Thân cây: Cây thuộc loại thân gỗ, nửa cây bụi, tán có nhiều hình dạng khác nhau.
+ Lộc xuân [2-3]: chủ yếu mang hoa
+ Lộc hè [5-7]: số lượng nhiều, cành dài
+ Lộc thu [8 -9]: mang cành quả năm sau
+ Lộc đông [10-12]: số lượng ít, cành ngăn.
+ Cây có 2 loại cành: cành dinh dưỡng và cành quả
+ Cây ra 4 đợt lộc/năm
- Hoa
- Quả và hạt
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Không khí
+ Không khí càng ẩm thì độ ẩm tương đối của nó càng cao.
+ Đo độ ẩm của không khí bằng các loại ẩm kế khác nhau: ẩm kế tóc, ẩm kế khô ướt, ẩm kế điểm sương.
+ Độ ẩm không khí đo bằng tỉ số phần trăm giữa độ ẩm tuyệt đối a và độ ẩm cực đại A của không khí ở cùng nhiệt độ:\[f = \frac{a}{A}.100\% \]
- Cây có múi [cam, quít, bưởi] có thể sống và phát triển được trong khoảng nhiệt độ 13 – 38 độ C, thích hợp nhất là 25 – 27 độ C. Dưới 13 độ C cây ngừng sinh trưởng, dưới âm 5 độ C cây sẽ bị chết.
- Cây có múi không thích hợp với ánh sáng trực tiếp, cường độ ánh sáng thích hợp nhất cho cam quít khoảng 10.000 - 15.000 lux [tương đương với ánh sáng lúc 8 giờ sáng và 4 - 5 giờ chiều trong mùa nắng]
- Ngoài các yêu cầu ngoại cảnh trên còn phải kể đến: Chất dinh dưỡng cho cây phát triển tốt và năng suất cao
III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giống cây ăn quả trồng phổ biến:
a. Các giống cam: cam sanh Hà Giang, cam mật, cam Hàm yến, cam mỹ,...
b. Các giống quýt: quýt vỏ vàng, quýt xiêm trắng, quýt tiểu hồng,...
c. Các giống chanh: chanh núm, chanh leo, chanh Oxtraylia,
d. Các giống bưởi: bưởi đường, bưởi Năm roi, bưởi da xanh, bưởi đỏ,...
2. Nhân giống cây:
- Các phương pháp:
+ Chiết cành
+ Giâm cành
+ Ghép cành
- Tác dụng
+ Kịp thời tạo cây giống cho thời vụ và vườn trồng
+ Giữ được các đặc tính tốt của giống cây
3. Trồng cây:
a. Thời vụ:
- Các tỉnh phía Bắc từ tháng 2 đến tháng 4 vụ xuân, tháng 8 đến tháng 10 vụ thu
- Các tỉnh phía Nam: Tháng 4, 5 đầu mùa mưa
b. Khoảnh cách trồng:
- Tùy vào loại cây, chất đất.
- Nơi đất tốt tán cây phát triển mạnh ta trồng thưa hơn nơi đất xấu.
- Nơi đất ít chất dinh dưỡng và tỉ lệ tơi xốp kém ta phải bón nhiều phân lót hơn và hố đào phải to hơn
c. Đào hố, bón phân lót:
- Kích thước hố tùy theo địa hình, loại đất.
- Trộn lớp đất mặt với phân chuồng [ 30 kg], phân lân [ 0,1-0,5kg], phân kali [ 0,1-0,2kg].
4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, vun xới: Làm đất tơi xốp, diệt cỏ dại, làm mất nơi ẩn nấp sâu bệnh
- Bón phân thúc: Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, góp phần cải tạo đất, tăng khả năng chống chịu của đất, bón theo hình chiếu tán cây
- Tạo hình, tỉa cành: Tạo bộ khung khỏe mạnh phát triển cân đối, tán thoáng đủ ánh sáng, loại bỏ cành sâu bệnh, cành vượt… kích thích phát triển cành mới
- Tưới nước: Để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại, chống xói mòn đất. Cung cấp đủ lượng nước giúp quá trình sinh trưởng phát triển cây
- Phòng trừ sâu, bệnh: Cho cây phát triển tốt tạo ra sản phẩm chất lượng cao và tăng năng suất cho cây
+ Sâu vẽ bùa
+ Sâu xanh
+ Sâu đục cành
+ Bệnh loét
+ Bệnh vàng lá
+ Dùng thuốc hóa học trừ sâu bệnh
+ Dùng cách bắt, bẫy đèn… thủ công
+ Chọn giống cây kháng lại sâu bệnh [ Sinh học]
+ Loại bỏ cành sâu bệnh, diệt cỏ dại… [Canh tác]
+ Các loại sâu bệnh hại
+ Các biện pháp phòng trừ chung
IV. Thu hoạch và bảo quản:
1. Thu hoạch:
- Thời gian thu hoạch phải có nắng khô ráo,không nên thu trái sau mưa hoặc có mù sương nhiều vì trái dễ bị ẩm thối.
- Hái quả không làm xước cây và vỏ quả, không làm bầm dập quả
- Trái thu xong cần dể nơi thoáng mát, không nên tồn trữ quá 15 ngày sẽ giảm giá trị thương phẩm.
2. Bảo quản:
Thu hoạch quả cần được bảo quản
- Để nơi khô ráo thoáng mát
- Tránh để đống to cho quả đỡ dập
- Xử lí bằng hóa chất [ Nhà nước cho phép], chiếu tia xạ hợp quy trình vệ sinh thực phẩm
- Bảo quản trong kho lạnh
Tham khảo thêm Lý thuyết Công nghệ 9: Bài 8. Kỹ thuật trồng cây nhãn