Cách gỡ thịt cua tươi

Ai thích ăn cua giống mình thì sẽ hiểu, luộc cua, nấu cua, hấp cua kiểu gì cũng sẽ làm không sợ cực, nhưng đến màn lột cua thì...hơi oải. Vỏ cua khá cứng, phải có đồ kẹp để bóc thịt, không có thì tự tay bóc khá vất vả. Thôi thì chia sẻ kinh nghiệm này. Từ nay bạn có thể tha hồ ăn cua mà không ngán việc bóc vỏ rồi ;].

Chuẩn bị:

- Cua

- Dao

- Thìa

Cách làm:

Bước 1: Nhẹ nhàng bẻ hai càng và các chân của cua

Bước 2: Sử dụng ngón tay cái đẩy yếm để bóc yếm cua ra, lấy thịt và bóc bỏ một số phần màu xám không ăn được ở bên trong.

Bước 3: Dùng sống dao đập dập càng và chân cua.

Bước 4: Rồi lấy phần thịt màu trắng từ chân và càng cua.

Bước 5: Cuối cùng, bạn lấy nốt phần gạch cua ra nhé.

Bạn cũng có thể xem cách bóc cua chi tiết tại video này: [Để tiết kiệm thời gian, bạn hãy bắt đầu coi từ 3:25 nhé]