Những chiếc bánh cheesecake mini độc đáo cực kì tiện với những chuyến du lịch hay dành tặng người thân. Công thức làm bánh cheesecake thì không hề phức tạp. Cùng vào bếp với Lambanh365.com dành tặng người thân món bánh ngon tuyệt này nhé.
- Cách làm Cheesecake việt quất ngon mê ly
- Cách làm bánh Cheesecake không cần lò nướng
- Cách làm bánh cheesecake mini độc đáo
- Học làm cheesecake cà phê thơm lừng căn bếp nhỏ
- Cách làm bánh Cappuccino Cheesecake
Nguyên liệu làm bánh cheesecake mini:
12 chiếc bánh hạnh nhân [có thể thay bằng 12-15 chiếc bánh quy]
30g bơ [đun chảy]
340g cream cheese
110g đường
15g sour
1 quả trứng gà, 1 vỏ chanh vàng
12 chiếc lọ thủy tinh nhỏ
Trang trí: whipping cream, hoa quả [dâu, mâm xôi], hạnh nhân lát.
Dụng cụ làm bánh cheesecake mini:
12 chiếc lọ thủy tinh nhỏ
Máy xay
Tủ lạnh
Cách làm bánh cheesecake mini:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn nghiền vụn bánh hạnh nhân [hoặc bánh quy]. Sau đó, đổ phần bơ đun chảy vào và xay đều.
Bước 2:
Cho bánh vào từng lọ, dùng thìa ấn phần bánh xuống đáy rồi xếp các lọ vào khay nướng to.
Làm nóng lò ở 180 độ C, sau đó cho khay vào nướng trong 8 phút.
Bước 3:
Cho cream cheese và đường vào máy xay rồi xay đến khi mịn.
Thêm trứng, một ít vỏ chanh bào, sour cream, vani và một ít muối vào cối rồi tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn hẳn.
Bước 4:
Cho hỗn hợp vào các lọ thủy tinh.
Bước 5:
Đổ nước nóng vừa đun vào khay to, tránh không để nước dính vào bánh.
Bước 6:
Nướng bánh trong khoảng 25-30 phút.
Khi bánh đã chín, phần cạnh sẽ đông vừa phải nhưng không quá lỏng.
Để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
Bước 7:
Trang trí bánh với whipping cream, hoa quả, hạnh nhân.
Những chiếc bánh cheesecake mini chỉ cần nhìn đã mê, hương vị thì thật tuyệt vời. Cùng dành tặng người thân món bánh ngon tuyệt này nhé.
Tags: bánh Cheesecake bánh cheesecake mini